食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出咸香芽菜饼的做法，不妨参考一下。希望你喜欢！
有时候生活也没有想象中的糟糕有酒喝，有肉吃，有期待只要胃里满满的心就不会空当手握着刚出锅的饼所有所谓的寂寞都会化作一餐一饭归于平淡不平凡的日常……
材料：
面粉200克，鸡蛋2个，瘦肉200克，芽菜适量，大头菜适量，油适量，姜适量，鸡精适量，
咸香芽菜饼的做法的做法步骤：
步骤11，.准备鸡蛋和面粉。
步骤22，.鸡蛋打入面粉。
步骤33，.搅拌均匀。
步骤44，.揉成面团。
步骤55，.面团表面抹一点油，然后醒20分钟。
步骤66，.准备芽菜末和大头菜末。
步骤77，.肉剁成肉末。
步骤88，.放入碗中，加入少量姜末。
步骤99，.锅中烧油，倒入肉末。
步骤1010，.翻炒均匀，用铲子把肉炒散。
步骤1111，.加入大头菜。
步骤1212，.加入芽菜。
步骤1313，.翻炒均匀。
步骤1414，.加入适量鸡精。
步骤1515，.炒好后的馅儿料放入碗中。
步骤1616，.醒发好的面团，继续揉捏一会。
步骤1717，.分成小块。
步骤1818，.擀成面皮。
步骤1919，.放入炒好的馅儿料。
步骤2020，.如图所示将一边翻折。
步骤2121，.另一边也同样翻折。
步骤2222，.继续翻折。
步骤2323，.完全把馅儿料包住。
步骤2424，.翻面，把借口处放在下面，用手把边缘形状固定，呈长方体状。
步骤2525，.以此方法多做几个。
步骤2626，.锅中放入少量的油。
步骤2727，.下入包好的面饼。改成中小火慢煎。
步骤2828，.翻个面。
步骤2929，.直至两面金黄即可。
步骤3030，.出锅装盘。
步骤3131，.外皮酥脆的芽菜饼就做好了。
97Msw.com相关知识
咸香卷饼
食材明细：
主料：：牛奶250g（纯净水亦可），小麦粉3勺，鸡蛋2个，韭菜花2勺，洋芋1个，
辅料：：盐少许，
咸香卷饼的做法步骤：
1.洋芋切细丝
2.鸡蛋打散煎熟备用
3.炒锅放油烧至六成热，先入洋芋丝翻炒至基本熟，加入煎好的鸡蛋，再加入韭菜花，适量盐，炒匀，盛入盘中。
4.小麦粉先用少许牛奶调成面团状，再分两次加入牛奶调成稀糊状
5.平底不粘锅用少许菜籽油抹一下锅，将多余的油倒出，再倒入面糊，中火煎至两面熟
6.取一个圆形平盘，将煎好的饼放在盘子里，中间放上刚才炒的洋芋丝，卷起即可
咸香紫薯饼的做法
周末偶得紫薯四个，试着做一份薯饼，收获美味是意料中的事，意外的是收获了满眼迷人的紫色——这是我一直喜欢的色彩！吃起来，咸香柔韧。看起来，赏心悦目。
材料：
紫薯2，糯米粉适量，芝麻小许，糖适量，牛奶小许，盐小许，
咸香紫薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯用开水煮熟，剥皮待用。
步骤2，美丽的紫色开始展现，切块，用勺子压碎。
步骤3，加入适量的糯米粉、砂糖、牛奶、水一起搅拌。要控制比例，这很重要！
步骤4，用力搅拌，搅拌，直至所有材料混合成美丽的紫色糊糊。
步骤5，像搓汤圆一样，把面团搓好，压扁，两面粘上芝麻，样子很好看，色彩尤其迷人。其实用饼摸压会更漂亮，可惜我没有。
步骤6，热锅入油，撒小许盐，这是味道的关键，咸香由此而来，放入压制好的薯饼，调小火，慢慢煎香。
步骤7，煎至微微鼓起，已经闻到芝麻的香味了，诱人哦！
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