任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？小编推荐你不妨读一下土豆香肠面包的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
早餐首选，荤素搭配，营养到位的一款面包。
材料：
高筋面粉280g，奶粉20g，鸡蛋60g，水90g，糖40g，酵母6g，黄油30g，馅料：香肠3根，土豆泥200g，黄油20g，黑胡椒粉适量，，
土豆香肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切小块上锅蒸熟，香肠切粒，加入适量黑胡椒粉，20克黄油软化，适量盐调味拌匀备用。
步骤2，鸡蛋液，水，糖，面粉，奶粉，酵母放入面包机揉面十分钟。
步骤3，十分钟后加入黄油继续揉面半小时
步骤4，能拉出膜揉面结束，发酵面团到2.5倍大。
步骤5，案板上排气分成8等份滚圆静置十分钟。
步骤6，擀开包上馅料，收口捏紧。
步骤7，放入烤盘发酵
步骤8，发至1.5倍大，用快刀或剪刀划十字口刷蛋黄液。
步骤9，烤箱提前预热，上下火160度，中下层25分钟。具体温度时间依自己烤箱来。
步骤10，上色盖锡纸颜色永远这样嫩亮
步骤11，馅料香浓，早餐首选。
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香肠小面包的做法
材料：
高筋面粉260克，生鸡蛋1枚，盐1克，砂糖25克，牛奶170克，酵母5克，全脂奶粉20克，黄油（室温软化）30克，香肠2根，全蛋液（刷表面）20克，
香肠小面包的做法的做法步骤：
步骤1，把牛奶、酵母、高筋粉、糖、盐、鸡蛋、奶粉依次放入面包机，开启揉面程序20分钟揉至扩展阶段（面团表面较为光滑，可以拉出比较厚且粗糙的膜）。
步骤2，加入软化好的黄油，继续揉面20分钟揉至完全阶段（面团能拉出薄且不易破的薄膜）。
步骤3，揉好的面团开启发酵程序进行发酵.（发酵至2-2.5倍即为完成一次发酵）
步骤4，发好的面团内部呈蜂窝状，用手沾一点干面粉，戳一下洞口不会回缩.
步骤5，发酵好的面团取出，排气揉圆，再准备一些香肠，我切的比较小，这个根据自己口味，也可以用整根的脆皮肠.
步骤6，面团分成大小均匀的面剂.（用保鲜膜盖起来，用一个取一个）
步骤7，先搓成两头细中间粗的长条.
步骤8，缠绕到香肠上，面包胚就做好了.（把两头捏紧，发酵和烘烤时容易散开）
步骤9，全部做好后放入烤箱进行二次发酵.
步骤10，烤箱下层可以放一碗热水帮助发酵、增加湿度.（二次发酵温度38度左右，湿度为85%）
步骤11，面包胚发酵至两倍大，刷上打散的蛋液，我一般都是刷三遍，这样烤好的面包颜色金黄，比较漂亮.（刷蛋液的时间可以把烤箱预热）
步骤12，烤箱上下管设定180度烘烤18—20分钟.（最后几分钟在旁边看着火候）
香肠面包（手工）的做法
辫子面包的启迪，做的不好有待改进！可以借鉴一下！
材料：
高筋面粉200g，糖30克，黄油20g，盐2g，鹌鹑蛋2个，鲜奶90克左右，酵母2-3克，芝麻蛋液香肠适量，
香肠面包（手工）的做法的做法步骤：
步骤1，糖蛋液酵母粉奶搅匀筛入面粉和盐，活成团
步骤21，
步骤32，
步骤4，放烤箱中发酵两倍大，在面板上揉搓排气再醒十分钟
步骤5，擀皮，如图操作、我收口没收好！二次发酵刷蛋液开始烤，预热烤箱170度20-25分钟不等（大小来定时长）备注：1357条抬起放香肠后放下，2468抬起放香肠再放下，依次类推！
步骤6，香肠改四瓣烤的全弯了，整根香肠效果会好一些，有待改进！
香肠面包卷的做法
材料：
高筋面粉300g，黄油30g，酵母4g，细糖60g，纯牛奶150g，鸡蛋小的1个，食盐小勺半勺，奶粉20g，双汇火腿肠30g*6根，，
