“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你找到了哪些有趣的菜谱呢？你可以读一下小编整理的核桃仁拌香椿苗怎么做好吃 核桃仁拌香椿苗，欢迎阅读，希望你能喜欢！
核桃仁拌香椿苗
过年过节，满桌的大鱼大肉，很多时候吃得过于油腻会增加肠道的负担，特别是由于生活水平的提高，人们膳食结构中的食品越来越精细，致使肠道蠕动量减少，这也时直肠癌发病率
食材配方
主料：
核桃仁
50g香椿苗
200g辅料：原浆米醋
适量盐
适量香油
适量
做法 共9个步骤
1.核桃仁用水浸泡30分钟
2.撕掉核桃仁外皮
3.香椿苗去根洗净
4.用淡盐水浸一下备用
5.把香椿苗、核桃仁混合放入一个大碗里
6.加入香油
7.原浆米醋
8.放适量盐
9.混合均匀即可
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春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁
食材明细：
主料：香椿苗200克，核桃8个
辅料：枸杞10粒
配料：盐适量，香油适量
春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁的做法步骤：
1，准备原料：香椿苗200克、核桃8个、枸杞10粒。
2，香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮。
3，将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀。
4，放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可。
小贴士：
香椿是时令名品，又称树上蔬菜,含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
核桃仁拌菠菜
食材明细：
主料：菠菜适量，核桃仁适量
辅料：盐适量，香油适量
核桃仁拌菠菜的做法步骤：
1，核桃仁用开水浸泡10分钟左右，去皮。
2，菠菜洗净，将根切下来，再一切两半，剩下的部分切成寸段。菠菜根也很好吃，不要浪费了！
3，炒锅中加水烧开，先放入菠菜根煮1分钟左右。
4，再放入其余的菠菜段，焯熟。
5，捞出放入凉开水中降温。
6，将过了凉开水的菠菜捞出，稍微挤去一些水分，和核桃仁放入大碗中。
7，加入适量盐和香油拌匀即可。
椒盐核桃仁怎么做好吃 椒盐核桃仁
椒盐核桃仁
自制小零食，椒盐核桃仁。核桃仁早晚生吃几颗对身体大有好处，吃生的，感觉有点涩嘴，琥珀桃仁偏甜，不是很喜欢吃太甜的食物，所以自己试试做了椒盐的，很棒的。
食材配方
主料：
核桃仁
500g辅料：
粗盐
适量小茴香
适量丁香
适量花椒
适量做法 共10个步骤
1.用一块小纱布，准备花椒
2.小茴香
3.丁香
4.包着后放入锅中
5.加入粗盐大火烧开后再煮10分钟后熄火
6.准备核桃仁
7.倒入煮好的汤料中，10分钟后捞起
8.捞起之后，晒干水分
9.烤箱200度预热，20分
10.待凉后，密封保存。
琥珀核桃仁怎么做好吃 琥珀核桃仁
琥珀核桃仁
传统小吃琥珀核桃仁是用油炸后再制作的，还需要熬制糖色，吃后有些油腻。而用微波炉5分钟就可以搞定琥珀核桃仁，不但省时省力还没有油腻感。琥珀核桃仁非常适合冬节食用，
食材配方
主料：
核桃仁
糖
黄油
蜂蜜
芝麻
做法 共6个步骤
1.准备好所用食材。
2.将核桃仁放入微波炉专用盘子中，入微波炉高火叮咚 2分钟。
3.拿出加入糖 蜂蜜 黄油搅拌均匀。
4.再如入微波炉 2分钟。
5.撒上芝麻搅拌均匀，入微波炉 1分钟。
6.拿出搅拌均匀，晾凉即可。
核桃仁拌黑木耳
食材明细：
黑木耳若干，核桃仁若干，蒜蓉酱少许，生抽.糖.香油.醋.葱少许
核桃仁拌黑木耳的做法步骤：
第1步准备好食材核桃仁用开水泡上20分钟，去皮.
