了解美食：豆腐紫菜汤怎么做？

中国人历来对美食有着不懈的追求，美食生活中国非常重要的组成部分，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，希望你也能通过美食让心情好起来。你在找美食相关的资料吗？或许你正在查找类似"了解美食：豆腐紫菜汤怎么做？"这样的内容，仅供参考，我们来看看吧！

菜 名： 豆腐紫菜汤

主 料： 豆腐1块，紫菜2块，番茄1个，大头菜1两(约40克)，素上汤8杯，盐少许。

做 法：

1、各物洗净，紫菜切小片，番茄切角块，大头菜切条，豆腐切成四件。

2、锅中将素上汤煮沸，先加入豆腐、番茄和大头菜条翻煮片刻，后放下紫菜，以盐调味即成。

备 注：

1、豆腐可先用沸水略烫，再用冷水冲净，以去豆腥味。

2、紫菜放汤中一滚即成，切勿煮太久。

3、素上汤的做法参看书后附录。如用荤上汤，味道自然更美

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美食问答：南瓜花紫菜汤怎么做？

南瓜花紫菜汤的材料: 南瓜花，龙口粉丝（泡软切成寸段），紫菜，瘦肉丝少量，排骨汤南瓜花紫菜汤的做法: 1.排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮； 2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮； 3.汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可。 紫菜的营养价值 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

美食问答：虾皮紫菜汤云吞怎么做？

虾皮紫菜汤云吞的材料: 免治猪肉，冬菇，鸡蛋，葱，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，虾皮，云吞皮，盐，鸡精，胡椒粉虾皮紫菜汤云吞的做法: 1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用，葱切碎。 2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。 3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。 4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起（不时搅动避免沾锅）。 5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。 紫菜的营养价值 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

油条紫菜汤怎么做好吃 油条紫菜汤

油条紫菜汤

早餐吃的是豆浆油条，还剩下一根，那就做个汤好了，其中加入了少量醋，更是开胃爽口，鲜美异常，大家也不妨来试一试。

食材配方

主料：

紫菜

30g

油条

1根辅料：

油

适量

盐

适量

黑胡椒

适量

鸡精

适量

做法 共10个步骤

1.将油条切成小段

2.将紫菜用水洗净后切成小段

3.在烧热的锅中放入适量清水

4.放入盐

5.放入紫菜

6.放入适量香醋

7.放入油条段煮软

8.放入黑胡椒

9.放入鸡精煮至香味溢出即可

10.接下来就是享用美味了

美食百科：虾米紫菜汤怎么做？

虾米紫菜汤的材料:

虾米30克，干紫菜20克，鸡精5克，盐3克，葱花5克

虾米紫菜汤的做法:

1.平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精再煮开，撒上葱花即可上桌。

紫菜的营养价值

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;

3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

美食小知识：三丝紫菜汤怎么做？

三丝紫菜汤的主料：干紫菜25克，竹笋20克，鲜香菇20克，豆腐干20克，

三丝紫菜汤的调料：花生油10克，酱油5克，香油5克，盐3克，味精1克

三丝紫菜汤的做法:

1.紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝;

2.锅放在火上，倒入花生油烧热，倒入清汤500毫升，加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝，烧开后，加入酱油、精盐、味精，淋入香油，盛入汤碗即可。

紫菜的营养价值

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;

