1.虫草花猪肚煲土鸡汤做法大全 虫草花猪肚煲土鸡汤的做法大全
虫草花猪肚煲土鸡汤
上次回老家的时候从老家带过来的土鸡,养在阳台好一段时间每天摘菜叶给它吃想等着它下蛋呢,结果人家就是一个蛋都不下,那天买了一直猪肚回来就把这鸡给杀了和猪肚虫草花一
食材配方
主料:
鸡肉
猪肚
盐
虫草花
枸杞
生姜
做法 共7个步骤
1.猪肚洗干净用开水焯一下
2.鸡杀好
3.把猪肚切条,鸡肉切块,姜切片一起放入锅中
4.倒入适量清水,按煮汤键2小时
5.差不多一个半小时后放入枸杞
6.放入虫草花
7.继续煮20-30分钟后调入适量盐巴 完成
2.松茸土鸡汤的做法
冬天到了,需要滋补啦。汤最简单,适合我这样的初级选手。鸡选用的是自家养2年的老母鸡。松茸品质也很不错哦。
材料:
鸡半只,松茸2只,盐少量,料酒少量,
松茸土鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,鸡洗净,切块,去除淋巴,鸡头鸡屁股部位。放入锅中,水盖过鸡。切姜片,葱打结放入。松茸切片放入。少量料酒。大火烧开,转小火慢炖1小时。
步骤2,关火前撒入少量盐。
3.去燥败火的竹荪土鸡汤的做法
竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。而且竹荪性凉,在春天喝来有去燥败火的功效。
材料:
土鸡半只,干竹荪五个,姜几片,葱一小段,香菇两朵,枸杞十几个,
去燥败火的竹荪土鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,土鸡半只斩块,干竹荪五个泡发,姜几片,葱一小段,香菇两小朵
步骤2,半锅水烧开焯烫鸡肉。
步骤3,冲洗干净后,另置一锅水加入土鸡竹荪葱姜香菇,大火烧开后转小火炖煮两个小时。
步骤4,加入枸杞子,再煮十五分钟即可出锅,加少许香葱末。
步骤5,竹荪虽然看着白白净净似是寡淡,其实香味浓郁远在香菇之上,春天去燥败火多喝些竹荪汤吧。
4.秋天怎么吃白牛肝菌土鸡汤的做法
牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;有提高免疫,防病治病、强身健体的功能。还具有极强的抗流感和预防感冒的功效。
材料:
土鸡半只,白牛肝菌1把,生姜1块,盐2小茶匙,枸杞1把,饮用水800ml,
秋天怎么吃白牛肝菌土鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,土鸡半只斩块清洗干净备用
步骤2,白牛肝菌
步骤3,生姜洗净去皮切片备用
步骤4,牛肝菌冷水泡发三十分钟并清洗干净,泡发后的水可以用来煲汤
步骤5,锅中加入清水,倒入鸡块,放入姜片
步骤6,大火烧开焯烫三分钟
步骤7,将焯烫后的鸡块再次清洗干净装盘备用
步骤8,将鸡块倒入电饭煲内胆
步骤9,倒入牛肝菌
步骤10,放入姜片
步骤11,倒入泡发后的牛肝菌水
步骤12,加入800ml热水
步骤13,水量依个人喜好添加。然后摁煲汤功能键开启工作约1小时。
步骤14,待时间到后加入2小茶匙盐(根据个人口味添加)
步骤15,倒入枸杞搅拌均匀
步骤16,香气四溢
步骤17,成品图
步骤18,营养美味
5.冬笋土鸡汤的做法
冬笋鲜,秦哥家的老母鸡更鲜。煮到一起鲜到天。最好的食材,用简单的烹饪手法,收获的是食物本身的鲜美!
材料:
一年的老母鸡1只,冬笋1根,盐1小撮,,
冬笋土鸡汤的做法的做法步骤:
步骤11,.老母鸡斩件后洗净焯水,然后放入砂锅,加入开水,小火炖2小时
步骤22,.冬笋剥壳,洗净,出锅前40分钟放入冬笋块
步骤33,.喝汤时加一点点盐就可以
更新时间:2023/11/03