食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心整理的"青豆小炒香肠的做法",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
这个小炒很家常，制作简单，很适合新手，也很好吃，也可以把香肠替换成腊肠。
材料：
青豆250克，小香肠4根，盐4克，玉米油适量，洋葱少许，，
青豆小炒香肠的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需要的材料，青豆剥皮，放入盘中，香肠切小块
步骤2，锅中加水，水烧开后放青豆
步骤3，加入一点点盐，这样可以使青豆颜色更加的翠绿
步骤4，把青豆焯熟，沥干水分
步骤5，锅中放少许底油，下洋葱炒出香味
步骤6，放入青豆
步骤7，加入香肠，翻炒至香肠熟
步骤8，放4克食盐，翻炒几下，出锅即可
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小炒香肠的做法
材料：
香肠2条，大蒜苗2根，青椒红椒各1只，豆豉1小把，大蒜，小米椒2、3只，
小炒香肠的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜苗斜刀切段
步骤2，香肠切片，这是自己家做的
步骤3，青椒红椒切成条，小米椒切小段，大蒜切粒
步骤4，豆豉用温水泡一小会儿，把水倒了
步骤5，锅里下油，不用太多，因为香肠会出油，先放蒜粒爆香，再下香肠，中小火，煸炒出油来
步骤6，待香肠出油，先放蒜苗，再放蒜苗叶子，炒一会，放入青红椒和豆豉一起翻炒，加酱油和盐，少加盐，香肠本身有咸味
步骤7，用装豆豉的碗加入小半碗凉白开，倒入国内，稍微煮一会，加入鸡粉和白砂糖，关火，出锅
小炒青豆
食材明细：
主料：：青豆适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：精盐适量，植物油适量，鸡精适量，
小炒青豆的做法步骤：
1.青豆冼净，辣椒切碎。
2.热锅烧热油后倒进青豆，辣椒炒匀。
3.炒至半生熟时调入精盐炒匀。
4.加一点点清水将青豆炒熟，调入鸡精调鲜即成。
5.炒好的青豆。
青豆炒香肠
食材明细：
主料：：青豆300克，香肠80克，
辅料：：油少许，盐少许，
青豆炒香肠的做法步骤：
1.青豆焯水，用水冲洗、沥干
2.香肠焯水后切片或切丁
3.热油起锅，先入青豆翻炒，可加少量盐入味
4.入香肠一起兜炒至9分熟即可
小贴士：
青豆先过沸水，是为保持菜色，缩短炒制时间，以免香肠炒得过老。
香肠炒青豆
食材明细：
主料：：青豆200克，香肠100克，
香肠炒青豆的做法步骤：
1.青豆过沸水沥干
2.香肠切成小丁
3.热油起锅，先入青豆，再入香肠一起兜炒至9分熟即可。
4.炒好装盘
香肠小炒
食材明细：
主料：：香肠适量，青椒适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，
香肠小炒的做法步骤：
1.香肠切片备用。
2.青椒切块。
3.葱切丝,蒜切末。
4.油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出备用。
5.油锅再次烧热,下入蒜末炒香。
6.下入葱丝炒香。
7.下入香肠翻炒。
8.下入青椒炒至断生。
9.调入适量生抽,蚝油,下入鸡蛋翻炒均匀,最后撒入盐,鸡精即可。
香肠青豆拖鞋披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉140g，低筋面粉40g，奶粉10g，酵母2g，盐4g，橄榄油15g，细砂糖20g，水80g～110g，
