防治脚气牢记“三个注意”

美味的生产基地是厨房，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，食材如何选择，而调料放大了食材的美味，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。小编特别编辑了“防治脚气牢记“三个注意””，希望对大家有所帮助。

防治脚气牢记“三个注意”

防治脚气牢记三个注意

很多人认为，脚气对健康并无大碍，常常抱有忍忍就过了的想法，不进行规范治疗。专家建议：脚气虽然不是大病，但若不规范治疗，会给生活带来极大的不便。公众对脚气认识的误区需及时纠正。

注意一：生活点滴，可让脚气远离

预防脚气应保持足部清洁，尤其是夏天脚部易出汗，应及时清洗并尽量保持干燥；鞋袜要勤洗勤换，平时最好穿吸汗的棉袜。另外，剪趾甲不能剪得太深，不要穿过紧的鞋，特别是女性穿的高跟鞋，最易挤压趾甲，引发脚气、甲沟炎等。家庭成员中，若有人患有脚气，应避免共用卫生用具。

注意二：治脚气要杀真菌，切勿盲目用药

痒是脚气发病时的常见现象，这也导致很多脚气患者在选药时以止痒效果为主。殊不知，很多止痒型的脚气用药都是单纯激素类药物。激素类药物虽能解除过敏性瘙痒，但所含激素却会成为真菌的营养剂，使真菌肆意繁殖。因此单纯激素类药物不仅治标不治本，而且会导致脚气真菌的繁殖和感染，导致越治越坏。

专家建议：脚气患者选择药品时切忌单纯选择激素类药品。由于脚气是由真菌引起的，因此在选择治疗脚气药物时，一定要选择杀真菌药物治疗，杀真菌才是治疗脚气的核心。目前上市的杀真菌药物中，应尽量选择作用时间久的药物，如联苯苄唑(美克)等。联苯苄唑属广谱抗真菌药物，除有效抑制各种皮肤癣菌、酵母菌外，对霉菌、双相真菌均有抑制和杀灭作用。

此外，联苯苄唑在皮肤表面的作用时间较长，一天涂抹一次即可，这对于很多上班族的年轻人就比较方便，也便于坚持治疗。

注意三：规范用药，一天一次用足疗程

很多脚气的反复发作与患者不坚持用药有很大关系。这些患者往往一看到症状稍有缓解就不再用药，等到脚气再次发作时再用药。这种见好就收的做法对脚气治愈十分不利，长期的脚气将可能导致灰指甲甚至是丹毒等其他疾病。

专家建议：脚气真菌寄生在皮肤角质层中生长繁殖，需长期用药才能杀死它。皮肤代谢周期约为28天，因此，用药一定要坚持四周以上，如果见好就收，真菌将很难被彻底杀死。有些药物抗真菌持续时间短，需要一天多次用药，然而，这对于朝九晚五的上班族等部分人群来说就有些困难了。忘记涂药或工作时间出于隐私考虑等因素都会成为一天多次用药的绊脚石，影响治疗效果。

因此，在选择抗真菌药物的同时，最好选择一天一次的药物治疗，不仅可以避免一天多次用药的繁琐，而且有助于患者坚持用药。

97msw.coM精选阅读

喝牛奶要注意三个小细节

厨房是生产美食的基地，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材得到充分加工，而调料在此不再是无足轻重，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。下面是小编为大家整理的《喝牛奶要注意三个小细节》，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。

喝牛奶要注意三个小细节

牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易消化吸收的天然食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个“细节”，以免损失营养成分。

一是避免牛奶与茶水同饮

有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。

其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。

二是避免日光照射牛奶

鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。

三是避免用铜器加热牛奶

目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等。

铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。

春季保肝的三个注意事项

厨房是生产美食的大工厂，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则让食材味道锦上添花，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《春季保肝的三个注意事项》，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。

春季保肝的三个注意事项

春季保肝的三个注意事项

新华社昆明3月17日专电（记者李倩）春季是肝炎病毒活跃的时期，同时也是保肝、护肝重要的时节，对此健康专家提示三注意。

云南省健康教育专家熊世杰说，第一，注意保持心情舒畅。人们常说，“肝火不要太旺”，因为生气的时候人的呼吸会变得急促，血液比往常凝结要快，心动过速，从而加重肝脏的负担，尤其肝病患者应保持情绪乐观。