香肠面包卷的做法的做法步骤：
步骤1，将除黄油外的所有材料放进面包机，揉面20分钟后将软化的黄油放入再揉25分钟，出手套膜后放入盆中，盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大。
步骤2，发酵50分钟后，用手指蘸点面粉在面团中间戳个洞，如果洞没有回缩就说明发酵好了，反之就需要延长发酵时间。
步骤3，将发酵好的面团分成6份，揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟。
步骤4，将醒好的一个面团搓成长条。
步骤5，缠在火腿肠上，将收口捏紧。
步骤6，依次做好所有的面包卷，放入热狗模。
步骤7，入烤箱二次发酵1小时。
步骤8，发酵好的面包卷取出刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱，烤箱预热5分钟，放入面包卷，中层170度烤18分钟即可。
步骤9，看出炉的成品，色香味俱全！
步骤10，自己动手做的既健康又美味！大家不妨试一试！
土豆香肠饼的做法
今天我是来给土豆平反滴，为什么说它是减肥食品呢？一是土豆中的膳食纤维，膳食纤维一直被称为减肥的明星元素，是因为膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物。想要食用土豆减肥可以把土豆煮熟或者做成条、煎成饼来吃，在特别想吃东西的时候，会很快产生饱腹感，是控制食量是个不错的方法；二是土豆中脂肪含量少，热量低，在饿的时候用土豆充饥，可以减少脂肪的摄入，把那些多余的脂肪代谢掉；三是土豆营养全面，每天一餐只吃土豆，可以获取人体需要的所有营养，还能提供人体需要的其他维生素和矿物质，这些都是精白米和精白面粉所不能比的哟。我们会胖的原因是饥饿感在促使我们不断地吃，土豆中含有的膳食纤维能让我们有饱足感；而碳水化合物还能给我们提供能量来源。研究也表明，用土豆代替主食，可相应减少其他食物的摄入量，还能保证营养，又能瘦身，因此炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用，只是要注意，吃了它们，就要相应减少主食了，还等什么呢？赶快行动吧，做个美味的香肠土豆饼，加入减肥的大军吧。
材料：
土豆2个，面粉100克，香肠1根，味精适量，盐适量，胡椒适量，辣椒粉适量，，
土豆香肠饼的做法的做法步骤：
步骤1，将土豆切成块放在锅中煮；
步骤2，将煮好的土豆块拿出来去皮，用擀面杖将土豆碾成粉末；
步骤3，在土豆泥中加入适量的面粉，盐，胡椒，辣椒粉和油等调味料，将它们一起搅拌均匀；
步骤4，在案板上撒些薄粉，将土豆面粉搓成长条；
步骤5，将它们揪成大小相同的剂子，按扁成圆形，中间放入香肠；
步骤6，将它们全部包好备用；
步骤7，将电饼铛上下两面刷层油；
步骤8，将土豆饼放入，按平；
步骤9，将饼煎成两面金黄色；
步骤10，盛入盘中即可。
香肠土豆焖饭的做法
天气冷的都不想出门买菜，基本上就是冰箱里有啥就先凑和着吃点啥。中午就我和婆婆两个人吃饭，翻了翻冰箱看看能找点什么吃的，婆婆饭量并不大，炒菜吃吧，我俩口味还不一样，正好看到朋友从四川乐山寄来的自制香肠，微辣的，但因为多爸刚出院不能吃辣，所以放在冰箱里一直没有做，我和婆婆这段时间也很少吃辣味的了，拿这个焖锅土豆香肠饭肯定很棒！说做就做，赶紧的动手洗菜去了。焖饭可是我的拿手菜！饭菜一锅出，好吃又好做！而且用香肠焖饭更简单，把所有的东西洗一洗拌上调味料，放进电饭锅里，自己就可以干别的事情去了，一点也不耽误。想看做法，就往下看吧！
材料：
香肠1根，土豆1个，胡萝卜半根，洋葱半个，大米300g，盐适量，橄榄油适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，，
