中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为你精心整理的“贝裙菜炒豆腐的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
材料：
豆腐40g，贝裙菜一盒，葱姜蒜适量，亚麻籽油（豆油也行）适量，
贝裙菜炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，大豆腐切小块
步骤2，葱姜蒜切碎
步骤3，准备一盒贝裙菜（我自己店里卖的，嘻嘻）
步骤4，热锅下油～放入葱姜蒜～爆香～下大豆腐块
步骤5，翻炒几下～放入盐，海鲜酱油
步骤6，把贝裙菜放入锅里～加少量水慢炖
步骤7，收汁盛盘（相当美味）
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腊味贝裙寿司
食材明细：
主料：：大米200G，腊肠半根，贝裙罐头一盒，
辅料：：糯米100G，黄瓜半根，胡萝卜半根，玉米适量，海苔三张，盐适量，寿司醋适量，
腊味贝裙寿司的做法步骤：
1.准备好所需的村料，糯米要提前泡几个小时
2.腊肠和胡萝卜切小丁
3.黄瓜切小丁备用
4.胡萝卜和玉米粒焯水至断生
5.糯米和大米混合蒸至8成熟的时候放腊肠丁（水量要控制好不要蒸太稀了）
6.腊肠断生饭就可以了，取出加入盐、玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁和寿司醋
7.用铲子混合拌均匀即可
8.取一张海苔，上在铺上一层拌好的米饭，一头再放上贝裙罐头
9.卷好成型，稍微压紧一点
10.切小段即可
小贴士：
做寿司饭我喜欢放点糯米，口感粘糯些，不喜欢的可以不放，如果放的话要把糯米提前泡几个小时，因为没有米饭那么好蒸；
糯米不吸水，蒸饭时水量要控制好，易干不易稀。
蔬菜丁可以选择自己喜欢的放。
芝麻海裙菜的做法
材料：
海裙菜，竹輪，熟芝麻，酱油，
芝麻海裙菜的做法的做法步骤：
步骤1，将烫煮好的海裙菜取叶子的部分切成适当大小。
步骤2，竹轮切成适当的大小。
步骤3，锅里加油烧热，放入竹轮略加翻炒。
步骤4，加入海裙菜，淋入酱油。
步骤5，加入芝麻，翻炒均匀后即可出锅。
海裙菜饺子的做法
材料：
海裙菜适量，五花肉馅适量（根据人数），韭菜适量，味极鲜适量，老抽5克，鸡精3克，食用油适量，盐适量，饺子皮适量，葱花适量，香油适量，，
海裙菜饺子的做法的做法步骤：
步骤1，海裙菜洗净浸泡三-六小时
步骤2，韭菜洗净切小段，葱花适量
步骤3，海裙菜捺水，剁碎，所有食材放一起搅拌
步骤4，出锅
麻辣贝裙豆皮卷
食材明细：
主料：：麻辣贝裙罐头一罐，豆皮3张，
辅料：：彩椒半个，生菜一颗，黄瓜一根，
麻辣贝裙豆皮卷的做法步骤：
1.准备好食材：生菜、黄瓜、麻辣贝裙罐头、豆腐皮、彩椒。
2.蔬菜清洗干净以后控干水分，黄瓜切条、彩椒切末备用。
3.豆皮放在开水里焯烫一下捞出来冲凉，铺平摞起来摆放然后切两半备用。
4.彩椒末放入碗中然后加入麻辣贝裙罐头搅拌均匀。
5.豆皮上先摆放一片生菜叶
6.再放上黄瓜条
7.将搅拌好的彩椒末和麻辣贝裙铺在黄瓜条上
8.从一头卷起来，然后切段摆盘开吃。
小贴士：
1麻辣贝裙有咸味，所以不必加盐了。
2卷的时候卷紧一些，不然切好了容易散开。
3豆皮焯水主要是消毒一下更放心。
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