第二，注意营养均衡。肝脏病人的饮食要丰富、清淡、有营养，可多吃一些富含蛋白质的食物，像牛奶、禽蛋、鱼等，这些都可帮助受损肝细胞生长、修复；同时也要多吃蔬菜水果以保证营养均衡；每天的饮食应合理搭配，少食多餐。

第三，注意动静结合。一方面病人应遵循固定的生活规律，不要因为忙碌或娱乐而忽略休息，睡眠时间尽量保证在８个小时以上，午饭后尽可能休息一个小时，这些都能促进肝脏功能的恢复；另一方面要进行适量的运动，像散步、慢跑、跳舞、打太极拳，都是不错的选择。

柿子三个食用须知

柿子三个食用须知

每到秋冬季节，黄澄橙的柿子上市。柿子色泽鲜艳、柔软多汁，富含碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素c等多种营养成分。

中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

首儿所急诊科医师陈静提醒，儿童由于处于生长发育阶段，各器官发育还不成熟，所以要尽量少吃柿子，更不要空腹给孩子吃，很容易形成“胃柿石”导致胃穿孔。

柿子中的某些物质易与铁结合，妨碍铁质的吸收，贫血患者也应少吃。由于柿子含糖量高，糖尿病病人也不宜食用。

吃柿子三须知

不能空腹吃：柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。

不要与含蛋白高的食物一起吃：含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。

吃后要漱口：柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

健康晚餐三个原则

健康晚餐三个原则

一到晚上，忙碌、劳累了一天不想再为晚饭操心。但医学研究表明，晚餐不当是引起多种疾病的重要因素。健康的晚餐应遵循三大原则：

1、简单、定量为主

相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。

在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应定量，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。

另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。

2、清淡、低脂、易消化

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。

晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。

3、素食晚餐更健康

晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。

此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。

豆腐有三个绝佳搭配

豆腐有三个绝佳搭配

豆腐是我国的国菜，是人们公认的保健佳品。湖北省药膳食疗协会副会长，湖北省中医院综合科甘爱萍教授介绍，豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。

值得注意的是，吃豆腐应该注意科学搭配才能发挥最大的保健功效。

甘教授推荐了几款搭配方法：

豆腐配萝卜：豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。

豆腐配鱼：豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长补短，营养价值更高。豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此特别适合青少年、孕妇及中老年人食用。?

豆腐配海带：豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但易造成人体碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，十分合理。

此外，营养高的豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和肉类、蛋类食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

豆腐纵有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。

另外，豆腐食用过多容易引起消化不良，每餐食用应以100克左右为宜。

吃蔬菜也有三个“怕”

美食的制造离不开厨房，它并不是一个简单的场所，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料给予了食材不同凡响的境界，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。下面是小编为您精选的“吃蔬菜也有三个“怕””，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。

吃蔬菜也有三个“怕”

蔬菜是个好东西，降血脂吃它，减脂肪吃它，助消化吃它，排毒养颜、防病治病都围着它转!可是千万记得，蔬菜不是万灵药，吃得不恰当，照样惹麻烦!平时的一些“不拘小节”之过，害得身体遭罪不值得！还是小心为上！

一怕：炒豆芽菜欠火候

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有很高的药用价值，使用得当可以达到健康减肥的功效。想了解实惠的绿豆芽食疗减肥法么？

二怕：炒苦瓜不焯

苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

苦瓜清热降火，有益身心健康。可是味道实在太苦，所以我们经常想一些补救的办法……想了解怎样才能让苦瓜不苦么?

三怕：绿叶菜存放过久

剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。

如今，打包这一良好的习惯已经越来越流行啦，可是大家有没有想到打包的食品回去后，如何更好的利用它的营养价值呢?究竟怎么热剩菜才没有害处呢？

爱上奶酪的三个理由

厨房是生产美食的大工厂，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材找到了知音，而调料则赋予食材新的生命力，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。小编推荐你不妨读一下爱上奶酪的三个理由，仅供参考，希望能为你提供参考！

爱上奶酪的三个理由

当你知道了奶酪它特有的魅力时，你也会深深地爱上它，也会像法国人那样把奶酪当成餐桌上不可获缺的超级美食。从此，你被奶酪所征服，你和它冰释前嫌！

喝牛奶不如吃奶酪

奶酪几乎浓缩了牛奶中所有的天然营养成分，每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成。有些人患有"乳糖不耐受症"，一喝牛奶就会出现胀肚，腹泻。这是因为胃里缺乏乳酸酶，无法消化牛奶，而奶酪是通过凝乳酶把牛奶中的营养，原原本本地凝结、发酵。其中的营养成分能较长时间地停留于肠胃，更重要的是，比起液态奶，这些牛奶精华经发酵、分解变得极易消化吸收。

