中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别从网络上整理了腊味贝裙寿司，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：大米200G，腊肠半根，贝裙罐头一盒，
辅料：：糯米100G，黄瓜半根，胡萝卜半根，玉米适量，海苔三张，盐适量，寿司醋适量，
腊味贝裙寿司的做法步骤：
1.准备好所需的村料，糯米要提前泡几个小时
2.腊肠和胡萝卜切小丁
3.黄瓜切小丁备用
4.胡萝卜和玉米粒焯水至断生
5.糯米和大米混合蒸至8成熟的时候放腊肠丁（水量要控制好不要蒸太稀了）
6.腊肠断生饭就可以了，取出加入盐、玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁和寿司醋
7.用铲子混合拌均匀即可
8.取一张海苔，上在铺上一层拌好的米饭，一头再放上贝裙罐头
9.卷好成型，稍微压紧一点
10.切小段即可
小贴士：
做寿司饭我喜欢放点糯米，口感粘糯些，不喜欢的可以不放，如果放的话要把糯米提前泡几个小时，因为没有米饭那么好蒸；
糯米不吸水，蒸饭时水量要控制好，易干不易稀。
蔬菜丁可以选择自己喜欢的放。
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麻辣贝裙豆皮卷
食材明细：
主料：：麻辣贝裙罐头一罐，豆皮3张，
辅料：：彩椒半个，生菜一颗，黄瓜一根，
麻辣贝裙豆皮卷的做法步骤：
1.准备好食材：生菜、黄瓜、麻辣贝裙罐头、豆腐皮、彩椒。
2.蔬菜清洗干净以后控干水分，黄瓜切条、彩椒切末备用。
3.豆皮放在开水里焯烫一下捞出来冲凉，铺平摞起来摆放然后切两半备用。
4.彩椒末放入碗中然后加入麻辣贝裙罐头搅拌均匀。
5.豆皮上先摆放一片生菜叶
6.再放上黄瓜条
7.将搅拌好的彩椒末和麻辣贝裙铺在黄瓜条上
8.从一头卷起来，然后切段摆盘开吃。
小贴士：
1麻辣贝裙有咸味，所以不必加盐了。
2卷的时候卷紧一些，不然切好了容易散开。
3豆皮焯水主要是消毒一下更放心。
贝裙菜炒豆腐的做法
材料：
豆腐40g，贝裙菜一盒，葱姜蒜适量，亚麻籽油（豆油也行）适量，
贝裙菜炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，大豆腐切小块
步骤2，葱姜蒜切碎
步骤3，准备一盒贝裙菜（我自己店里卖的，嘻嘻）
步骤4，热锅下油～放入葱姜蒜～爆香～下大豆腐块
步骤5，翻炒几下～放入盐，海鲜酱油
步骤6，把贝裙菜放入锅里～加少量水慢炖
步骤7，收汁盛盘（相当美味）
小花裙蛋糕
食材明细：
主料：：八寸蛋糕坯1个，淡奶油800g，细砂糖80g，朗姆酒适量，草莓适量，紫薯粉3g，
辅料：：淡奶油10g，德芙黑巧克力10g，
小花裙蛋糕的做法步骤：
1.制作甘纳许，黑巧克力与淡奶油1:1混合，隔温水融合
2.准备好8寸蛋糕坯，水果洗净切粒
3.350g的淡奶油一次性倒入全部细砂糖和朗姆酒，先高速打发，酸奶状时转中速，出现纹路后转低速
4.图上是全发，用来蛋糕夹层和裱花用
5.蛋糕坯抹上一层奶油，一层水果，再抹奶油，这样一层水果奶油夹心就做好了，接着又一层蛋糕坯一层水果奶油夹心……一直把2层水果夹心和3片蛋糕坯，完整放好
6.350g奶油是有剩的，将剩下的奶油简单抹面补漏……然后把蛋糕放冰箱冷藏（我是分2次抹面的，第一次简单抹面为了防止抹面过程中蛋糕的皮屑影响抹面的完美）这是第一次抹面补漏
7.150g淡奶油加入细砂糖打发至7分发，进行抹面
