奶沫鸳鸯奶茶
在一个悠闲的下午,一本书、一个人、一杯奶茶,品生活,品悠然自得的下午茶。就那样,在充满了丰富内心,丰富思维的一刻,不需要旁人明白这温暖的感觉,只求独自享受,这就
食材配方
主料:
红茶
1包植脂淡奶油
80ml黑咖啡
1袋辅料:
方糖
3块沸水
350ml做法 共6个步骤
1.将红茶放入杯中,我用的是川宁的红茶,倒入250ml沸水。
2.反复上下拉动茶包约30次,让红茶均匀溶于水中,取出茶包不用。
3.将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀。
4.黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入余下的100ml沸水。
5.将调匀的咖啡倒入调制好的奶茶中,搅拌均匀。
6.将20ml的三花植脂淡奶放入一个小杯中,用打沫器打出奶沫,最后倒在奶茶上即可。
自制西瓜味奶茶
家里的一箱纯牛奶搁了两个多月了,还是老妈春节带来的,家里人平常都没有喝牛奶的习惯。我更是讨厌喝,总觉得除了一大股奶腥味,就什么味也没有了。再不喝就快过期了,总得
食材配方
主料:
牛奶
1盒红茶
1包西瓜
500g辅料:
糖
适量
做法 共7个步骤
1.准备红茶一包,西瓜汁一杯,牛奶一盒.
2.红茶包放进杯中冲上开水泡出茶水。
3.牛奶倒进奶锅中。
4.加入泡好的红茶水,摇晃均匀。
5.再加入西瓜汁,继续摇晃均匀。
6.简易版的西瓜奶茶向成功又迈进了一步。
7.往里加入鲜西瓜肉,白砂糖搅拌匀就可以喝了。
吃火锅的食材根据自己的口味随便买,随便放,喜欢荤素搭配怎样都可以。鸳鸯锅是对家人口味最好的办法。事先用豆浆机熬了豆浆,然后自己做红油汤,其实很方便,而且这样的火锅你都不用担心有什么添加剂,放心大胆的吃起来。
材料:
70克黄豆,1100ML水,
自制鸳鸯火锅的做法步骤:
1,成品图
2,先做豆浆。取70克黄豆浸泡2个小时左右然后沥干放入豆浆机
3,加入1100ML左右的纯净水
4,启动豆浆机的豆浆功能就好了,接下来就等着豆浆做好,这期间就可以准备要刷锅的食材了
5,这是做好的豆浆倒出来500ML
6,接下来就做鸳鸯火锅中的红油锅材料:玉米油一小碗豆浆500ML干辣椒和花椒适量姜片少许蒜瓣几个香叶和桂皮以及大料少许调料:辣椒红油辣椒酱盐熟白芝麻
7,将干辣椒洗净剪小段和花椒、姜片以前放入豆浆机
8,然后加入一小碗的玉米油
9,将豆浆趁热加入,用量大约500ML左右就可以
10,豆浆机选择精力汤功能就好
11,打好的红汤和纯豆浆分别倒入鸳鸯锅内
12,然后在红油汤这边加入调料,开火煮开就可以刷锅了。红油汤在加热过程中慢慢变红,一红一白搭配的火锅汤,让人食欲大开,你是否也看着流口水了呢?
鸳鸯蒸饺
因为亲戚送了白菜,所以最近做了很多白菜和肉馅的包子、饺子,今天的这个饺子不光名字好听,也相当养眼。吃着象征吉祥的食物,感觉像把好运也吃到了身体里,以后也会经常做
食材配方
主料:
饺子皮
300g辅料:
猪肉
适量白菜
适量玉米油
适量酱油
适量五香粉
适量精盐
适量味精
适量
做法 共14个步骤
1.将肉切成小块,放入料理器中,用手顺时针旋转,不一会儿,肉馅就绞好了。
2.将白菜切成小块,放入料理器中,用手顺时针旋转几下,就将白菜绞好了。
3.将白菜倒入一盆中,放入盐,腌半小时,沙出水分。
4.将白菜挤出水分后,与肉馅混合。
5.放入酱油。
6.放入五香粉。
7.放入盐。
8.放入味精。
9.放入油。
10.搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味。
11.准备好饺子皮,包入适量馅料。
12.将其按图对折。
13.将两端捏合。
14.将做好的鸳鸯蒸饺放入蒸锅,蒸20分钟即可,出锅后在蒸饺的窝处放上香菜碎和胡萝卜碎。
焦糖奶茶
七天的春节假期,不想出去看人挤人的场面,天气很好,但是温度却很高,索性宅家做几天悠闲的日子,给自己泡上一壶好茶,来份小点心,嗯,我想,这才是度假不是?
