俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
不同的菜不同的做法，口感完全不一样，我曾经在想如果每道菜只有一种做法每次都那么吃，会不会要疯掉。。每次去菜市场看到那些菜就头大，真的不知道吃什么，所以只能经常去看一些资料，或者别人家是怎么吃的，再加上我自己的想法，那么就可以同样的食材却因为不同的搭配吃不不一样的感觉来，也不会觉得腻了。。。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
鸡胸肉一大块，包菜一个，香菇两三个，胡萝卜半根，葱适量，鸡蛋两个，料酒半勺，耗油一大勺，淀粉一勺，，
健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法的做法步骤：
步骤1，在准备好所有需要的材料，包菜要选择不大不小的，太大包起来不好看
步骤2，鸡胸肉一大块剁碎，香菇两三个，萝卜半根，葱白，也剁碎，葱叶留起来备用，剁好的鸡肉放碗里，两只鸡蛋打散，分几次加入蛋液用筷子搅拌上劲儿加香葱碎，料酒，一大勺耗油，一勺淀粉，继续搅拌，在加香菇碎，和胡萝卜碎一起搅拌均匀
步骤3，将圆白菜底部用刀削去，在小心的将叶子完整的剥下来，我是最外面那一层没有要。。。再放滚水里焯一下，时间不要太久哦，葱叶也捞一下。。。
步骤4，如果觉得叶子太大的话可以自己用剪刀整理一下，把拌好的鸡肉馅儿盛适量在菜叶1/3处
步骤5，梗这里有点硬，不好卷哦，我是将梗切掉了点，先左右卷起菜叶，在从前往后卷到末端，
步骤6，卷好后用香葱叶绑一下
步骤7，锅里水烧开后再放入包好的白菜卷儿，大火蒸十分钟左右
步骤8，这是一道比较清淡的菜，只有用到耗油调成咸淡基本都是食材本来的味道
步骤9，我家喜欢辣的口味，所以根据自己的口味调了一份调料汁儿浇上去，吃起来更爽了，至于料汁里放了什么你们根据自己的口味来哦也可以不淋上去，蘸着吃，我只重口味这所以哈哈。。。
步骤10，我还怕家里人不喜欢呢，结果只弄了十来个，瞬间就被秒杀了，哈哈
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鸡肉杂粮包的做法
材料：
杂粮包：，，酵母3g，温水适量（和面用），热水适量（烫面用），香油，中筋面粉210g，玉米面70g，鸡肉鲜蔬杂粮包：，，香菇，鸡胸肉，红/黄彩椒，小香芹，葱，姜，黄酒，生抽，盐，糖，香油，，
鸡肉杂粮包的做法的做法步骤：
步骤1，取玉米面放入盆中，加入热水将面烫熟，用筷子快速搅成面絮。
步骤2，加入中筋面粉，放入酵母粉，分次倒入温水。
步骤3，揉成光滑的面团。
步骤4，盖上盖子或保鲜膜放置温暖处发酵，至2—2.5倍大时完成。
步骤5，取出排气揉匀揉光滑。（揉得久会更好吃）
步骤6，分成大小不同的面团，大小比例约为2：1。
步骤7，取一大一小面团，用擀面杖把大面团擀成面皮。
步骤8，在面皮上抹一层薄薄的香油，将小面团包裹进去揉圆，形成碗状。
步骤9，依次做完，冷水入锅，大火烧开后，转中小火蒸12分钟左右。
步骤10，关火，稍等三四分钟开盖取出，稍凉后把小馍馍取出形成杂粮碗即可。
步骤11，杂粮包制作：准备好食材。
步骤12，鸡肉洗净切丁，加入黄酒、生抽腌制15分钟左右。
步骤13，香菇洗净去根切丁，香芹洗净切粒、红黄彩椒洗净切丁。（几种蔬菜和鸡肉颗粒大小相近即可）
步骤14，炒锅加热，倒入食用油，放入葱花姜丝炒香。
步骤15，倒入鸡肉块大火快速翻炒。
步骤16，倒入各种蔬菜丁，加入盐、糖继续翻炒。
步骤17，出锅前滴入几滴香油即可。
步骤18，搭配杂粮碗一起食用。
白果蔬菜鸡肉丁的做法
材料：
鸡胸肉300g，姜丝适量，生粉适量，料酒半瓶盖，青豆100g，胡萝卜半个，蒜头2瓣，白果150g，
白果蔬菜鸡肉丁的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉洗净沥干水，切丁放入小碗，倒入料酒、放生粉、姜丝抓匀腌半个小时
步骤2，白果剥壳，放入开水中煮熟，倒入凉水中退水去苦味，约1小时，中间换水3次。（有熟的卖直接买熟的吧）
步骤3，胡萝卜洗净切丁，青豆清水洗净。胡萝卜丁、青豆同时放入锅中开水煮到八成熟捞出装盘备用。
步骤4，油锅中放入姜丝、蒜瓣爆香，倒入腌好的鸡肉丁，中火翻炒至鸡肉变色，放青豆、胡萝卜丁、白果一起大火翻炒约3分钟，放盐、酱油调味，再倒入一点点生粉水勾芡，即可出锅。
蔬菜鸡肉羹
食材明细：
主料：：鸡脯肉200克，南瓜适量，土豆适量，洋葱适量，鲜奶油10ML，
辅料：：色拉油适量，高汤适量，盐少许，生粉少许，蛋清少许，
蔬菜鸡肉羹的做法步骤：
1.鸡脯肉200克，南瓜、土豆、洋葱各适量，鲜奶油10ML，色拉油、高汤适量，盐、生粉、蛋清少许；
2.鸡脯肉洗净，切成小丁，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；
3.南瓜、土豆、洋葱，洗净去皮切小丁；
4.汤锅内倒入高汤，加土豆、南瓜中火煮至熟烂；
5.炒锅倒适量油，烧热后下入鸡肉末扒熟，将鸡肉盛起，下入洋葱炒香，然后将鸡肉及洋葱倒入汤锅内，加奶油煮沸即可。
蔬菜鸡肉小方
食材明细：
主料：：鸡肉适量，胡萝卜适量，彩椒适量，
辅料：：奶酪适量，
蔬菜鸡肉小方的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.鸡肉切小块放姜片腌制十分钟。
3.彩椒和胡萝卜切丁。
4.彩椒，鸡肉，胡萝卜，奶酪都放入料理机，打成鸡肉蔬菜泥。
5.容器中铺上油纸，没有油纸就刷上油。
6.把鸡肉泥放在容器中压实。
7.盖保鲜膜上锅蒸二十分钟。
8.出锅切块装盘。
蔬菜鸡肉派
食材明细：
鸡肉，洋葱，土豆，胡萝卜，蒜切小丁，鸡肉和蒜放油锅里爆香，盛起，洋葱爆香盛起，土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
蔬菜鸡肉派的做法步骤：
1.面粉150克,冰黄油100克。
2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。
1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。烤箱预热200度。上下火烤25分钟即可。
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