第2步木耳用温水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。烧开水，放黑木耳焯一下。捞出，捞出沥干水分.把生抽、醋、蒜蓉酱和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁
第3步把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀.撒上葱即可~
菠菜木耳拌核桃仁
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
材料：
主料：菠菜500克，核桃仁50克，
辅料：黑木耳10克，酱油2茶匙，香醋2茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙，，
菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤：
1. 主要食材：菠菜、水发木耳、核桃仁。
2. 菠菜洗净切大段。
3. 菠菜入沸水锅中焯水，捞出后轻轻挤去水分。
4. 木耳焯水。
5. 焯过水的木耳过凉，能让木耳更爽脆。
6. 锅中放油，凉油放入核桃仁小火炒熟。
7. 焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中。
8. 大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
9. 调好的料汁直接浇入菠菜木耳上。
10. 吃时拌匀即可。
核桃仁炒鸡丁怎么做好吃 核桃仁炒鸡丁
核桃仁炒鸡丁
每年的7月23日开始，是二十四节气中的大暑节气，进入大暑标志着一年中最热的时候开始了。 盛夏时节气温很高，高温天气会加快人体的新陈代谢，从而消耗大量的蛋白质。
食材配方
主料：
核桃仁
50g鸡胸肉
300g辅料：油
适量盐
适量葱
适量蒜瓣
1个料酒
25ml白糖
3g胡椒粉
适量酱油
20ml鸡精
适量水淀粉
适量毛豆
100g姜
适量做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡胸肉洗净切丁加入料酒，白糖，生抽，淀粉抓拌均匀腌制。
3.炒锅倒油小火炒香核桃仁捞出备用。
4.在爆香葱姜蒜。
5.倒入鸡丁饭炒至变色盛出备用。
6.然后加入毛豆翻炒。
7.加入酱油。
8.加入少许盐和糖翻炒片刻。
9.倒入鸡丁。
10.在放入核桃仁。
11.淋入少许水淀粉，香油翻炒均匀关火。
核桃仁烧南瓜怎么做好吃 核桃仁烧南瓜
核桃仁烧南瓜
这道菜用炸核桃的油来炒制南瓜，每一口南瓜都有核桃的清香，而且南瓜绵软香甜，核桃酥香好吃极了。南瓜中的南瓜多糖是一种非特异免疫增强剂，能提高机体的免疫功能。南瓜高
食材配方
主料：
核桃仁
50g南瓜
300g辅料：食用油
适量盐
适量姜
适量鸡精
少许做法 共8个步骤
1.核桃仁用温水泡发二十分钟。
2.泡发的核桃仁剥去外皮备用。
3.南瓜去皮去瓤洗净切成小块，姜切片备用。
4.炒锅上火，冷油放入核桃仁小火炸香后捞出备用。
5.炸核桃的油中放入姜片煸香。
6.放入南瓜块翻炒翻炒，加入一碗水烧沸，转中小火焖熟南瓜。
7.南瓜焖熟后放入核桃仁翻炒均匀。
8.调入盐和鸡精翻炒均匀即可食用。
核桃仁纸杯蛋糕怎么做好吃 核桃仁纸杯蛋糕
核桃仁纸杯蛋糕
在整理东西的时候看到了一些做蛋糕的纸杯，于是乎心血来潮，做纸杯蛋糕，再放上点核桃仁，好吃啊！一会就被消灭光了。
食材配方
主料：
鸡蛋
5只低筋面粉
80g辅料：白醋
适量核桃仁
适量纸杯
适量水
50g油
50g
做法 共14个步骤
1.分开蛋白蛋黄
2.蛋黄中加入油
3.加水，搅拌
4.加糖，搅拌至糖溶化
5.筛入低粉
6.蛋白中加两滴醋打发
7.将蛋白打发到干性发泡
8.盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀
9.将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里
10.剥好的核桃仁用擀面杖擀碎
11.纸杯中放一点核桃仁
12.倒入蛋糕糊，八分满即可
13.在蛋糕糊上再撒上一点核桃仁
14.放入预热好的烤箱里烤，180度，烤20分钟左右，直到表面金黄
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