俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了冬日暖身滋补牛尾汤的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
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材料：
牛尾1kg，番茄胡萝卜洋葱西芹适量，生姜料酒盐少许，，
冬日暖身滋补牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾
步骤2，水开后入牛尾
步骤3，加入姜片料酒焯水5分钟
步骤4，各式新鲜蔬菜
步骤5，洗净切丁备用
步骤6，牛尾大火一小时左右
步骤7，蔬菜煸炒
步骤8，最后蔬菜入锅再炖一会
步骤9，牛尾汤和火锅一起更配哦～
步骤10，牛尾汤也可用做火锅汤底嗲！
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滋补牛尾汤的做法
材料：
牛尾一根，白萝卜半根，料酒一勺，葱少许，姜3片，香叶2片，白胡椒粒1勺，白芷2片，小茴香1勺，麻椒1勺，盐适量，，
滋补牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，买切好的牛尾洗净焯水（放葱段、姜片和料酒）焯10分钟，捞出用温水洗净
步骤2，准备调料：香叶、白胡椒粒、白芷、麻椒、小茴香，用纱布包好系紧
步骤3，包好调料备用～
步骤4，砂锅内放入焯好洗净的牛尾和调料包，一次性加入足量的水大火烧开，转鱼眼泡大小的火，炖3小时左右
步骤5，出锅前放入白萝卜片和盐。一锅香浓滋补的牛尾汤就做好啦～
步骤6，喝不了的汤第二天可以当汤底，煮一碗牛肉拉面也是不错的选择哟^_^
虫草滋补牛尾汤的做法
材料：
牛尾，虫草花，莲子，桂圆，陈皮，玉竹，淮山，枸杞，
虫草滋补牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，用的是配好的汤料包，也可以自己配。先用冷水浸泡40分钟。
步骤2，牛尾适量洗净后用冷水煮开，撇去浮沫冲洗干净。
步骤3，焯水后的牛尾放入汤料浸泡水中，大火煮开后转小火褒2小时。
步骤4，怕油腻的话可以在出锅前40分钟放几块苹果进去，吸油且清甜。
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法
在寒冷的冬季，火锅可以说是吃货们的首选菜！因为火锅不仅味道好，而且吃完后，会感觉浑身热乎乎的，增加了不少热量。吃火锅，通常我都喜欢自己做，但每次都要忙乎半天才能吃上口，所以感觉挺麻烦。不过这次在豆果“购好货”买来了牛尾火锅，感觉制作起来特别方便省事，只需把成品牛尾火锅煮开后，放入自己喜欢的配菜就ok啦！真的是分分钟就能吃上的美味大餐，太适合我这种想吃又怕做的懒人啦……
材料：
老陈秘制牛尾火锅一盒，鱼圆150g，鱼饼三块，口蘑100g，金针菇50g，莴笋一根，大葱半根，干红辣椒6颗，
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法的做法步骤：
步骤1，先将牛尾火锅取出解冻（我是头天晚上就拿出来了）
步骤2，准备好鱼圆、鱼饼和莴笋
步骤3，金针菇、口蘑、大葱和红辣椒
步骤4，牛尾火锅解冻后，用刀划开封膜
步骤5，将牛尾火锅倒入锅中，烧开后放入鱼圆、鱼饼、口蘑、金针菇、红辣椒，继续煮约5分钟，这样可以把菌菇里的鲜味煮出来
步骤6，最后放入大葱和莴笋，开锅一分钟就可以吃啦！
步骤7，不用放其它调味料，已经很入味了！牛尾酥烂嫩滑，汤汁鲜香不腻口，非常好吃哦~
步骤8，再配上蘸料会更带劲！我的蘸料配法有：味极鲜、蚝油、芝麻油、油辣子、葱花、香菜拌匀
暖胃西红柿牛尾汤的做法
秋季来了，贴膘季也来了，总有种控制不住嘴巴老吃不饱的感觉？网上学来此牛尾靓汤，既能适季的滋补身体，又增加了饱腹感，最关键还能美美满足下大大的味蕾^_^
材料：
牛尾500g，洋葱1个，胡萝卜1个，山药适量，西红柿适量，蘑菇5个，盐适量，，
暖胃西红柿牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，忘记拍大合照了，直接上步骤吧，牛尾洗净沥干水，直接放进锅里煎至两面焦糖色(最好是不粘锅)
步骤2，放入切好的洋葱块，翻炒至洋葱变软
步骤3，加入开水或者冷水，盛至煲汤锅（没有煲汤专用锅，电饭煲也可以）一个小时左右
步骤4，切好其他材料备用(西红柿切小块，蘑菇对开切四瓣，胡萝卜和山药滚刀块)
步骤5，待一个小时到，把汤上面一层油撇掉（不怕油的童鞋也可以不撇哈），所有配料下锅，再一个小时
步骤6，时间到，根据口味加入适量盐。可以美味啦
冬日暖身姜汤的做法
材料：
生姜20g，红枣4个，桂圆6个，桂皮1小段，红糖30g，水500ml，
冬日暖身姜汤的做法的做法步骤：
步骤1，生姜切片。红枣从中间剖开，不要切成两半。桂圆和桂皮洗净。
步骤2，材料放入小锅里，加入水。我用的是迷你的小电饭煲，调到加热档，让水一直处于微微沸腾，冒小小的泡的状态，煮半小时左右既可。
