薏米是是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
材料:
银耳,薏米,紫薯,冰糖,
【紫薯薏米银耳羹】的做法的做法步骤:
步骤1,银耳泡发
步骤2,薏米泡发
步骤3,紫薯去皮切小丁
步骤4,将泡发的银耳放入锅内
步骤5,将泡发的薏米放入锅内
步骤6,加入适量水大约一个小时
步骤7,时间到加入紫薯丁继续熬煮10分钟
步骤8,煮好的成品,食用时候加入冰糖即可
材料:
紫薯1个,银耳20g,莲子1小把,冰糖适量,
紫薯银耳莲子羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,银耳莲子提前泡发,银耳去掉杂质,冲洗干净,撕小朵;莲子去芯洗净;紫薯去皮洗净切小丁;
步骤2,银耳和莲子放入锅中,加入适量清水,大火煮开转小火慢煲1小时左右,煮至银耳变软,汤汁渐稠;
步骤3,再加入紫薯和冰糖,,再次中火煮开转小火继续煮上30分钟左右;
步骤4,煮至紫薯软糯,汤汁浓稠即可。
紫薯薏米银耳羹不仅有迷人的紫色,还营养丰富,紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,花青素是天然强效自由基清除剂,紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效;作为美容食品,它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,银耳还具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。【紫薯薏米银耳羹】能滋阴润肺,清热解毒,很适合女性。
材料:
紫薯1个,薏米30克,银耳一朵,清水1000毫升,冰糖适量,核桃少许,
紫薯薏米银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:1个紫薯、30克薏米和1朵银耳
步骤2,银耳和薏米提前浸泡2小时
步骤3,银耳去掉黄色硬硬的部分,把银耳撕成小朵
步骤4,紫薯削皮切丁
步骤5,把紫薯、薏米和银耳放进豆浆机里
步骤6,往豆浆机注入1000毫升清水
步骤7,按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
步骤8,豆浆机工作完毕就搞定【紫薯薏米银耳羹】
步骤9,成品图
食材明细:
主料::银耳一朵,紫薯一条,银杏30个,
辅料::冰糖适量,
紫薯银耳白果羹的做法步骤:
1.银耳泡发。
2.紫薯削去皮。
3.将银耳洗净,撕成小朵。紫薯切成小丁。
4.将银耳加水放入锅中。
5.中火煮开,转小火慢煲。
6.半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠时,加入紫薯。
7.再次中火煮开,加入白果和冰糖。
8.转小火,再次煮30-40分钟。
9.当汤汁变浓稠,紫薯软糯时关火。
食材明细:
主料::银耳半个,莲子100克,紫薯150克,红枣50克,
辅料::核桃仁100克,枸杞子20克,冰糖50克,
紫薯滋补银耳羹的做法步骤:
1.银耳提前泡发。莲子也需提前泡下。
2.泡好的银耳去掉黄色根部,稍微切碎。莲子去掉心(不然会发苦),核桃掰碎。
3.准备紫薯切小块。适量冰糖(甜度也可根据自己喜好添加)
4.锅里加入清水倒入银耳,大火煮开。(6寸的碗,加了7碗水,长时间的炖熬水分会少很多。)
5.倒入莲子,用勺子搅动,转小火。
6.小火慢熬90分钟后,银耳就会开始变的粘稠了,倒入紫薯。用勺子搅动几下。
7.十分钟后,紫薯变软,加入冰糖,枸杞子。
8.红枣去核切碎粒。
9.红枣加入锅中。(红枣不可加入过早,以免发苦)继续熬10分钟就可以了。
10.成品图。
11.成品图。羹浓甜润滑,美味可口~~~
12.成品图。羹浓甜润滑,美味可口~~~
13.成品图。
小贴士:
干银耳和泡发后的体积差别很大,泡的时候别贪多。干果类的食材也可根据自己喜好适量添加替换。小火慢炖出来的银耳羹才浓甜润滑好喝,不可大火。
食材明细:
主料::紫薯泥60克,糯米粉100克,银耳25克,
辅料::开水55克,冰糖适量,
紫薯汤圆银耳羹的做法步骤:
1.首先,将银耳冲洗后,摘小朵,加入适量清水,烧开之后加入冰糖。转中小火炖制。
2.紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥。也可以切片在微波炉中蒸熟。
3.加入糯米粉,适量开水搅拌后揉成糯米团。开水先加40克,我用的紫薯泥比较干,水量稍多一些。边添入开水边用筷子搅拌,翻拌成团再揉圆即可。加入开水面团会烫手,先用勺子或是刮刀拌成团再揉。
4.将糯米团搓长,切小剂子后搓成汤圆。
5.加入银耳羹中煮熟。浮起后稍煮一下即可。
小贴士:
很好喝哦,试试。如果喜欢记得点赞、收藏、分享,你的支持也是我前进的动力。如你也有不同的做法与看法,欢迎留言,互相学习。
食材明细:
主料::紫薯1个,莲子适量,银耳适量,
辅料::冰糖适量,
紫薯莲子银耳羹的做法步骤:
1.准备好材料
2.银耳用水泡发,撕成小块
3.紫薯去皮切小块
4.莲子去芯用水泡发
5.砂锅放入银耳、紫薯、莲子,冰糖
6.加入适量的清水,水要没过食材,大火烧开转小火慢炖二个小时,直到紫薯完全融化汤汁浓稠后盛起,晾凉后放冰箱冰镇30分钟后即可食用
小贴士:
1、紫薯要慢炖完全融化至汤浓稠
2、晾凉后要放冰箱冰镇口感才最佳
食材明细:
主料::银耳1朵,紫薯2个,
辅料::冰糖适量,
紫薯冰糖银耳羹的做法步骤:
1.准备紫薯、银耳
2.冰糖
3.用清水把银耳泡发
4.泡好的银耳撕成小朵
5.紫薯去皮
6.切粒
7.砂锅中放入银耳
8.一次加足适量的水
9.大火烧开后转小火炖煮
10.煨煮至银耳透明、软糯
11.加入紫薯粒
12.加入冰糖
13.继续煮约20分钟即可
14.软糯香甜的银耳羹,常吃养颜哦
小贴士:
小贴士:
1、煮银耳不要着急,小火慢炖出来的胶质最浓,口感软糯
2、紫薯和冰糖在银耳炖煮软糯后再放入
3、挑选银耳要选朵大、肉厚、色泽纯的
食材明细:
主料::紫薯100g,红枣80g,银耳40g,
辅料::冰糖适量,
紫薯红枣银耳羹 的做法步骤:
1.银耳洗干净用冷水泡发
2.泡发好的银耳放入电饭煲内胆
3.加入适量的水,放入电饭煲内通电煲
4.红枣洗后用冷水浸泡30分钟
5.紫薯洗干净
6.削去紫薯的皮
7.将紫薯切成滚刀块
8.银耳煲30分钟后,浸泡后的红枣再次清洗后放入电饭煲同煲
9.20分钟后紫薯放入电饭煲同煲
10.紫薯煲至8、9分熟,加冰糖继续煲
11.冰糖融化即可断电盛出享用
小贴士:
红枣浸泡后会有脏物,因此要再次清洗。
感谢您阅读“97美食网”的《宿舍党料理紫薯银耳羹的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯银耳粥专题,希望您能喜欢!