杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质,碳水化合物维生素等矿物质,可以提高人体免疫力,具有降血脂,润肠肺以及美容功效。其菌肉肥厚,质地脆嫩,组织致密结实,兼有杏仁香味和鲍鱼的口感,做菜口感非常好!
材料:
杏鲍菇4个,胡萝卜半个,大蒜2个,青椒2个,盐1克,蚝油适量,
蚝油杏鲍菇#美的女王节#的做法的做法步骤:
步骤1,食材清洗干净。
步骤2,分别切成片状。
步骤3,平底锅不放油中火放入杏鲍菇片略煎一会儿,蒸发水分且体型略微变小,盛出备用。
步骤4,锅内放少许油入蒜片爆香,再放胡萝卜片翻炒。
步骤5,后放入青椒与杏鲍菇片,淋入蚝油。
步骤6,翻炒片刻,入一点点盐调味即可!
步骤7,装盘享用。
小朋友很爱吃山药,隔断时间我会换种做法来做山药,饭店里也经常会有这样的做法,这道菜真没你想象的那么难,之前我也有过失败的经历,总结起来,问题就是出在山药上,市场上的假淮山太多,甚至有些用木薯来蒙骗,做这道甜品一定要用正宗的铁棍山药来做不开火,压一压挤一挤,好吃到尖叫的甜品上桌,更是饭店的名菜铁棍山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品;铁棍山药中的铜离子、结缔组织、钙对人体发育有极大帮助,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对糖尿病、肝炎、小儿泻泄、、婴儿消化不良有很好的疗效。不开火,压一压挤一挤,好吃到尖叫的甜品上桌,更是饭店的名菜正宗的淮山口感十分的面,粉糯,甜度高,方子里的糖可有可无,因为蓝莓酱里还有大量的糖份,一半的方子会用蜂蜜和蓝莓酱混合,这里我用了凉白开,做过果酱的朋友都明白果酱中含有多高的糖份,再加上蜂蜜,就过于齁甜了,不建议孩子吃太多的糖份,另外我选了薯片做底,平时很少给孩子吃零食,偶尔给点零食又能下饭,还能增加孩子的幸福感。
材料:
铁棍山药一根,薯片一盒,白砂糖一勺,蓝莓酱一勺,凉白开少许,牛奶适量,
蓝莓山药美的女王节的做法的做法步骤:
步骤1,铁棍山药去皮,这一步还是提醒大家带上一次性手套,不然手上胳膊上会奇痒无比
步骤2,煮饭时放在电饭煲里蒸熟,也可以单独用蒸锅蒸十分钟。
步骤3,蒸熟的山药用勺子压成泥,加入少许牛奶,喜甜的可以加一些白砂糖进来,牛奶一定要加,一是为了使山药泥不至于太干,二可以使山药泥颜色洁白
步骤4,将山药泥装入裱花袋,裱花袋下面套个杯子会方便许多。没有裱花袋和裱花嘴的也可直接用手团成圆球,也很好看
步骤5,将薯片铺在盘子里,挤入山药泥。
步骤6,将蓝莓酱和凉白开调和均匀,使果酱可以流动的状态,淋在山药泥表面即可
步骤7,成品
步骤8,成品
步骤9,成品
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