步骤3，都是又暖又补血的材料，冬天里喝暖暖的～
步骤4，再一张成品图～
步骤5，再再一张～
牛尾汤的做法
秋冬季北方特别的干燥，女人尤其不能偷懒，多给自己煲汤，做水水的女人吧……
材料：
牛尾，胡萝卜1根，红枣6枚，虾皮1汤勺，姜片4片，枸杞10粒，
牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，超市买的一盒牛尾，用热水焯一下，去除掉血污
步骤2，水中加入姜片、虾皮、红枣和枸杞，烧开后放入牛尾，大火煮20分钟左右
步骤3，加入切成滚刀块的胡萝卜，继续小火煮20-30分钟
步骤4，用筷子插一下牛尾，熟烂即可。出锅前撒上胡椒粉，出锅后根据个人口味加盐调味。
牛尾汤
食材明细：
牛尾500克，葱白50克，料酒15克，八角10克，盐3克，味精1克
牛尾汤的做法步骤：
1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
3. 葱切斜段；
4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；
6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；
7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；
8. 倒入沙锅中，小火煨烂；
9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
小贴士：
1. 牛尾，性味甘，平；2. 牛尾入脾，肾经；3. 功能益气血，强筋骨，补肾；4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；6. 可部分代替牛鞭汤；7. 牛老体弱者食用亦很相宜。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
法式牛尾汤的做法
材料：
牛尾500g，洋葱1个，西红柿2个，土豆2个，生姜5片，番茄酱50g，盐2勺，糖1勺，料酒2勺，黄油2g，
法式牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾洗净泡出血水冷水上锅加入姜片料酒烧至水滚捞出
步骤2，番茄洋葱洗净切片
步骤3，土豆去皮洗净切块
步骤4，加一块黄油热锅加入洋葱炒热后加入牛尾翻炒2～3分钟
步骤5，番茄入锅翻炒几下加入番茄酱后放入锅中加入牛尾洋葱加适量开水慢炖
步骤6，大火煮开后小火慢炖50分钟加入少许盐和糖煮至牛尾酥烂关火装碗
澳洲牛尾汤的做法
好喜欢这个味道
材料：
牛尾，葱适量，姜适量，虾两三只，
澳洲牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，把它们用水泡腥味泡掉，泡一上午换两遍水
步骤2，以前我做用水过一下，这次特意没这样做结果也不错，放铁锅炖，或者砂锅都行放入葱和姜开火
步骤3，大火烧开小火炖一个半小时出白汤啦
步骤4，最后觉得肉不烂着急吃的话放压力锅继续炖，不着急吃肉肉就可以先喝汤，多炖几遍最后吃肉肉哈
滋润牛尾汤的做法
牛尾是属于低脂肪高蛋白的食物，可以起到滋阴补阳的作用，能够很好的补充人体所需的胶原蛋白，所以对于一些女性保持美丽容颜的必要选择.牛棒骨是指牛的腿骨.棒骨的骨髓很丰富,营养很高.棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等.食用牛尾巴的时间最好是要在秋冬季进行食用，在秋冬季食用是具有温补的效果但不至于上火.而且牛尾最好的烹饪方法，最好是煲汤，这样可以保留营养物质不易流失。家里冰箱正好备着牛尾和牛棒骨，所以趁着周末休息的空儿，就来煲个滋味浓香的牛尾汤吧.一家三口在家吃饭其乐融融的，一起喝个健康、肚圆、暖胃又养颜.
材料：
牛尾1000g，牛棒骨500g，姜50g，葱50g，胡萝卜1根，水果玉米1根，口蘑100g，黑木耳100g，盐适量，香菜适量，
滋润牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，先做准备工作：（1）葱洗净，部分扎成葱结，部分切成葱花.（2）姜去皮，拍碎（3）香菜去根，切碎.（4）胡萝卜去皮，切块.（5）黑木耳提前泡发，去蒂，摘成小瓣.（6）玉米切段（7）口蘑用小苏打洗净.
步骤2，将切块状的牛尾和牛棒骨放入清水中浸泡1个钟，用来浸除血水.
步骤3，倒去血水并洗净牛尾和牛骨，将牛尾和牛骨放入冷水锅中煮沸，这样可以祛净血水.
步骤4，将牛尾和牛骨捞出后再次洗净，加上水、姜块、葱结、料酒大火煮沸，用大火嘟个半个钟后改文火炖煮.
步骤5，炖至汤头呈乳白色，牛尾酥烂.关火，待汤冷却后，撇去汤面上的油脂，捞除汤里的姜块和葱结.
步骤6，再次加热汤，放入胡萝卜、黑木耳、玉米、口蘑，炖至入味即可.
步骤7，在吃之前调味，放入盐和味精、撒上葱花、香菜.
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