长寿汤

食材明细：

枸杞，5钱，淮山，1两，党参，5钱，桂圆，5钱，沙参，5钱，生姜片，3片，玉竹，1两，红枣，5颗。

补气长寿汤的做法步骤：

将600cc的水注锅中煮开后，放入所有材料用小火熬煮出味即可。

食材明细：

南瓜，胡罗卜。玉米粒，青豆，什香草。盐，白糖，黄油，面粉，鸡精。

巧手长寿汤的做法步骤：

1.南瓜、胡罗卜打成蓉；

2.坐锅点火，做水将南瓜、胡罗卜煮一下，玉米粒、青豆放入倒出；

3.坐锅点火，放入黄油，化开后将面粉放入炒成金黄色，将煮好的汤冲入烧开，加盐、鸡精、什香草即可。

提示：含多种维生素、微量元素，有润肺止咳、降血糖等多种功能，实是健康绿色食尚。

食材明细：

枸杞5钱，淮山1两，党参5钱，桂圆5钱，沙参5钱，生姜片3片，玉竹1两，红枣5颗

补气长寿汤的做法步骤：

1、锅中放水煮开；

2、放入所有材料，用小火熬煮出味即可。

食材明细：

精粉500克，盐10克，水250克左右。辅料甲鱼1只，香菜20克，高汤500克。调料精盐、味精、汤皇、胡椒粉、鸡精各适量。

骨汤长寿面的做法步骤：

1、和面：先将面粉倒入盆内加入盐和清水和好，用压面机反复压光后，卷成细卷，搓成细面条状，盘入油盆内饧一下备用，将饧好的面用手甩拉入锅内煮熟捞入碗内待用。

2、将甲鱼洗干净后烫皮放入锅内，加入高汤、精盐、汤皇、胡椒粉用慢火炖熟，起锅时加入味精、鸡精备用，最后连高汤浇入面条的盆中，点缀上香菜，再将炖好甲鱼摆入即成。

小贴士：

特点

汤汁鲜美、口感筋道。

食材明细：

主料： 面粉 2.5千克，

辅料： 白矾 75克， 花生油 4千克， 碱 35克，

调料： 食盐 75克，

长寿薄脆的做法步骤：

1.将盐、碱、明矾放在一起捣碎，放入盆内加温水500克，搅溶化，倒入面粉和温水1千克(夏天用凉水)和成面团，放在面板上按平。然后将面团横坚各叠三折，再放回盆内，盖上温布饧6小时后(冬季要放在温暖的地方)，再放在面板上，揿成3厘米厚的大面块，面上刷一遍花生油，切成100个面剂。

2.将花生油倒入锅烧到冒青烟，将面剂一个个按扁擀薄(越薄越好)，再用两手拉成长33厘米、宽2.2厘米的长方形薄面皮，面皮上面任意划些小裂缝，双手提起面皮先放入热油锅中抖蘸几下，使之成形，再全部放入油锅两面炸脆捞出，沥去油即成。

菜品特色

棕黄色，薄而不碎，脆而不焦，又酥又香。