香肠土豆焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，分别切成小块；
步骤3，切好的食材放在一个容器里，分别撒上盐、橄榄油、生抽、黑胡椒粉；
步骤4，用筷子拌均匀；
步骤5，准备大米；
步骤6，大米清洗后放进电饭锅里；
步骤7，把拌好的食材放进米上铺平，倒进适量的清水，水量跟平时做饭的水量差不多就可以了；
步骤8，盖上锅盖，通电，选普通标准饭程序制作就可以了；
步骤9，电饭锅的提示音响起，米饭可以出锅了，打开盖，香味扑鼻而来；
步骤10，用饭勺拌一下，这方法做出来的米饭特别香哦！
步骤11，盛到碗里，饭菜一体，这个香肠有点辣味的，蒸制的过程中香肠的辣味和肉里的油脂浸入到了米饭和其它的菜里，土豆也香香糯糯的，味道特别好呢。就是缺了点绿色，如果有豆角或毛豆之类绿色耐煮的蔬菜放进去就更好看了。
步骤12，多妈就喜欢这种省事省力的焖饭，平时不想炒菜了，就焖这么一锅，一家人都能吃的开开心心的。
肉松香肠面包的做法
喜欢吃带肉松和香肠的面包，这次还加了些许葱花，味道特别棒！整形像毛毛虫款式，看起来比较可爱吧。中间馅料喜欢什么可以随意替换的，动手做起来！！
材料：
高筋面粉300克，牛奶140克，奶粉20克，黄油30克，细砂糖20克，酵母粉4克，盐2克，鸡蛋1个，肉松适量，香肠粒适量，葱花适量，鸡蛋液（刷表面）少许，黑芝麻少许，，
肉松香肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面+发酵，合计是1小时40分钟）
步骤2，揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右，揉至扩展阶段。
步骤3，接着面团发至2倍大。
步骤4，把发好的面团取出排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟。
步骤5，准备好肉丝、香肠碎和葱花。
步骤6，取一个松弛好的面团，擀成长型，下端擀的薄些，然后用刮板在下端切5刀。
步骤7，在面片上端放在肉松、香肠碎和葱花。
步骤8，从上往下卷起来。
步骤9，捏紧两端的收口。
步骤10，放入烤箱内发酵，烤箱底部发一碗热水，发至2倍大。
步骤11，发酵完后取出，在面包上刷鸡蛋液。
步骤12，给每个面包都撒上黑芝麻。
步骤13，入烤箱内中层，上下火180度，15分钟左右。
步骤14，是不是很漂亮呢？有点像毛毛虫吧。
步骤15，稍放凉后就可以吃了。
步骤16，成品图。
步骤17，成品图。
黑椒香肠面包的做法
材料：
高筋面粉250g，水110g，糖25g，盐3g，奶粉10g，酵母4g，鸡蛋30g，黄油30g，装饰用蛋液少许，装饰用黑胡椒碎少许，装饰用干葱少许，装饰用白芝麻少许，火腿肠8根，，
黑椒香肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油外所有材料搅拌均匀揉成团
步骤2，加入黄油继续揉至扩展阶段
步骤3，发酵至2.5倍大
步骤4，取出面团排气分割成8份
步骤5，醒发15分钟后擀开成椭圆形
步骤6，从上向下卷起
步骤7，搓成条状
步骤8，将面均匀缠绕在火腿肠上
步骤9，将所有缠好的生胚整齐摆放在盘中
步骤10，二次发酵大约40分钟
步骤11，表面刷蛋液撒干葱黑胡椒碎
步骤12，放入烤箱上下火175°20分钟
步骤13，美味出炉
步骤14，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《土豆香肠面包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了脆皮香肠面包专题，希望您能喜欢！