8.第二次抹面，然后用软刮刀修整漂亮，然后放冰箱冷藏
9.250g淡奶油打发，打发至6分发时，加入红色色素
10.打发至全发，进行裱花
11.一个裱花袋装入30g淡奶油，一个裱花袋剪口放进6齿裱花嘴，装入剩下的淡奶油
12.甘纳许画上衣架，小量淡奶油裱花袋剪小口，挤小圆画上衣部分
13.用6齿裱花嘴裱上奶油花，6齿转一圈，就出现奶油花的形状了，由上而下，一层接一层裱奶油花
14.接着在蛋糕底部裱上花边
15.剩下50g淡奶油加砂糖和紫薯粉打发至裱花状态
16.在粉色奶油花上间断裱上小花点缀裙子
17.最后用甘纳许写上“HappyBirthday”，并画小爱心装饰表面
18.小花裙做好咯……成品美美哒！
小贴士：
夏天淡奶油容易化，所以尽量在空调房底下操作，手速要快一点，打发奶油时垫冰水打发。
创新菜谱：咖喱天贝寿司的做法
两个看似不相容的味道融合起来，会产生奇异的变化，食物的魔力就此展现，而且这种魔力不仅仅一次出现了。其实我并不觉得将寿司和咖喱放在一起会是一个不错的注意，我只想知道，一旦我的脑海里出现了这个想法，我就要去尝试，去做第一个试吃者。当我和丈夫一起坐下来吃饭，他把沙拉吃的干干净净，却没有碰一下这个寿司，我建议他尝试一下，他问我里面都有些神马？“那是我做的咖喱天贝呢，不知道好不好哦！”“哈哈傻瓜，这样的融合听上去灰常具有创造性的哦！^_^”
材料：
天贝,切成小丁100g，芥花子油(可选其他油类)4茶匙，洋葱半杯，姜，切碎1茶匙，大蒜，拍碎2瓣，芥末种子4茶匙，茴香半茶匙，温和的咖哩粉1.5茶匙，辣椒1/8茶匙，椰奶1/2杯，盐调味适量，，
创新菜谱：咖喱天贝寿司的做法的做法步骤：
步骤1，将天贝放入沸水中焯透过凉，备用；
步骤2，在锅中放入芥花籽油，放入洋葱爆香，可加入适量水，煮到洋葱变得半透明的时候，放入姜、蒜、芥末种子和茴香，边煮边搅拌让他们的味道散发出来；
步骤3，放入咖喱、辣椒和天贝，用铲子搅拌均匀；
步骤4，放入椰奶和盐继续搅拌，直到煮成糊状即可。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#麻辣贝裙餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，蛋液45g，水45g，糖15g，盐2g，干酵母2g，
辅料：：麻辣贝裙罐头10g，杏鲍菇10g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#麻辣贝裙餐包的做法步骤：
1.将主料里的食材，全部放入面包机中。
2.使用和面程序，面成团后，加入黄油，揉至光滑。
3.发酵40分钟左右，体积变大。
4.将面团分割成6份，每份40克，多余的面团不要。 面团滚圆后，盖湿布静置10分钟。
5.将杏鲍菇切粒，与麻辣贝裙罐头混合。
6.取一个面团，擀成片状，包入内馅，捏紧封口。
7.将包了馅的面团放入模具中。
8.烤箱内放一碗开水，将面团发酵至两倍大。大约有40分钟。可以将剩余的一点小面团放到烤箱中间。表面刷一层蛋液。也可以用剪刀在面团上剪个十字，烤好后会有开口。
9.放入烤箱中，170度烘烤10分钟。
小贴士：
1. 因为模具尺寸限制，面团分割过多，烘烤后容易导致形状顶部太饱满，不容易凸显造型。
2. 罐头里油份很多，不加杏鲍菇的话，包了之后会出油，面团捏不住口，杏鲍菇可以吸油。
3. 面团剪了口之后，可以抑制表面增高，也可以露出内馅，是另一种造型。但剪的时候一定要能露出馅来。
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