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任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?或许"营养好吃的蔬果香肠披萨的做法"是你正在寻找的内容,供你参考,希望能帮到你。

冬天里面团发酵真是个漫长的过程,所以面包类的食品很少做,当然手艺缺乏也是一个原因。可是做披萨需要面团发酵,好吧,等待吧。为了能吃到它,还专门去超市购买披萨的专用奶酪。第一次做心里没底,果然在烘烤时间上没有控制好,烘烤时间有点过了,上色有点深,还好影响不是很大,下次可要注意了~

材料:

高筋面粉150g,水90g,披萨奶酪片6片,香肠2条,青椒适量,圣女果适量,玉米粒适量,酵母粉2g,糖8g,盐1g,黄油8g,番茄酱适量,鸡蛋液适量,,

营养好吃的蔬果香肠披萨的做法的做法步骤:

步骤1,将称好的高筋面粉、酵母粉、水、糖、盐倒入大容器内混合搅拌,用手揉成面团,揉到面团有弹性,表面渐渐光滑起来,再加人软化的黄油,继续揉面,揉至面团呈完全扩展阶段,就是摊开面团有坚韧的薄膜。

步骤2,把揉好的面团放入到容器里,盖上保鲜膜,进行发酵。

步骤3,面团发酵到原来的2至2.5倍大,用手指粘点面粉在面团顶部戳一个洞,如果洞不回缩不凹陷就表示发酵完成。

步骤4,把发酵好的面团用手揉圆,进行15分钟的醒发,醒发后用擀面杖挤出空气,整成圆形放入9寸圆形烤盘。

步骤5,用叉子在面团表面均匀的戳洞,放入预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤8分钟。

步骤6,奶酪片切丝,青椒切丁,圣女果切片,香肠切片、玉米粒备用。

步骤7,烘烤后的面团表面涂上番茄酱,撒上少许的披萨奶酪。

步骤8,把备好的青椒丁、圣女果片、香肠片、玉米粒逐层铺好,逐层撒上奶酪丝,然后边缘涂上蛋液,最后撒上少许白芝麻。

步骤9,放入预热好的烤箱中层,上下火190度烘烤18-20分钟。

步骤10,成品特写。

97msw.cOm延伸阅读

吐司蔬果披萨


食材明细:

主料::吐司4片,牛油果1个,芒果1个,蓝莓适量,

辅料::沙拉酱适量,番茄酱适量,马苏里拉奶酪碎适量,

吐司蔬果披萨的做法步骤:

1.芒果1个,牛油果1个。

2.芒果牛油果切丁,蓝莓洗净,容器内倒沙拉酱和番茄酱适量,3比2的比例。

3.沙拉酱和番茄酱混合均匀。

4.吐司上抹上一薄层混合酱。

5.水果粒摆上。

6.酒上马苏里拉奶酪碎,烤箱预热,放烤箱里烤几分钟。温度时间视自己烤箱脾气设定。我用的是我家迷你小烤箱。

7.成品。

香肠吐司披萨的做法


早餐吃得好,一上午都有精神。今天就介绍一种方便又好吃的早餐——快手香肠吐司披萨。这种披萨不需要提前准备,也不用和面、发酵制作饼底,直接用切片吐司,撒料五分钟,烘烤十分钟,洗脸刷牙的工夫正好出炉,趁热吃不要太美味哦。接下来一起看看做法吧。

材料:

吐司片2片,香肠半根,马苏里拉奶酪碎70克,玉米粒50克,紫甘蓝15克,卷心菜15克,胡萝卜20克,披萨酱2大勺,

香肠吐司披萨的做法的做法步骤:

步骤1,准备好各种食材,将冷冻的香肠和奶酪碎在室温解冻,玉米粒焯水后沥净,胡萝卜、紫甘蓝和卷心菜切碎备用。

步骤2,将香肠切成薄片,纯肉含量高的香肠烤后自然出油,口感和味道都比淀粉肠好很多。

步骤3,预热烤箱,上下火150度,5分钟。同时将吐司片切成合适的大小,在表面刷满披萨酱。吐司边不要切掉,烤后香脆好吃。

步骤4,把马苏里拉奶酪碎均匀地洒在吐司上。

步骤5,再将玉米粒、胡萝卜丁、紫甘蓝碎和卷心菜碎混合在一起,洒在吐司上。

步骤6,将香肠摆在最上面。再在表面撒少许奶酪碎。

步骤7,把吐司放在不粘烤盘上,放入预热好的烤箱中层,上下火150度烤10-15分钟左右。具体时间和温度要根据吐司片的厚薄,撒料的多少,以及烤箱实际炉温酌情调整。

步骤8,烤好后取出,无需切开,趁热就可以吃了。

步骤9,成品图

步骤10,成品图

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