1.爆炒海参虾仁的做法
材料:
海参两个,虾仁两包,姜蒜葱,,
爆炒海参虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,海参切小块
步骤2,虾仁洗净晾干
步骤3,姜蒜葱切小
步骤4,姜蒜下油锅
步骤5,加入海参虾仁,少许菠菜爆炒
步骤6,加少许水,盐味精调味,加入香葱
2.爆炒虾仁
食材明细:
虾仁300克,油1000克,料酒20克,醋10克,盐,味精,葱花适量,鸡蛋,水淀粉25克,面少许,香油10克,黄瓜80克,汤200克。
爆炒虾仁的做法步骤:
①虾仁里,加鸡蛋、淀粉、面,入味挂糊;黄瓜切丁.
②油五成熟时,将虾仁炒一下,倒出.原锅炒葱,烹料酒,加调料,倒入虾、黄瓜丁,淋香油,出锅.
3.爆炒虾仁(2)
食材明细:
虾仁200克,茭白50克,藕50克,适量的生姜片、葱花、生粉。
爆炒虾仁的做法步骤:
1.虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。
2.沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。
3.锅内放入适量的食油开大火,锅热后放入姜片炝锅。
4.放入虾仁爆炒要快速翻炒,加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟,加入味精、葱花拌匀即可。
4.爆炒蛤蜊\爆炒花甲的做法
花甲是一道物美价廉的菜,而且做法也超级简单参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
花甲(蛤蜊)500克,香菜六棵,辣椒6个,生姜一小块,
爆炒蛤蜊\爆炒花甲的做法的做法步骤:
步骤1,生姜切丝、辣椒切斜块、香菜切段
步骤2,从超市买回的花甲洗净,一颗一颗用手把黏液洗干净,如果从菜市场买回的话可以找老板要点海水回来继续养几个小时吐砂
步骤3,烧水,水开后把花甲放进去待花甲开口捞出,到水龙头下把泥沙冲洗干净滤干备用
步骤4,锅烧热下油,放生姜、辣椒、适量盐翻炒几下,再把花甲倒进锅里炒半分钟,下香菜炒匀,关火出锅(一般下午买回的花甲,泥沙已经吐干净,步骤三就可以省略,下油直接把生姜和花甲下锅爆炒,待花甲开口再放入辣椒食盐炒半分钟,最后放香菜)
更新时间:2023/11/04