食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许"蒜苗炒牛肉的做法"就是你要找的，希望能帮助到你，请收藏。
做菜对于有爱好的人一点儿不难。
材料：
牛肉里脊4量，蒜苗5半斤，酱油2匙，淀粉适量，甜面酱15ml，，
蒜苗炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切丝用酱油、料酒、淀粉腌制半小时，下油锅煸炒至七成出锅。
步骤2，锅底余油炒蒜苗，煸炒时点儿高汤2匙，放15ml甜面酱，调开。
步骤3，将牛肉倒入锅中煸炒。盛出即食
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蒜苗炒丝瓜的做法
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
材料：
丝瓜2根，蒜苗1棵，蒜头2瓣，盐适量，鸡精少许，，
蒜苗炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮洗净切滚刀状，蒜苗切段，蒜头切碎。
步骤2，锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
步骤3，倒入丝瓜不停翻炒。
步骤4，炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
步骤5，下入蒜苗炒至断生即可关火。
步骤6，出锅装盘即可享用。
步骤7，成品图。
蒜苗炒鹅蛋的做法
消耗朋友送的自己家里养的鹅蛋，发现其实鹅蛋比鸡蛋好吃！
材料：
鹅蛋2～3个，蒜苗后半部分（绿色部分，盐稍许，花生油稍许，脱皮白芝麻稍许，，
蒜苗炒鹅蛋的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苗洗净切碎丁，打入鹅蛋、加入适量盐搅匀即可。
步骤2，看看鹅蛋的蛋黄是不是超级大呢？^ _ ^
步骤3，炒锅倒入适量油，翻拌炒熟即可食用了！
步骤4，家里人都爱吃炒老一下的蛋，表面撒入适量芝麻开动啦！
蒜苗炒香干的做法
材料：
香干4片，蒜苗2棵，蒜2瓣，辣椒1只，黄豆酱2汤匙，生抽1汤匙，辣椒酱少许，糖少许，油，，
蒜苗炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料；
步骤2，香干切条；
步骤3，蒜苗切段，蒜切片，辣椒切碎；
步骤4，锅中加适量油加热，倒入香干；调成小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡，盛出备用；
步骤5，锅中再加入适量油，小火，加入黄豆酱；
步骤6，再放入蒜片和辣椒煸出香味；
步骤7，加入香干转大火，加入生抽、辣椒酱和少许白糖，翻炒均匀；
步骤8，最后加入蒜苗，翻炒几下即可。
蒜苗炒猪腰的做法
老婆不爱吃腰子和蒜苗，今天她公司聚餐、所兴我就把这俩一锅炒了来解馋！
材料：
猪腰一对，蒜苗四根，干辣椒，小米椒，花椒，生姜，生抽，料酒，鸡精，盐，
蒜苗炒猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，一对腰了，回家自己处理
步骤2，切片熟得快些
步骤3，蒜苗！这不是葱！最后再聊它！
步骤4，我是没了它们就没法活的人！
步骤5，料酒没了就用它了！
步骤6，就是因为它我的蒜苗变成了葱的模样！（反复洗了五六遍...身为CH人...同道中人有没有?）
步骤7，辣椒花椒生姜一起下锅，出了香味赶紧下腰子哟，辣椒过火了就不辣了！
步骤8，出锅喽！
蒜苗炒猪肝的做法
好长一段时间没有来更新菜谱了，冬天到了懒癌也越发严重了还有就是最近痴迷上了织围巾，一发不可收拾啊结果还是不错的，三天搞定一条围巾但是最近眼睛比较累，猪肝有补血名目的功效，所以就做了来补一补同时个人认为这道菜虽然很家常却很开胃下饭。。。
材料：
猪肝300g，五花肉120g，青蒜苗40g，泡椒20g，青椒一个，生姜3g，鸡粉适量，辣椒油四分之一勺，料酒半勺，耗油四分之一勺，生粉适量，，
蒜苗炒猪肝的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的猪肝洗净切成均匀的片
步骤2，猪肝片儿放入一个容器当中，加入少许料酒，姜汁儿【榨汁机榨的】接着加入少许生粉，一丢丢盐，拌匀腌制片刻
步骤3，五花肉切薄片待用
步骤4，青椒切滚刀片
步骤5，少许泡椒切小段
步骤6，蒜苗洗净切小段儿
步骤7，热锅注油，放入腌制好的猪肝片滑开，时间不要太长哦
步骤8，洗锅，放入切好的五花肉片儿至出油，接着放入姜片儿炒香
步骤9，加泡椒，青椒片，我喜欢吃辣还放了些干辣椒段一起炒香
步骤10，倒入猪肝片翻炒一分钟左右
步骤11，加入少许盐，鸡粉，和一点点的耗油炒匀
步骤12，最后加入蒜苗段
步骤13，少许辣椒油，和水淀粉炒匀即可出锅
步骤14，超级下饭开胃的一道家常菜，猪肝对于人的身体而言好处是大大滴
步骤15，香辣豆角
步骤16，干锅萝卜片
步骤17，生活中总有一些人不得不离我们而去，总有一些东西不得不失去，但是在失去的同时，我们也在得到。不要总将目光盯在那些逝去的东西上，怀着感恩之心，随时准备迎接一切新的到来，这样，我们的生活才会快乐，我们的人生才会不断向前。因此，无论身处顺境还是逆境，都应该坦然面对，不要有太多的执着。
鸡蛋炒蒜苗的做法
大蒜叶也称青蒜，叶色鲜绿，辣味较浓。大蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。杀菌、抑菌有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。大蒜叶对于心脑血管有一定的保护作用，所以平常多吃一点大蒜，对身体也是有很大的帮助。
材料：
蒜苗适量，鸡蛋两个，盐适量，油适量，
鸡蛋炒蒜苗的做法的做法步骤：
步骤1，成品
步骤2，准备一把大蒜，去根去黄叶，
步骤3，把大蒜叶清洗干净。
步骤4，斜刀切断。
步骤5，打两个鸡蛋。
步骤6，电陶炉烧热油锅，把蛋液倒进去煎一下。再盛出来
步骤7，另起油锅把大蒜根部煸炒一下。大蒜根比较难熟，所以先煸炒一下。
步骤8，加入调料。
步骤9，倒入蒜叶
步骤10，差不多熟了就把鸡蛋倒进去翻炒一下就可以了。
步骤11，出锅前放入调料。
步骤12，成品
蒜苗炒豆腐的做法
色香味俱全的美食你会错过吗？
材料：
蒜苗150克，油适量，盐适量，鸡精适量，老豆腐300克，姜三片，蒜4瓣，豆瓣酱1勺，红辣椒1个，，
蒜苗炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐用水淋一下
步骤2，切成0.5cm的薄片
步骤3，蒜苗切段
步骤4，红辣椒从中间切开去籽然后切成块备用
步骤5，姜切粒，蒜切片
步骤6，锅中倒油（要比平时炒菜的油要多一点哟）
步骤7，把切好的豆腐片放入锅中两面都炸
步骤8，炸至金黄出锅
步骤9，用锅中剩余油爆香豆瓣酱
步骤10，放入姜蒜
步骤11，倒入豆腐翻炒，然后加少许水闷煮
步骤12，水快干时放入蒜苗
步骤13，放入红辣椒翻炒断生，放适量盐，鸡精出锅
步骤14，配合米饭热辣开饭
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