“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？于是，小编为你收集整理了怎么炒鸡胸肉 鸡胸肉配什么菜炒好吃。还请多多关注我们网站！
鸡胸肉是一种非常健康的肉食，最简单的做法就是炒着吃，炒鸡胸肉的做法多种多样，今天教大家甜椒炒鸡胸肉。甜椒可以和很多的肉食一起炒，甜椒炒鸡胸做法不难，色香味俱全。
怎么炒鸡胸肉
食材：
鸡胸肉250克、甜椒1个、大蒜1瓣
调味料：
食用油5克、生抽1克、蚝油1克、黑胡椒粉1克、盐1克、糖1克、淀粉2克
炒鸡胸肉的做法：
1、甜椒切块，大蒜切片；
2、鸡胸肉洗干净切丁，然后加糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟；
3、锅中倒入适量油，油温升高后，下入鸡胸肉丁，炒至变色，盛出；
4、锅中留底油，放入蒜炒香，倒入甜椒、鸡胸肉、盐，炒匀即可。
小贴士：
做鸡胸肉的时候，要先将鸡胸肉腌制一段时间，既可以去除鸡胸肉的腥味，同时又能让肉质更加细嫩。
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酱炒鸡胸肉
食材明细：
主料：鸡胸肉1块，青椒2个，胡萝卜半个
辅料：大蒜3瓣，生姜10克，豆瓣酱1勺，淀粉适量
酱炒鸡胸肉的做法步骤：
1，将鸡胸肉切丁；
2，将生姜切碎；
3，将鸡丁和姜碎放入碗中，再倒入2勺啤酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺糖、适量淀粉，用筷子沿着一个方向搅拌均匀，腌制15分钟以上；
4，腌制期间，将胡萝卜、大蒜切薄片，青椒切小块；
5，起锅热油，倒入鸡胸肉，不停翻炒至变色；
6，放入蒜片、豆瓣酱，爆香，翻炒出红油；
7，继续倒入胡萝卜片、青椒块，不停翻炒，翻炒至变色变软，大概8分熟；
8，倒入适量鸡精、盐（可不放）、少许热水，翻版均匀，即可出锅。
小贴士：
1、鸡胸肉一定要先腌制，这样能保证肉的口感嫩，还能让鸡肉特别入味！
2、豆瓣酱、生抽、老抽都有咸味，注意盐的放入量。
红椒炒鸡胸肉
食材明细：
主料：鸡胸肉265克，红椒220克
辅料：料酒适量，酱油适量，盐适量，淀粉适量
红椒炒鸡胸肉的做法步骤：
1，食材：鸡胸肉（已清洗小块）、红椒（已去蒂去籽清洗切成小块）。
2，在鸡胸肉中加适量的料酒。
3，加适量的酱油。
4，加适量的盐。
5，加适量的淀粉。
6，调味抓匀，腌制片刻。
7，烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒，盛出。
8，接着，下入红椒翻炒翻炒至断生。
9，然后，合入炒好的鸡胸肉翻炒一下。
10，最后，加适量的盐。
11，调味炒匀即成。
鸡胸肉炒辣椒
食材明细：
鸡胸肉250g，青辣椒1个，大葱适量，酱油适量
鸡胸肉炒辣椒的做法步骤：
第1步鸡胸肉放入姜，淀粉，盐，腌制一小时或半小时切块，锅里少油，放入鸡胸肉翻炒
第2步鸡胸肉炒熟后，放少许生抽上色，在放辣椒一起翻炒配上水煮西兰花，三个鸡蛋白，打包带走，健身完吃
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