食材配方
主料:
牛奶
红茶
白砂糖
做法 共6个步骤
1.准备好牛奶和糖
2.红茶少许
3.白糖放入锅内,加一点点的水化开
4.转小火,让其继续烧开,中间不断用勺子搅拌至其变琥珀色
5.倒入牛奶继续搅拌,这时候牛奶会渐渐变深色,然后加入红茶
6.转中火烧开,然后关火焖1分钟左右,过滤后即可饮用
玫瑰奶茶
想喝奶茶了。家里又没了牛奶,懒得去买。就用奶粉了。其实用奶粉做的奶茶奶味道更浓呢,我又添加了玫瑰花,泡出来的奶茶浓浓的奶味中飘着玫瑰的清香,颜色粉嫩,非常好。
食材配方
主料:
奶粉
玫瑰花
低氟茶砖
做法 共7个步骤
1.我用的是海拉尔生产的纯牛奶,非常纯正。小低氟茶砖一块有一个硬币大小。怀正玫瑰花6朵。
2.奶锅烧水,姜茶砖放入,我泡一杯只用了茶砖的一半。
3.水开了,很快茶砖就散开,煮3分钟即可。
4.略微静至片刻。
5.杯子倒入奶粉放入玫瑰花。
6.将茶水慢慢倒入,可以拿一小漏勺防止茶叶进杯子。
7.泡3分钟即可。
南瓜奶茶
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘
食材配方
主料:
南瓜
200g纯牛奶
200g辅料:巧克力酱
适量
做法 共8个步骤
1.选面甜的南瓜。判断南瓜是否又面又甜的方法:这南瓜切口时留一点不要切断,掰开,掰开的部分凹凸不平就又面又甜,平平展展的就只甜不面
2.切块上笼蒸熟
3.去皮把果肉放入料理机打成泥
4.南瓜泥倒入杯中
5.天热我直接把牛奶倒入了,如果冬天把牛奶加热再倒入,最好是加热后打出奶泡。夏天懒得费事,这样挺好
6.基本按1:1的比例配
7.然后搅拌均匀,再加入适量的巧克力酱
8.巧克力酱不要多,表面有一点拉花的感觉就行了。有艺术功底的就做的漂亮点。我这个方面是不行,就随便变变颜色好啦
仙草奶茶
原来奶茶这么是这么简单的,只是加不同牛奶,丝滑度不同。普通牛奶就没这么丝滑,加淡奶就会很丝滑。 天气热,总喜欢买奶茶喝。还不如自己在家做,超级简单呢,还真材实料
食材配方
主料:
红茶包
1个仙草粉
25g辅料:牛奶
适量砂糖
适量水
2碗
做法 共10个步骤
1.仙草粉25克。
2.加适量清水搅拌成无颗粒粉浆。
3.2碗水烧开,边搅拌边倒入粉浆,小火煮开。
4.倒入容器放凉。
5.放凉就可以切块。
6.烧热水,放入茶包泡5分钟。
7.加入牛奶拌匀。
8.加入适量砂糖拌匀。
9.倒入装有仙草冻的杯子里。
10.美味仙草冻奶茶就做好了。
新疆奶茶
奶茶,对以放牧为生的哈萨克族,以及维吾尔族同胞来说,已是家家户户、长年累月、终日必备的饮料。他们常说:“宁可一日无食,不可一日无茶。” 喝奶茶对初喝者来说,会感
食材配方
主料:
牛奶
750g伏砖茶
75g辅料:酥油
20g盐
适量水
300g
做法 共16个步骤
1.原料:茯砖茶、鲜牛奶、盐 酥油 (牛奶最好用新鲜的那种,熬出的奶茶味道好,茯砖茶也用新疆监制的那种最好)
2.酥油和馕
