食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？或许你需要"迷你粉丝包"这样的内容,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：面粉适量，豆芽250g，肉300g，红薯粉丝100g，
辅料：：盐适量，干辣椒适量，酱油适量，五香粉适量，姜适量，鸡精适量，
迷你粉丝包的做法步骤：
1.用温水把发酵粉融化用来和面。面和我以后最好是放在比较暖的地方发酵两个小时，发酵好以后的面里面有很多气泡，体积比没发酵好的大一倍。
2.现在来做包子馅，先把肉切碎剁成泥，然后把豆芽和粉丝切碎。把干辣椒和姜也切碎放在一个大的容器里依次加入盐 五香粉 食用油 酱油 鸡精搅拌。（我是放在锅里搅拌的，这样比较容易搅拌的开）。
3.把发酵好的面从中间拉开，但是不要拉断。然后用手循环的捏。如果你想要包大的就捏的粗一些，想要小的迷你型的就捏的细一些。
4.捏好以后从一侧切开
5.滚成长条，在切成无数独立的小济自。
6.用手压扁，擀成小面片
7.中间放一点馅，边上打成褶子。这样一个小包子的生呸就好了
8.包好的包子生呸要放在一边醒10分钟左右就可以上锅了（这样做可以让包子充分发酵）
9.上锅喽！（包子放在蒸屉之前要在蒸屉上涂些食用油，防止出锅的时候粘在上面）蒸20分钟左右就可以喽！
10.出锅了，赶紧享用美味吧！
小贴士：
别忘记这些哦：
1辣椒和姜要切得很碎哦！
2蒸屉上要涂一些油，以免出锅的时候沾了
3没有蒸锅的话可以放在电饭锅里蒸哦！
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迷你生煎包
食材明细：
主料：：猪肉末500克，小葱若干，姜4片，低筋面粉300克，牛奶200克，酵母1勺，
辅料：：生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，盐1勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，葱姜水1碗，
迷你生煎包的做法步骤：
1.准备食材，面粉加入一勺酵母，再倒入200克牛奶揉成光滑的面团，醒发40分钟，搅好的肉末里倒入料酒，生抽，老抽，白糖，盐，胡椒粉，分次加入葱姜水（小葱切小段，姜片加入纯净水）往一个方向搅拌上劲。
2.将醒好的面团分成均匀的小剂子，用擀面杖擀成比饺子皮稍大一点的面皮，中间当上肉馅，包好依次放入锅中。
3.锅内倒入少许油，小火煎一下，再加入生粉水，盖上锅盖焖至水干即可。
4.最后撒点黑芝麻即可享用。
小贴士：
第一次做包子用低筋面粉，没想到口感还不错?。
迷你脏脏包
食材明细：
主料：：千层酥皮适量，蓝莓巧克力适量，芝士碎适量，
辅料：：黑巧克力65g，淡奶油60g，黄油20g，可可粉适量，
迷你脏脏包的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.酥皮擀开后切成小块。
3.卷入喜欢的内馅，我用的是蓝莓巧克力和芝士碎。
4.入烤箱，200度烤20分钟左右，拿出来晾凉。
5.淡奶油小火加热至冒小泡泡，倒入黑巧克力碎中，加入黄油，静置30秒.
6.搅拌至融化，顺滑。
7.放入烤好的酥皮面包，裹上巧克力液。
8.放在油纸上，晾凉。
9.剩下的巧克力液放入冰箱冷藏2小时，之后可以做松露巧克力球。
10.揉好的巧克力球，在可可粉里滚一滚就可以了。
11.最后撒上可可粉，完成！
12.味道还是很不错的！
迷你肠仔包
食材明细：
主料：：高粉250克，低粉150克，糖30克，黄油50克，酵母4克，鸡蛋2个，酸奶180克，
辅料：：台湾风味烤肠2条，
迷你肠仔包的做法步骤：
1.将黄油、酵母以外的所有材料混合均匀成团，室温静置一个小时。
2.静置好的面团洒上干酵母，启动和面程序，20分钟后加入软化黄油，重启一个和面程序。
3.通常我不用检查出膜情况，经验告诉我，今天的面揉得很好。取出面团放大碗里，蒙保鲜膜放温暖处发酵。
4.现在气温只有20多度了，发了大概一个半小时，成原来的两倍大。
5.取出发酵好的面团手揉排气，又揉成一小团。
6.秤取60克面团擀薄，放上台湾风味烤肠。。
7.从上往下卷起来，收囗捏紧。
8.放入垫了油布的烤盘，放进烤箱，下格放一碗开水，2次发酵40分钟。发至2倍大取出刷蛋液，表面撒芝麻。
9.烤箱上下火170度预热好后放入烤盘。
10.烤制20分钟，出炉晾凉食用。
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