芝麻核桃粥
芝麻桃核一起吃可健脑、强肝、补肾气,对白发和老年健忘的预防都有功效,也是美容佳品,具有滋养皮肤的作用。
食材配方
主料:
芝麻
20g核桃仁
20g大米
50g辅料:
冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.材料
2.因为我是煮给小朋友吃的所以把核桃仁给弄的比较碎
3.大米洗净放高压锅里加适量清水后放下洗净的芝麻
4.放下碎核桃仁后盖上盖子煮粥。大火上气后小火煮10分钟
5.排气后加适量冰糖再继续煮至冰糖溶化,粥浓稠后关火
6.完成
食材明细:
馅料:白芝麻,核桃仁,糖
饼皮:白面(发好)
芝麻核桃糖三角的做法步骤:
1、白芝麻炒熟,擀碎;
2、核桃仁入锅干炒,压碎;
3、白芝麻碎、核桃仁碎与等量的糖拌匀,做成馅料;
4、白面醒好,成剂子,擀成皮,包入馅料做成糖三角的形状;
5、上锅蒸熟即可。
食材明细:
主料:牛奶165g,淡奶油165g,椰子糖49g(7块),蛋黄2个,细砂糖20g
辅料:黑芝麻酱15g
椰香黑芝麻冰淇淋的做法步骤:
1,牛奶倒入大碗中,放入椰子糖,隔水加热,融化椰子糖。可以把椰子糖敲碎融化得更快。
2,蛋黄中加入20克糖,搅拌至颜色变浅。
3,加入黑芝麻酱搅拌均匀。
4,将牛奶椰子糖液缓慢倒入黑芝麻蛋黄中,搅拌均匀。
5,将搅拌好的冰淇淋液再小火加热。
6,加热至浓稠。
7,将冰淇淋液隔水冷却。
8,淡奶油隔冰水打发至可以裱花的状态,如图出现小尖角。
9,将冰淇淋液倒入打发好的奶油中,用电动打蛋器搅拌均匀。
10,倒入容器中,放冰箱冷冻至变硬。吃之前取出放室温15分钟就可以了,冷冻期间不用搅拌。
小贴士:
冰淇淋吃之前取出放在室温15分钟左右就可以轻松挖球了。
食材明细:
椰蓉130g,椰粉30g,糖50g,全蛋1个,牛奶10ml,黑芝麻少许,盐少许,香草精2滴
黑芝麻香椰球的做法步骤:
第1步全蛋打散向蛋液中分次加糖再加入牛奶、椰粉、小许盐、二滴香草精拌匀
第2步将椰蓉加入蛋糊中,加少量黑芝麻将拌好的椰粉在手心中揉成圆球
第3步烤箱上层130度20分钟,看到椰球变金黄就可出炉了
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