醋拌白菜梗

食材明细：

大白菜(青口)300克，辣椒(红、尖)50克，植物油20克，姜5克，盐3克，白砂糖3克，料酒8克，醋15克，味精2克

醋辣白菜梗的做法步骤：

1.　红辣椒洗净切成段；

2.　将大白菜叶剥去，切下梗部再切成片；

3.　白菜放入沸水中略微烫一下备用；

4.　锅内倒适量油烧热，放入红辣椒段、姜片爆香；

5.　再放入白菜梗、鲜汤、盐、味精、白糖、酒拌炒；

6.　拌炒均匀后淋上15克醋即可。

小贴士：

大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软，太烂，就不好吃了。

食材明细：

白菜600公克，梅花肉300公克，红椒20公克，黑木耳20公克，西芹30公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，淡酱油1小匙，蚝油1小匙，红油1/2大匙，鸡粉1/4小匙，细糖1/2小匙，梅醋1小匙

白菜梗拌肉丝的做法步骤：

1.白菜洗净，去叶子边缘后，将梗切丝；红椒、黑木耳、西芹各洗净切丝，备用。

2.梅花肉放入锅中，加水煮熟，捞出待凉切丝备用。

3.作法1的白菜梗放入沸水中烫软，捞出浸泡冰水；红椒丝、黑木耳丝、西芹丝放入沸水中烫熟，捞出浸泡冰水待凉，取出沥干水分备用。

4.所有调味料调匀备用。

5.所有处理好的材料一同拌匀后，再加入作法4的调味料拌匀即可。

食材明细：

主料：：海蜇230克，白菜梗110克，

辅料：：盐适量，生抽适量，香醋适量，芝麻油适量，辣椒油适量，

白菜梗拌海蜇的做法步骤：

1.食材：海蜇（已漂洗干净）、白菜梗（已清洗）

2.将已清洗好的白菜梗放在案板上切成丝，待用。

3.将已漂洗干净的海蜇放在案板上切成丝。

4.放入大碗中。

5.接着，合入切好的白菜梗。

6.然后，加适量的盐。

7.加适量的生抽。

8.加适量的香醋。

9.加适量的芝麻油。

10.加适量的辣椒油。

11.调味拌匀，即成。

貌似酸辣的菜很少有人不喜欢的，酸辣大白菜就是其中大家爱的一道菜操作简单，却深受大家的喜欢天气越来越冷了，没有想到苏州的天气也这样，冷的时候真冷啊今天天气倒是出奇的好，手洗了一大堆衣服，瞬间觉得哪哪都爽了。。。

材料：

白菜350g，生姜3g，大蒜2g，干辣椒2g，盐适量，香醋四分之一勺，

醋溜白菜梗的做法的做法步骤：

步骤1，哈哈，买了一颗大白菜，只要了最里面的，可别骂我浪费啊

步骤2，今天叶子也木有要，梗切成均匀的段儿，洗净备用

步骤3，大蒜生姜切小片儿

步骤4，干辣椒儿段剪小段

步骤5，锅里上油，放入生姜大蒜片爆香

步骤6，放入沥过水的干辣椒继续

步骤7，转大火放入白菜梗段翻炒一会儿

步骤8，放入少许盐

步骤9，四分一勺香醋，不喜欢醋的味道的可以放泡椒水也一样哦，最后撒入少许鸡粉就可以出锅啦炒至的时间不宜过长

步骤10，酸辣开胃，最适合没有食欲的时候来上一盘

步骤11，其实生活很简单，就是每天用心把最简单的食材做出最美的味道来

步骤12，看到这一桌你有啥想法不

步骤13，貌似都是开胃下饭滴菜哈

步骤14，这大概是最好的爱情观:如果没遇到不合适绝不将就将就只会恶心了自己耽误了别人现在还没人说过要娶我但是没娶的别慌待嫁的别忙经营好自己珍惜当下时光一切该来的总会到怕什么岁月漫长你心地善良终会有一人陪你骑马喝酒走四方