很少人会做可乐鸭翅我也不想的但是当时买了鸭翅回家就想吃可乐味的就做起来了其实鸭翅的缺点就是比鸡翅口感老一些不喜欢肉多的可以尝试鸭翅换成鸡翅也可以做法通用哦
材料:
鸭翅12个,姜葱蒜适量,可乐一罐,料酒4勺,生抽8勺,八角3个,香叶3片,花椒5粒,
可乐大鸭翅的做法的做法步骤:
步骤1,水煮沸加入鸭翅生姜片煮五分钟捞出鸭翅(鸡翅3分钟即可)
步骤2,锅洗净加入茶油油热加入蒜片八角香叶花椒爆香加入鸭翅两面煎至变色即可
步骤3,加可乐料酒生抽大火煮沸转小火(加锅盖)过20分钟打开锅盖翻拌直到收汁一定要收汁味道就可以挂在鸭翅上入盘撒葱花吃前挤些柠檬汁更开胃
每次做鸭翅吃的时候,都是把翅中吃完了,剩下的都是翅尖都不太想吃,因为翅尖没肉没什么吃的,所以今天买来鸭翅就将翅尖全部剁下来用来炖汤,翅中用来红烧或卤制。而且鸭属于凉性的,夏天多吃些鸭类的汤可以散热排毒的。
材料:
鸭翅,火腿,白萝卜1个,葱,姜,盐,胡椒粉,
鸭翅尖火腿萝卜汤的做法的做法步骤:
步骤1,鸭翅尖先洗净然后出一遍水沥干,切个十片左右的腌火腿片,姜切片,葱一根,萝卜切块。
步骤2,将锅烧热后把姜翅尖,火腿同时倒入锅里进行干煸,等煸出香味后倒入开水,放入一棵葱,等开锅后可将转入砂锅内煲四十分钟左右,放入萝卜直到汤白萝卜烂了洒点胡椒粉就OK啦。
材料:
翅中,,
可乐黑翅的做法的做法步骤:
步骤1,刮开没有柠檬挤的柚子的汁小小奄了会
步骤2,不放油不沾锅煎
步骤3,用姜炒之后放可乐酱油盐胡椒粉撇沫炖收汁
步骤4,胡了黑翅的目的达到了
食材明细:
主料::鸡翅尖400g,
辅料::柠檬半个,
配料::生抽一勺,老抽半勺,料酒一勺,盐半勺,白糖一大勺,番茄酱适量,花生油两勺,
红烧翅尖的做法步骤:
1.买来的翅尖清水冲几遍,晾一会。
2.放生抽,盐,料酒,拌匀。看大家做爱加柠檬汁,我也榨了一点放上。
3.放保鲜盒入冰箱冷藏几小时(时间自己需要)。
4.煎锅放油,烧热后,放入翅尖。
5.煎至发黄后,放入白糖。
6.中间扒出空,放番茄酱翻炒。(咱就是这么会省事)
7.放一碗热水。加老抽,烧开后转小火。
8.汤汁收干出锅。
小贴士:
翅尖很容易熟,不必加很多的水。
天热,什么都不想吃的时候,推荐您做这道清爽、开味又极简单的菜。乌梅是解暑、开胃佳品,“望梅”而生津止渴,特别适宜虚热口渴、胃消化不好食量少的朋友食用。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料:
翅尖20、30个,乌梅4、5个,香糟卤(超市有售)1瓶,,
梅酒糟翅尖 的做法的做法步骤:
步骤1,翅尖20、30个,乌梅4、5个,糟卤1瓶。
步骤2,鸡翅尖洗净,中火煮7、8分钟左右。翅尖是鸡身上最容易熟的部位,过火易烂熟不佳。
步骤3,放入乌梅,再煮3、4分钟。关火,焖至冷却。
步骤4,把冷却的鸡翅和乌梅放入容器中,倒入糟卤,没过鸡翅尖即可。糟卤较咸,可以掺些煮食材晾凉的汤汁。
步骤5,放入冰箱冷藏2、3小时即可食用,隔夜最好,时间越长越入味。
材料:
翅尖,土豆,芸豆,酱油,葱段,姜片,糖,盐,
小样翅尖豆的做法的做法步骤:
步骤1,先煮翅尖
步骤2,再煮土豆
步骤3,葱姜爆香,翻炒芸豆,入酱油糖盐豆瓣酱,入水和翅尖土豆一起炖吧
材料:
鸭翅22个,姜5片,葱4段,花椒30粒左右,八角3个,料酒3汤匙,酱油1汤匙,盐1.5汤匙,冰糖1大把,,
鸭翅的做法的做法步骤:
步骤1,【食材准备】鸭翅8个、料酒1勺、酱油2勺、卤水汁3勺,干辣椒4个,蒜头3瓣,香叶4片,桂皮1片,八角1个【工艺】炒,焖【口味】卤味【制作时间】60分钟
步骤2,料酒酱油卤水汁
步骤3,热锅,放入花生油
步骤4,油热,放入干辣椒,蒜,香叶,桂皮,八角炒香
步骤5,小火炒出香味
步骤6,放鸭翅一整盘倒进去炒
步骤7,炒一会,等快干的时候放水煮
步骤8,前后差不多一个小时
步骤9,盖盖焖煮片刻
步骤10,入味收汤汁
步骤11,装盘
感谢您阅读“97美食网”的《可乐鸭翅尖的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了翅尖专题,希望您能喜欢!