“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？为此，你可能需要看看“面包布丁怎么做好吃 面包布丁的做法”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
面包布丁
今天做了面包布丁，很简单的一道下午茶点，味道非常不错，在休息日的下午可以做个自己吃啊，很小资的，嘻嘻。
食材配方
主料：
吐司
鸡蛋
牛奶
干果
砂糖
做法 共6个步骤
1.面包片涂抹黄油烤170度烤3分钟。
2.面包片切丁。
3.鸡蛋，牛奶，砂糖搅打均匀。过筛2次。
4.铺好面包丁，撒上干果碎。
5.浇上布丁汁。稍微浸泡一会儿，准备入烤箱。
6.烤175度。30分钟。
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肉桂苹果面包布丁怎么做好吃 肉桂苹果面包布丁的做法
肉桂苹果面包布丁
肉桂粉是我非常喜欢的一种调料，在做甜点的时候经常会用到。 据说它能散寒止痛，活血通经，还有减肥的效果呢！ 到了秋冬季节，新鲜的苹果大量上市，肉桂和苹果的组合出现
食材配方
主料：
吐司
100g苹果
100g鸡蛋
120g牛奶
120ml淡奶油
80g糖
45g肉桂粉
3g辅料：
酒浸葡萄干
适量杏仁片
适量黄油
适量糖粉
少量做法 共17个步骤
1.全部材料
2.吐司片用多士炉或烤箱稍微烘烤一下，到表面微黄，内部仍然柔软的程度
3.每片对角切成8块小三角片
4.苹果对切，去核，横切成片，再从中间切开
5.放入加了少许柠檬汁或白醋的水中浸泡一会，防止氧化变黑，几分钟后盛出沥干。
6.将糖中的30克加入到牛奶中搅拌融化，加入淡奶油；鸡蛋打散后与牛奶混合搅拌均匀
7.把混合好的布丁液过筛，去掉杂质
8.锅中加少许黄油，化开
9.加入苹果片翻炒
10.表面颜色略深后加入剩下的15克糖继续翻炒
11.至苹果稍稍变软，颜色变深，没有汤汁时关火，加入肉桂粉
12.搅拌均匀后稍微晾凉
13.将吐司片和肉桂苹果片交叉着摆进烤碗中
14.从表面倒入布丁液，约9分满
15.表面撒上酒浸葡萄干和杏仁片；放置5分钟，让吐司充分吸收布丁液
16.烤箱提前预热180°，烤盘中加少量温水，放入烤碗，180°烤约20分钟即可
17.稍微晾凉后在表面筛上少许糖粉即可
柚香蓝莓面包布丁怎么做好吃 柚香蓝莓面包布丁
柚香蓝莓面包布丁
夏天里做烘焙，不是件容易的事儿，要能耐得住高温才行。今天为大家推荐一款微波版面包布丁，非常简单的甜品，五分钟搞定，让我们夏日轻松玩烘焙。 这布丁的内部有些特别，
食材配方
主料：
可可吐司
2片鸡蛋
1个辅料：燕麦片
30g柚子酱
适量蓝莓干
少许牛奶
150ml细砂糖
20g
做法 共9个步骤
1.吐司切边、再切成三角块，燕麦片用清水泡软，鸡蛋打散，蓝莓干用适量清水浸泡；
2.将细砂糖放入牛奶中，一边小火加热，一边不断搅拌，直至砂糖融化，牛奶变稠；
3.将降温后的奶液倒入蛋液中，搅拌均匀；
4.切碎的吐司边翻入料理盒，铺上泡软的燕麦片；
5.摆入切成三角形的吐司片；
6.慢慢将蛋奶液倒入料理盒中；
7.表面装饰柚子酱和泡软的蓝莓干；
8.盖上料理盒的盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟；
9.打开盒盖，继续用100W微波火力加热1分钟，表面筛少许糖份即可。
面包布丁
食材明细：
面包600克，红豆沙300克，牛奶150克，鸡蛋400克，白砂糖250克，朗姆酒10克，淀粉(豌豆)15克，黄油120克，花生油10克
面包布丁的做法步骤：
1.将面包加切成片，经过烘烤之后即成吐司面包。
2.将鸡蛋磕入盆内，加入糖、牛奶、朗姆酒、黄油搅和均匀，备用。
3.将吐司面包削去硬皮，切成小方块，放在清水中浸泡一下后捞出，挤干水分，然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀。
4.将模子内抹上适量花生油，将拌好的布丁糊先倒入一半，放入豆沙，再将剩下的布丁糊注满模子。
5.烤盘内注入热水，将布丁模子放在热水中，然后放入烘箱，调至170度，烘烤50分钟左右，直到布丁模的内部没有粘连物，取出，趁热倒入食品盆中。
6.将糖、淀粉、水拌匀后一起煮沸，趁热淋在布丁上，即可食用。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
布丁面包
食材明细：
面糰：192公克，低筋面粉192公克，新鲜酵母12公克，水115㏄，盐6公克，细砂糖93公克，蛋30公克，奶水48㏄，奶油62公克，布丁大理石片500公克，其他：适量
布丁面包的做法步骤：
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成长50公分、宽20公分，再分切成10×10公分正方形，取一片捲起，由中间及左右两侧各切一刀，共三刀。
6.将作法2以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约30分钟。
7.入炉烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙约13分钟即可。
鲜果面包布丁
食材明细：
吐司2片，蓝莓适量，树莓适量，苹果适量，布朗等鲜果150克，砂糖40克，鸡蛋2个，牛奶220克
鲜果面包布丁的做法步骤：
第1步将吐司和各种鲜果切丁，放入布丁模具。砂糖和鸡蛋打散，不必搅打出泡，稍稍混合均匀即可。
第2步牛奶加热，小火煮沸后立即离火，摇晃10秒钟稍稍降温。烤箱预热180度。
第3步将热牛奶慢慢倒入鸡蛋中，边倒入边快速搅拌，以免鸡蛋被烫熟。混合均匀的牛奶鸡蛋液过筛，倒入面包和鲜果丁的模具里，倒9分满。
第4步模具放入烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右。
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