有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着时间的推移,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?小编特意给大家整理了“食疗大全:鱼的几种美味做法 鱼怎么做好吃”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
鱼的营养价值很高,而且味道鲜美,所以经常出现在饭桌上。鱼的做法也有很多,你知道有哪些吗?你知道鱼怎么做好吃吗?你知道剁椒鱼头的做法吗?今天小编为大家总结了鱼的几种美味做法,一起来学习一下吧!
水煮鱼片
洁白,鲜嫩,高蛋白无油脂,最适合减肥要求。
材料:
主料:青鱼150克,
辅料:鸡蛋清20克,
调料:辣椒酱20克,盐3克,大葱5克,姜汁2克,味精1克,淀粉(玉米)2克
做法:
1.将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;
2.炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。
小诀窍
食物相克:
青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
红烧鱼
材料:
鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗一直为国人所重视,随着社会的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢?一起来看看小编为大家整理的“食疗养生:布丁的4个制作方法 小布丁的做法”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
布丁是很多人喜爱吃的食物,特别是小孩子,对于小布丁的做法,有很多的人不太了解的,对它的制作,也比较简单,有些人不了解它的营养价值,还有的人不知道布丁的配方,今天小编为大家准备好了,希望大家喜欢。
小布丁的做法
先将100克的布丁粉与100克的白砂糖,加入适当的冷水,充分搅拌均匀,将1000CC左右的水煮沸,将搅匀的布丁粉与糖的混合液体倒入滚水中,边倒入边搅拌,充分搅拌等锅内的水到再次沸腾,捞起泡沫,待冷却后即可食用。
方法
1. 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀,使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳,请加2~4个蛋黄)
2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味,俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏,冰凉后再食用,更为爽口。
4. 切成小方块与水果片冰块混合,即成一道美味甜点。
鸡蛋布丁
原料/调料:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。
制作流程
1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。
果冻布丁的做法
主料:香滑布丁粉50克,牛奶50克,蛋黄一个。
辅料:水200克,糖20克。
果冻布丁的做法步骤
1.材料:朱师傅香滑布丁粉50克,水200克,牛奶50克,蛋黄一个,糖20克。2.取一奶锅,倒入200克水,烧开。
3.加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀。
4.关火,将煮好的布丁液过滤一遍。
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