辅料：：香肠适量，青豆适量，迷迭香碎适量，马苏里拉奶酪适量，帕马森奶酪粉少许，
香肠青豆拖鞋披萨的做法步骤：
1.饼皮食材全部混合在一起揉成光滑的面团；
2.加入青豆揉匀，盖上保鲜膜；
3.发酵至两倍大；
4.发酵期间准备馅料；
5.取出发酵好的面团分成四等份，收圆松驰10分钟；
6.擀成长舌形，排入烤盘中醒发15分钟左右；
7.刷上一层蕃茄酱；
8.铺上马苏里拉奶酪和帕马森奶酪粉；
9.铺上香肠和小番茄（我将小蕃茄对半切开了）；
10.最后撒上少许香草碎；
11.放入预热220度烤箱中层，上下火18分钟左右；
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.有木想吃的冲动！
小贴士：
青豆是我在麦德龙买的袋装品，如果能找到新鲜的更好，增加了奶酪粉和香草碎会有着不一样的味道。另外，就是烤箱的温度并不是绝对的，根据自己的烤箱温度自行调节。
家常小炒之青豆鸡丁
食材明细：
主料：：鸡胸肉2两，青豆半碗，
辅料：：彩椒1个，蒜5个，
配料：：酱油1勺，淀粉2克，油盐适量，
家常小炒之青豆鸡丁的做法步骤：
1.青豆外壳和表层瓤，清洗干净，红彩椒清洗干净后切小块，蒜切小片
2.鸡胸肉洗净切小丁，加入1克盐、1勺酱油、2克淀粉少许清水拌均匀
3.锅中倒油烧热，放入蒜片翻炒出香味后将准备好的鸡丁放入锅中过油炒透，捞出备用
4.干净锅中倒少许油，青豆下锅翻炒
5.青豆炒至颜色变深时，加入红彩椒、鸡肉丁、盐一起翻炒，待翻炒均匀后关火即可出锅
香肠小炒荷兰豆的做法
野兽派川菜之『香肠小炒荷兰豆』不二食堂……我觉得过年之前的香肠最好吃年三十那天一个规规矩矩的香肠腊肉拼盘倒是有点无人问津上周去了趟黄小姐家乡临行前老母给装了蔬菜，腊肉，花生，酿豆腐……蔬菜都是闲来无事老人家自己种的果真是好吃但是一个礼拜怎么也吃不完的青菜活脱脱把我整成一只兔子前天翻到一小包荷兰豆得赶紧吃掉想想那就和香肠一块儿炒了吧
材料：
香肠2根，荷兰豆300g，蒜1颗，油1小匙，糖1小匙，鸡粉1小匙，小米椒2个，，
香肠小炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，备食材：香肠，荷兰豆，蒜切末，小米椒切圈
步骤2，香肠煮熟，切片，耗时约40分钟
步骤3，油热，入蒜末炒香
步骤4，入香肠翻炒
步骤5，入荷兰豆，加白糖，鸡粉调味
步骤6，起锅前加小米椒圈
步骤7，装盘动筷
步骤8，煮香肠的汤成了奶白色，于是煮了一颗生菜进去，调了点胡椒和鸡粉，就成了
小炒鸡蛋辣椒香肠
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，辣椒三个，香肠一根，
辅料：：食用油适量，盐一勺，十三香适量，
小炒鸡蛋辣椒香肠的做法步骤：
1.鸡蛋打散，香肠，辣椒切丁。
2.油热放香肠，煎至表面微焦。
3.放辣椒丁翻炒均匀，加十三香和盐。
4.辣椒炒熟放入蛋液，继续翻炒。
5.蛋熟出锅。
小炒——香肠土豆龙豆
食材明细：
主料：：土豆适量，龙豆角适量，青椒适量，香肠适量，
辅料：：油适量，盐适量，花椒粉适量，姜粉适量，
小炒——香肠土豆龙豆的做法步骤：
1.如图示，准备好原材料。
2.将这些食材都切片，豆角切段。
3.洋葱切成丝。
4.将所有食材倒入热油锅中，开始翻炒。
5.炒至土豆片软，加入调味品。
6.翻炒片刻，加入少量的水，加锅盖焖片刻至熟，就可以出锅了
感谢您阅读“97美食网”的《青豆小炒香肠的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了农家小炒肉的做法专题，希望您能喜欢！
