荸荠莱姆辣鸡柳

食材明细：

鸡胸肉1块，盐5克，辣椒面10克，白胡椒5克，酱油15毫升，白酒15毫升，蜂蜜15毫升，淀粉少许，面包糠少许

香辣鸡柳的做法步骤：

1.鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜，切成手指粗细的长条，然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料，拌匀后腌制半小时；

2.将干淀粉和面包糠倒入盘子中混合均匀，然后放入鸡柳依次裹上一层，轻轻压紧并拍掉多余的面包糠，放入4成热的油锅中，炸至表面金黄即可；

小贴士：

鸡胸肉也可以用鸡腿代替，但是鸡腿肉含有一定的油质，我倒是觉得更适合趁热吃，凉了之后会感觉油腻。可以搭配番茄酱、椒盐、沙拉酱一起吃，或者放上蔬菜卷在饼里吃都非常不错！ 如果不能吃辣椒用量可以减半，也可以改成酸辣味的、酱香味的试试。腌制鸡肉的时候酱油不要放太多，肉质微微发红即可，否则经过油炸之后颜色会变得很深。

食材明细：

主料：：鸡脯肉240克，烤鸡肉酱30克，土豆100克，莴笋50克，胡萝卜50克，洋葱叶适量，蒜片适量，

杂蔬辣炒鸡柳的做法步骤：

1.将鸡脯肉切成条，并加入烤鸡肉酱抓匀腌制十分钟以上。

2.将切成粗条的土豆条、胡萝卜、莴笋条入锅中焯至断生。

3.洋葱叶切成段、蒜切片。

4.锅中放少量油，入洋葱叶与蒜片炒香。

5.放入腌制好的鸡柳炒匀。

6.当鸡肉变色时，加入蔬菜条同炒。

7.根据自已的口味加入适量盐调味出锅。

小贴士：

1、在焯蔬菜时，应先入土豆条，至半熟时再入胡萝卜，最后放入莴笋条轻焯即可出锅。

2、鸡肉腌入越入越入味。

辣子鸡相信很多人都喜欢吃，但是做辣子鸡有点麻烦而且比较费油，所以为了省事，就做了这道简单的川味香辣鸡柳，味道也是非常的棒。

主料：鸡胸肉250克、红椒2个、花生适量;

辅料：干红辣椒、花椒粒各适量、大葱半根;

调料：淀粉10g、郫县豆瓣酱1大匙、糖1茶匙、盐1茶匙半、菜籽油30毫升;

川味香辣鸡柳的做法

1、鸡胸肉洗净用厨房用纸沥干水分，铺上一层保鲜膜用肉锤将鸡胸肉拍松;

2、接着将鸡肉切成1厘米宽4厘米长的鸡柳状，用少许盐、淀粉、油腌制10分钟;

3、剥好花生，红椒切丝备用;

4、锅中入油烧热，下豆瓣酱炒出红油，下干红辣椒段、花椒粒花生仁煸炒;

5、倒入鸡柳炒至变色后放入红椒丝、葱丝炒匀，加少许糖和盐调味即可出锅。

川味香辣鸡柳的做法小贴士

1、花生炒一下会很香，如果不喜欢花生，换成腰果也不错;

2、鸡肉预先拍松，吃起来口感会更好。

小编有话说：以上就是小编教大家做的川味香辣鸡柳，就是辣子鸡的一种简易做法，好吃又好做。

这道饮品用的西瓜肉,其实是靠近西瓜皮部份的果肉

不知道有多少朋友像我一样,就爱吃西瓜中心部分

边边有点靠近皮的部分就默默略过.哈哈~

唉唷唉唷~我可是持家好主妇哩,千万别浪费消暑的好材料

只要做稍许变化,就能超简单制作简易水果鸡尾酒

西瓜莱姆爽

材料：红西瓜肉700g,新鲜莱姆3个,薄荷果露3大匙,西瓜块适量,装饰薄荷叶适量,白朗姆酒70cc(或马丁尼酒,或苏打水)

西瓜莱姆爽的做法

1、西瓜切小块后用果汁搅拌机打成汁(如渣或籽过多,需要过滤)

2、柠檬挤成汁,约40~50cc原汁加入至做法1中,搅拌后入塑料袋中冷冻约2小时,成为软冰沙(如太硬可搓揉塑料袋使冰松化开)

3、准备一个果汁杯,将果露+白朗姆酒+适量碎冰加入罐中

4、将西瓜柠檬冰冰放入做法3的果汁罐中,顶部放置西瓜肉块装饰+薄荷叶+柠檬丁~也可不加.完成!

网站小提示

绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效

西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用，其营养更加丰富，而且对慢性肾

食材明细：

主料：：鸡胸肉适量，

辅料：：彩椒丝适量，洋葱丝适量，粉丝适量，

配料：：食用油适量，生抽适量，盐适量，醋适量，糖适量，水淀粉适量，料酒适量，

银丝鸡柳的做法步骤：

1.将鸡肉改刀切成条（顺着纹路来切）放入料酒，生抽，糖抓匀备用。

2.将彩椒，洋葱切丝备用。

3.将干粉丝打撒剪开放入盘中备用。

4.锅中放入少许油加热至五成热。

5.将粉丝放入锅中炸至变形。

6.将炸好的粉丝放入大盘中。

7.将鸡柳放入锅中炒至变色。

8.放入葱姜蒜末，烹入少许醋。

9.放入彩椒丝，洋葱丝。

10.翻炒均匀，加入盐，糖，鸡精。

11.盛出均匀的撒在粉丝上即可。

小贴士：

炸粉丝时油温一定要五成热，可在锅里放少许盐防止油外溅。