3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

真姬豆腐紫菜汤怎么做好吃 真姬豆腐紫菜汤的做法

真姬豆腐紫菜汤

春天不减肥夏天徒伤悲 虽然立了春但是依旧寒冷，尽管如此，我们再也不能像冬天那样吃喝喽。 “春生夏长，秋收冬藏”天地万物皆是如此，我们看到许多的动物都有冬眠的习惯

食材配方

主料：

真姬菇

100g

紫菜

5g

水豆腐

100g

辅料：

油

适量

盐

适量

葱末

适量

做法 共5个步骤

1.豆腐切丁、真姬菇去蒂洗净剥散、紫菜过一下清水去杂质

2.锅中加入适量的清水一并加入真姬菇煮开

3.续入豆腐

4.再续入紫菜

5.待滚后转小火煮约2分钟，最后加入葱末和盐调味即成

虾米紫菜汤怎么做好吃 虾米紫菜汤的做法

虾米紫菜汤

紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，要多多的吃。

食材配方

主料：

紫菜

10g

虾米

20g辅料：

盐

3g

酱油

适量

味精

适量

做法 共4个步骤

1.锅中放水，入洗净的虾米，先煮一会儿。

2.紫菜，撕开，快速洗净。

3.洗净的紫菜放正在煮虾米的锅中。

4.碗中放适量的盐、酱油、味精，倒入煮好的紫菜汤，搅拌均匀即可。

了解美食：豆腐春卷怎么做？

主 料： 五香豆腐2块，冬菇4只，甘笋丝、沙葛丝各2汤匙，韭黄2两（约80克），春卷皮10张。 配 料： 芡汁料：蚝油1汤匙，生抽1茶匙，糖1/8茶匙，生粉1/2茶匙，水2汤匙。 做 法： 1、五香豆腐洗净，切细丝，韭黄洗净切段。2、冬菇浸软、去蒂加油、糖各1茶匙拌匀，隔水蒸10分钟，取出切丝。3、烧热油1汤匙，倒下豆腐丝、冬菇丝、甘笋丝及沙葛丝兜炒，拌匀芡汁料埋芡，最后加入韭黄，兜匀便成春卷馅料。4、铺平春卷皮，放入适量馅料，卷成长筒形，用少许生粉水封口。5、烧热半镬油，将春卷放入炸至金黄色，取出放在吸油纸上，吸去多余油份，便可供食。 备 注： 用作春卷的馅料，汁液不宜太多，汁多则春卷皮易烂。

春笋豌豆紫菜汤怎么做好吃 春笋豌豆紫菜汤的做法

春笋豌豆紫菜汤

紫菜的鲜美与春笋的鲜美放在一起会是什么味道，当然是鲜上加鲜啦。 紫菜做汤，最多的是蛋花汤了，我选择加入春笋和豌豆，更确切的说应该是汤菜。 春笋的嫩，豌豆的绵，紫

食材配方

主料：

紫菜

30g

春笋

150g

豌豆

150g

辅料：

油

适量

盐

适量

香葱

少许

做法 共13个步骤

1.将小细笋、豌豆和紫菜准备好

2.春笋切成小段

3.放入热水中焯制去涩

4.豌豆焯制去豆生味

5.葱花爆香后加入适量的清水

6.将春笋段放入

7.倒入豌豆粒

8.烧开后加入少许盐

9.稍煮制五分钟放入撕好的紫菜

10.煮开后即可离火

11.容器中放入切好的小香葱

12.将紫菜汤倒入

13.一碗鲜香美味的汤菜就上桌啦

猪肝瘦肉紫菜汤怎么做好吃 猪肝瘦肉紫菜汤的做法

猪肝瘦肉紫菜汤

紫菜汤，大夏天没时间煲老火汤，这个汤也开胃。 做法也很简单呢，给大家参考下，大家在家里也可以试一试。

食材配方

主料：

猪肝

100g

瘦肉

100g

紫菜

50g

鸡蛋

1个辅料：

油

适量

盐

适量

姜

两片

做法 共6个步骤

1.猪肝，瘦肉切好，用油盐腌一会。姜切片。紫菜洗干净。

2.热锅下姜片炒干水份，下油，盐。

3.下猪肝瘦肉煸炒。

4.放适量的水煮汤，再把紫菜也放里面。

5.盖上锅盖等水开再煮两分钟之后把鸡蛋打进去，搅散。再盖上锅盖煮两分钟。

6.装盘，好了。慢慢享用了。

银鱼紫菜汤怎么做好吃

银鱼紫菜汤

银鱼是富含钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。猪骨汤能

食材配方

主料：

银鱼

250g

紫菜

10g辅料：

猪骨汤

900ml

香葱

适量

海鲜粉

适量

做法 共6个步骤

1.食材：银鱼、紫菜和香葱。

2.预先煮好的猪骨汤。

3.放入择洗干净的紫菜。

4.放入择洗干净的银鱼，大火煮 至食材熟透。

5.放入海鲜粉调味，拌匀。

6.熄火盛出。

虾皮紫菜汤

虾皮富含高钙的海产品，含有丰富的优质蛋白，多用来煲汤。而紫菜的热量比较低，有降血脂的作用，虾皮与紫菜同煮味道更加鲜味，钙质吸收也更加全面，是日常补钙的首选。

材料：

20g虾皮，1片紫菜，少许盐，适量葱花，

虾皮紫菜汤的做法步骤：

1，紫菜撕成小块，用水泡开搓洗即便捞出沥干

2，虾米最好也用水洗一遍

3，锅内放水，水煮开之后放入虾皮煮3分钟

4，放入紫菜，紫菜煮软之后用筷子搅散

5，搅拌均匀之后加盐调味，可以加少许的葱花借味

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