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1.营养早餐 白菜鸡肉粉丝包
用料:鸡胸肉100g胡萝卜1根粉丝50g白菜叶适量葱1根姜1块酱油、盐适量
做法:
1.将鸡胸肉剁碎,葱切细,姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
2.将胡萝卜切成丝,粉丝泡软,与鸡肉拌在一起。
3.选择叶子较大的几片白菜叶,洗净后用开水烫一下,平铺。
4.再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上,卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
5.放在平底锅里煎熟即可。
小贴士:
1.如果口味稍重,可以将葱、姜末加点酱油做成汁,用白菜鸡肉卷蘸着吃,味道也不错的。
2.大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
特色:
卡路里少少,滋味浓浓,营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里,带到公司里去,必定让同事艳羡一把!
2.粉丝白菜鸡肉丸汤
食材明细:
主料::鸡肉丸适量,粉丝适量,白菜适量,生姜适量,葱花适量,白胡椒适量,
辅料::猪油适量,盐适量,生抽适量,
粉丝白菜鸡肉丸汤的做法步骤:
1.煮锅水开后放入鸡肉丸、姜片,盖上锅盖,将鸡肉丸煮出香味。
2.放入泡发好的粉丝。
3.放入猪油,拌匀。
4.放入盐,拌匀。
5.放入白菜(最好用白菜叶)。
6.放入白胡椒粉、生抽,拌匀。
7.盛入碗里,撒上葱花即可。
3.粉丝包
食材明细:
面粉250克,发酵粉适量,油盐适量,包菜小半棵,白粉丝一把,老干妈适量
粉丝包的做法步骤:
第1步先拿40度的适量温开水来融化发酵粉,然后再和成面絮,期间再加温开水继续和,直至面粉都成了面絮之后就不用加水了,再不停的揉面,揉成面团后再盖上盖子发酵个把小时就差不多了,期期间就可以开始准备粉丝包菜的馅料了开水泡粉丝十分钟左右就可以泡软了,拿手指掐断就可以把热水倒掉,拿冷水再冲洗下粉丝,沥干水后粉丝切小断,包菜切碎,锅中加油热锅后加老干妈爆香加适量酱油,加粉丝翻炒一两分钟后加包菜加盐继续翻炒一两分钟即可不用全熟
第2步面团发好后就可以切成自己想要的大小来包子了我是买了油纸来蒸包子,这样不会粘在一起摆放的时候要放开一点哦因为蒸的过程中还会变大的
第3步好的包子出炉了好大的粉丝包关火后不要马上打开锅盖哦!要等十分钟后再打开锅盖,这样出来的包子很好看的,不然就会变成扁扁的哦!
4.鸡肉粉丝春卷
食材明细:
主料::鸡肉100克,粉丝一扎,香菇50克,
辅料::玉米油50克,盐2克,老抽2克,
鸡肉粉丝春卷的做法步骤:
1.提前准备好材料。
2.粉丝鸡肉香菇入锅炒熟 ,放盐。
3.取出一片春卷皮,把馅料在春卷皮的上。
4.依次把春卷皮卷好。
5.入锅微炸,皮变成金黄色即可出锅。
6. 成品图。
5.白菜粉丝
食材明细:
主料::粉丝适量,白菜适量,
辅料::盐适量,猪油适量,油辣椒适量,味精适量,生抽适量,
白菜粉丝的做法步骤:
1.粉丝泡软,白菜梗子切丝
2.炒白菜
3.炒软
4.倒进粉丝
5.放盐
6.淋上生抽
7.放进油辣椒
8.炒匀
9.放清水或高汤烧开
10.撒上鸡精
11.即成
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更新时间:2023/11/03