中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过收集，小编为您献上酱香茶树菇的做法，请收藏好，以便下次再读！
材料：
茶树菇，猪肉，青椒，葱，姜，豆瓣酱，料酒，，
酱香茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，【酱香茶树菇】茶树菇泡发洗净，猪肉切片，青椒切块，切葱花姜丝；锅内加肉片和料酒大火翻炒；快炒干时加油，下葱花、姜丝翻炒出香味；下茶树菇翻炒几下，下豆瓣酱小火炒匀；加少许水，大火收浓后下青椒翻炒均匀即可。
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芝香茶树菇的做法
这是在我记忆中的一道菜，怀念！
材料：
鲜茶树菇6两，香菜若干，白芝麻若干，油若干，蚝油若干，味极鲜若干，
芝香茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，鲜茶树菇摘干净，撕成牙签粗！备用
步骤2，香菜去叶留杆！
步骤3，备好！如油炸
步骤4，炸的颜色变暗，缩成一半控油捞出
步骤5，根据自己口味加入适量的蚝油味极鲜
步骤6，撒上白芝麻，香菜梗！搞定！
咸蛋茶树菇的做法
材料：
新鲜茶树菇，咸蛋，面粉，盐，玉米油，，
咸蛋茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜茶树菇洗净，沥干水分后，撒上干面粉拌匀。
步骤2，熟咸蛋一个，去壳，切碎。
步骤3，炒锅下油，油热后，将拌好的茶树菇炸熟，盛起吸干油份。
步骤4，锅底留少许油，倒入炸好的茶树菇，咸蛋翻炒均匀即可。
清蒸茶树菇的做法
材料：
茶树菇，肉末，
清蒸茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，将茶树菇洗净，撕成条，放锅中蒸至七成熟。
步骤2，炒肉末备用，加入少许盐和酱油。
步骤3，将蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶树菇内继续蒸2分钟。
步骤4，加入葱花搅拌一下即可。
小炒茶树菇
食材明细：
主料：：猪肉100g，茶树菇100g，辣椒50g，
辅料：：香菜适量，酱油少许，盐适量，姜适量，蒜适量，黄酒适量，
小炒茶树菇的做法步骤：
1.茶树菇泡发三小时，洗干净挤干水分。
2.五花肉洗干净，去皮切成片。
3.姜蒜洗干净切成片，辣椒洗净斜切成段，香菜洗净切段。
4.锅烧热，将五花肉放入锅中煸炒。
5.大料下入锅中。
6.猪肉煸炒至表面金黄。
7.姜蒜下入锅中翻炒，加入少许黄酒和酱油炒匀。
8.茶树菇下入锅中翻炒。
9.辣椒下入锅中翻炒几下。
10.加入适量盐翻炒均匀，再加入一勺水大火收汁。
11.盛出装盘。
洋葱茶树菇
食材明细：
主料：：茶树菇适量，洋葱适量，
辅料：：五花肉适量，绿尖椒适量，红尖椒适量，
配料：：蚝油适量，
洋葱茶树菇的做法步骤：
1.洋葱切丝，五花肉切片。
2.茶树菇去根洗净。
3.锅中放适量油，入五花肉煸香煸出油。
4.加入茶树菇煸炒。
5.当茶树菇变软时，放入洋葱。
6.加入蚝油炒匀。
7.加入红绿尖椒段炒匀出锅。
小贴士：
因为蚝油已经有一定的盐份，所以这道菜，不用加盐。
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