巧手长寿汤

食材明细：

南瓜100克，胡萝卜1000克，玉米(鲜)50克，青豆50克，小麦面粉40克，盐4克，白砂糖5克，黄油15克，鸡精1克

长寿汤的做法步骤：

1. 将南瓜、胡萝卜洗净，剁成蓉；

2. 将锅置于旺火上，倒入清水烧开，将胡萝卜蓉、南瓜蓉煮一下，再将玉米粒、青豆放入煮开，倒出；

3. 将锅置于中火上，放入黄油，化开后将面粉放入炒成金黄色，再将煮好的汤倒入烧开，加精盐、白糖、鸡精即可。

小贴士：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

食材明细：

枸杞，5钱，淮山，1两，党参，5钱，桂圆，5钱，沙参，5钱，生姜片，3片，玉竹，1两，红枣，5颗。

补气长寿汤的做法步骤：

将600cc的水注锅中煮开后，放入所有材料用小火熬煮出味即可。

食材明细：

枸杞5钱，淮山1两，党参5钱，桂圆5钱，沙参5钱，生姜片3片，玉竹1两，红枣5颗

补气长寿汤的做法步骤：

1、锅中放水煮开；

2、放入所有材料，用小火熬煮出味即可。

日式拉面有筋、韧、滑的口感，最适合煮成汤面食用，它有味噌、酱油、猪鸡骨和盐味等汤底，其中以鸡骨或猪骨熬成的汤底为主流。每次妈妈一煮番茄牛肉拉面，这对双生姐妹花总能吃得碗底朝天，还能将西兰花、红萝卜这些配菜通通扫光。

烹制材料（两人份）

材料：

牛肉(50克)、番茄(1只)、拉面(330克)、红萝卜(1/2只)、姜(3片)、浓汤宝(32克)、西兰花(6小朵)

调料：

油(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(2汤匙)

1牛肉洗净切成薄片，加入1/2汤匙油、1/3汤匙酱油、1/2汤匙生粉和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟入味。

2番茄洗净去蒂，切成厚片；红萝卜去皮洗净，切成细丝；西兰花摘成小朵洗净；姜剁成蓉。

3烧开锅内的水，加入1汤匙盐搅匀，放入拉面以大火煮沸，注入1碗清水再煮2分钟至沸腾，捞起过冷河，沥干水待用。

4烧开锅内3碗清水，放入浓汤宝和姜丝搅散煮沸，倒入红萝卜丝、番茄片、西兰花和牛肉片煮3分钟至沸腾。

5将拉面倒下锅，与锅内食材一同搅匀煮沸，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。

食材明细：

精粉500克，盐10克，水250克左右。辅料甲鱼1只，香菜20克，高汤500克。调料精盐、味精、汤皇、胡椒粉、鸡精各适量。

骨汤长寿面的做法步骤：

1、和面：先将面粉倒入盆内加入盐和清水和好，用压面机反复压光后，卷成细卷，搓成细面条状，盘入油盆内饧一下备用，将饧好的面用手甩拉入锅内煮熟捞入碗内待用。

2、将甲鱼洗干净后烫皮放入锅内，加入高汤、精盐、汤皇、胡椒粉用慢火炖熟，起锅时加入味精、鸡精备用，最后连高汤浇入面条的盆中，点缀上香菜，再将炖好甲鱼摆入即成。

小贴士：

特点

汤汁鲜美、口感筋道。