食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过收集并整理，小编为你呈上泡菜炒粉带的做法，请继续阅读本文相关内容！
看到网上大部分的食谱都是用韩国泡菜做得菜，想到我们也有自己的泡菜，刚好自家刚刚泡好一坛泡菜，于是就做了这道菜！
材料：
泡菜，粉带，猪肉，豆瓣酱，大蒜，小葱，油泼辣子，，
泡菜炒粉带的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切成比肉末大一点的小丁并用加入料酒腌制下，将粉带煮熟并过下冷水，泡菜切条
步骤2，油锅爆香蒜片并加入豆瓣酱进行炒制
步骤3，炒出香味后加入肉丁
步骤4，加入泡菜和粉带，然后进行调味加入少量盐（因为泡菜本来就有味，而且豆瓣酱也是咸的）、油泼辣子
步骤5，出锅前在加入一点小葱即可
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外婆炒粉的做法
只是想念！记忆、
材料：
番薯粉条100克，油50克，老抽5毫升，蚝油5毫升，麻油5毫升，五花肉肉粒50g，姜粒少许，蒜粒少许，蒜苗碎小半把，一品鲜少许，二金条碎5g，，
外婆炒粉的做法的做法步骤：
步骤1，川红薯粉泡发2小时，然后剪短筷子长，浸泡要求泡透，用手可以掐断，没有硬芯即可；炒时汆水备用
步骤2，五花肉洗净切沫，姜、蒜切沫，蒜苗切沫，二金条片开切碎备用
步骤3，热锅凉油，下入底油，然后加入姜蒜沫炒香下肉沫，然后再下二金条碎，汆水备用的红薯粉翻炒
步骤4，最后加一小勺的味精、鸡精少许的老抽上色，再加少许的一品鲜，要起锅前加入蒜苗沫和香油炒均出锅
猪血炒粉的做法
血其实是个好东西能带走血管内垃圾只不过现在外面卖的假的越来越多了一直买的这家是要提前一天打招呼的早上会给留吃着也比较放心
材料：
猪血200g，凉粉300g，葱姜蒜适量，酱油1勺，蚝油1勺，鸡精小半匙，盐适量，胡椒粉少许，干辣椒适量，韭菜适量，
猪血炒粉的做法的做法步骤：
步骤1，猪血凉粉回来最好洗一下再切毕竟是外面买的还是卫生为主
步骤2，血切的小块一点好入味凉粉可以适量大块一点毕竟容易碎
步骤3，葱姜蒜干辣椒适量吧主要是提味
步骤4，热锅凉油把调料炒出香味油可以多到一点
步骤5，炒香以后先倒入猪血翻炒变色即可
步骤6，以后倒入凉粉加酱油调色蚝油提味
步骤7，加适量的水防止猪血变糊嗯我为了拍照有点黑了
步骤8，收汁以后加切碎的韭菜提色加胡椒粉（不喜欢可以不加个人爱好）
步骤9，翻炒两下就好啦还是比较下饭的菜
步骤10，出锅吃饭(´｡•ᵕ•｡`)♡
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