奶酪减肥新说法

我们对奶酪最大的担心就是会发胖。法国食品专家认为，只要不是过量食用，奶酪就不会使人发胖，反倒对身体有很多好处。它既能帮助燃烧分解脂肪，把脂肪极快地转换成人体必需的活动能源，对减肥有明显作用，又能提供足够营养维持较长时间的饱足感。另外，每天适量吃些奶酪，还可改善肠胃等消化系统的功能。在选择奶酪时应该选择那些含脂性物质较少的，比如金文笔（Camembert），它的脂性物质只占10％。

补钙还得是奶酪

据《美国营养学会》最新研究表明，奶酪是所有奶制品中含钙量最高,含乳糖量最低的，被称为乳品中的黄金。奶酪中的钙非常易于人体吸收，其吸收率是海藻、鱼类的两倍。因此，常吃奶酪能促进骨骼生长，提高骨骼的质量，降低骨质疏松的危险。尤其对于缺乏运动的白领女性、孕妇、中老年人及儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。

吃冷饮的三个误区

美味的生产基地是厨房，它并不是一个简单的场所，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料在厨房也不输“人后”，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。由此，小编为你收集并整理了吃冷饮的三个误区仅供参考，欢迎阅读。

吃冷饮的三个误区

夏季是冷饮最盛行的时节，炎热的天气里吃上一份冰凉沁心的冷饮是莫大的享受，但是冷饮也不能乱吃，不然会损害身体健康。

喝冷饮最能解渴？

一般人总是认为一杯冰凉的冷饮下肚，就能暑气全消。但是，实际上喝下冷饮后，会使得口腔、食道和胃的表面迅速变冷，然后这些部位的微血管管壁也因为温度降低而收缩，于是使通过的血流量减少，连带地会使吸收水分的能力降低，还会使人体细胞内的水分向组织间隙渗透，于是就会造成“越喝越渴”的现象！

用餐时别吃冰淇淋以免消化不良

特别是，当人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之后，胃内的温度会由摄氏37度快速下降至20度以下，于是，胃马上“缩起来”，就像发生了故障的汽车引擎一样，不再活动！于是，胃不蠕动，肠胃道的消化功能也就停摆，大约需要30分钟(甚至更久)待胃部回复为温暖状态之后，消化功能才会渐渐恢复正常。因此，若在用餐的同时食用冰品，会使得食物自胃送至小肠的时间延后，造成胃胀、消化不良的现象。

早餐别再喝冰的饮料

人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱，这是为什么呢？

吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。

苹果皮的三个妙用

苹果皮的三个妙用

我们都知道苹果的功效有很多。可是，不晓得你们是否知道其实苹果在生活中也是可以派上用场的。近日，日本美容健康专家依口伦子就介绍了苹果皮的几个妙用。

一、苹果皮煮水除锅垢

锅、盆用久了之后底部常会有乌黑的锅垢等黏附，清除起来颇为费劲，其实可以先倒入清水，再投入苹果皮，煮开，利用苹果皮所含的有机酸与锅垢的化学作用即能轻松去除。

二、苹果皮敷唇防开裂

把苹果皮连小块果肉削下，滴上少许蜂蜜，敷在嘴唇上即可。苹果所含的酸性成分对嘴唇有温和滋润的效果，能预防嘴唇干燥开裂，令嘴唇光彩润泽，同时蜂蜜也有很好的保湿效果。两者搭配，护唇功效翻倍，尤其适合在气候干燥的秋冬季应用。

三、苹果皮擦身消除疲劳

晚上泡澡时，可以把苹果皮用纱布裹好或放入网兜，放在浴缸里泡澡，或者直接用苹果皮擦拭皮肤，苹果皮富含的多酚能达到美肤效果。此外，苹果属于蔷薇科植物，其散发的芳香气味有放松身心的作用，可消除疲劳及身心压力。

厨房百科《防治脚气牢记“三个注意”》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供厨房百科的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了一个星期菜谱专题，希望您能喜欢！