食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“自制烧烤味鸭翅的做法”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。
材料：
鸭翅5，6只，孜然粉适量，花椒粉胡椒粉味椒盐酱油适量，，
自制烧烤味鸭翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸭翅洗净就得去毛去干净一点
步骤2，煮熟煮开后大概再煮5分钟
步骤3，捞出备好配料
步骤4，放入大蒜开炒
步骤5，放入调味料记得适量，均匀地撒在鸭翅上
步骤6，炒均匀后放葱
步骤7，出锅开吃
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仿久久鸭 自制麻辣鸭脖 鸭翅的做法
材料：
鸭脖鸭翅，，
仿久久鸭 自制麻辣鸭脖 鸭翅的做法的做法步骤：
步骤1，自制卤肉包：八角、桂皮、花椒、小茴香、白蔻、肉蔻、砂仁、香叶、丁香、白芷、香茅草、栀子果、陈皮
步骤2，放纱布中包好
步骤3，这些是放汤料中的辣椒麻椒可以根据个人喜好调节
步骤4，调汤料的佐料一勺白酒两勺料酒一勺老抽一勺盐少量鸡精少许食用油
步骤5，鸭翅鸭脖焯水后放入汤中
步骤6，这个没放辣椒给小孩子吃的要不然每次看大人吃只能眼巴巴看着
步骤7，煮好了放凉吃更劲道
自制家庭烧烤味羊肉片
食材明细：
主料：：羊肉1000克，
辅料：：葱姜碎适量，
配料：：料酒2勺，生抽2勺，烧烤料4大勺，炸鸡粉2勺，盐2茶匙，淀粉2茶匙，
自制家庭烧烤味羊肉片的做法步骤：
1.羊肉洗净，切一厘米宽的小簿片，放入大碗中。
2.准备好葱姜碎。
3.将切好的葱姜碎放入装有羊肉的碗中，拌匀。
4.准备好所有调料，如图。
5.加2勺料酒、2勺生抽、2茶匙盐、2茶匙淀粉、4大勺烧烤料、2勺炸鸡粉，拌匀。
6.包上保鲜腌，放入冰箱冷藏室中，腌制一天一夜以上。
7.热锅上油，将腌好的羊肉放入。
8.中小火，煎炸三分钟左右，至肉变金黄色，即可捞出。
9.食用时，若有生菜叶，包裹着吃，味道更好。
自制绝味鸭脖的做法
挺喜欢吃绝味鸭脖，特别是看电视的时候，边看边解馋，感觉特享受。但是这里卖的鸭脖都特辣，臣妾hold不住啊。只好自己动手丰衣足食啦！
材料：
鸭脖500g，桂皮7g，八角3g，香叶3g，小茴香2g，陈皮3g，干辣椒20g，花椒4g，白砂糖8g，食盐2g，鸡精1g，生抽50ml，老抽、黑醋各15ml，蚝油10ml，料酒45ml，急汁7.5ml，姜、蒜适量，，
自制绝味鸭脖的做法的做法步骤：
步骤1，首先当然是备材料啦。
步骤2，调料全家福
步骤3，先起锅烧水，同时洗净鸭脖。水开，鸭脖放入开水中过一下，捞起。
步骤4，取高压锅，加入3碗水(能盖过鸭脖即可)，烧开。然后加入所有材料，盖上锅盖。大火煮至高压锅汽笛声响一分钟，转小火继续煮。
步骤5，小火煮35分钟后，即可关火。捞出鸭脖，放凉。
步骤6，鸭脖凉后，肉比较紧实了，切段。酱紫就做好了。
鸭翅的做法
材料：
鸭翅22个，姜5片，葱4段，花椒30粒左右，八角3个，料酒3汤匙，酱油1汤匙，盐1.5汤匙，冰糖1大把，，
鸭翅的做法的做法步骤：
步骤1，【食材准备】鸭翅8个、料酒1勺、酱油2勺、卤水汁3勺，干辣椒4个，蒜头3瓣，香叶4片，桂皮1片，八角1个【工艺】炒，焖【口味】卤味【制作时间】60分钟
步骤2，料酒酱油卤水汁
步骤3，热锅，放入花生油
步骤4，油热，放入干辣椒，蒜，香叶，桂皮，八角炒香
步骤5，小火炒出香味
步骤6，放鸭翅一整盘倒进去炒
步骤7，炒一会，等快干的时候放水煮
步骤8，前后差不多一个小时
步骤9，盖盖焖煮片刻
步骤10，入味收汤汁
步骤11，装盘
【自制烧烤】烧烤带鱼
食材明细：
主料：：带鱼适量，
辅料：：淀粉适量，
配料：：烧烤粉适量，料酒适量，葱适量，盐适量，辣椒适量，蒜适量，姜适量，
【自制烧烤】烧烤带鱼的做法步骤：
1.带鱼宰杀好后洗净切断。
2.切好葱，姜，蒜，辣椒。
3.带鱼加入少许盐，料酒，葱，姜，蒜腌制5分钟。
4.然后把烧烤粉倒入少许。
5.碗内加入一大勺淀粉（面粉）和烧烤粉拌匀。
6.把腌制好的带鱼放入粘匀。
7.锅内倒油加热后，把带鱼放入锅内炸。
8.炸好一面后再翻面炸另一面，炸透。
9.配饭吃，美滋滋。
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