3.取茯砖茶,敲取适量的茶块(因为饼茶是压制而成的,所以需要敲打才能取下茶叶)可以把砖茶用微波炉加热,特好敲掉
4.锅里加水烧开,将取下的茶叶放入锅中煮,
5.大火烧开,
6.改用小火煮沸5分钟后再关火保温4—5分钟
7.让茶色浓一些(砖茶10克,牛奶 100克,按1人比例,不过民族人喜欢喝茶浓一些的)
8.把牛奶和酥油倒入锅里大火煮,
9.酥油煮化了
10.豆浆机带的过滤网过滤,特好用,
11.再加入适量的食盐,搅拌均匀,但也有不加盐的,不喜欢酥油的可以不加,只将盐放在身边,根据每个人的口味加盐。
12.过滤茶叶
13.过滤好了
14.一碗热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。 味香提神,营养丰富。
15.维族同胞的早餐就是奶茶和馕
16.这是最原始的吃法,不加盐,吃时以自己口味加
玉米奶茶
奶茶虽然好喝,但里面的咖啡不适宜儿童饮用,这款奶茶用新鲜玉米调制营养丰富,而且口感香甜,加了红糖在里面具有补虚健胃的功效。玉米是是一种主食材料,是世界公认的“黄
食材配方
主料:
鲜玉米
100克牛奶
250克辅料:红糖
适量
做法 共7个步骤
1.鲜嫩玉米粒剥下来,然后淘洗干净。
2.洗净的玉米粒放入蒜臼里捣烂成泥糊状。
3.捣烂的玉米糊放入煮锅里,加入适量水煮20分钟。
4.把煮好的玉米汁过滤一遍。
5.过滤后倒入牛奶搅匀。
6.加入适量红糖搅匀。
7.把调好的玉米奶茶再倒入煮锅里煮沸后即可关火食用。
丝瓜鸳鸯贝
丝瓜含有丰富的VC,这样来烹饪丝瓜,不但保留了食材原有的营养和鲜味,还脱离了夏日在炉灶边做饭的难熬。丝瓜的鲜嫩爽口,鸳鸯贝的鲜甜,是夏日里一道解暑美味哦。
食材配方
主料:
丝瓜
100g鸳鸯贝
80g辅料:淀粉
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.丝瓜去皮切段,鸳鸯贝肉洗净
2.切段的丝瓜把中间的瓤挖掉
3.鸳鸯贝塞入丝瓜中,微波炉蒸鱼档5分钟
4.从微波炉中取出,盘子里有甚多汤汁。用这个汤汁和水淀粉加少许盐勾薄芡。
5.把勾好的芡汁淋在丝瓜上就可以吃
椰香奶茶
冬季自己煮上一杯香浓的奶茶,健康又好喝,而且口味可以自己随意搭配。 一杯香浓的奶茶在手,喝上一口慢慢品味,丝滑奶香漫步舌尖,那也是一种美妙的享受。 让你感觉这个
食材配方
主料:
椰子粉
15g牛奶
140ml熟普洱茶
3g炼乳
25ml辅料:清水
200ml
做法 共6个步骤
1.准备好所有的食材。
2.熟普洱放入奶锅加入200毫升的清水煮上5分钟。
3.然后把茶汤过滤一下。
4.茶汤倒入奶锅再加入椰汁粉。
5.加入牛奶搅拌均匀。
6.加入炼乳小火煮至冒泡关火即可。
感谢您阅读“97美食网”的《自制鸳鸯奶茶怎么做好吃 自制鸳鸯奶茶的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了布丁鸳鸯奶茶专题,希望您能喜欢!