食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为你收集整理“谁都能学会的减肥养生开胃菜！的做法”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
众所周知山药有非常高的食用价值，是名副其实的养生食品。百度搜索山药的功效跳出一堆！“山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎......”最重要的是，山药还能减肥！这个才是亮点啊。所以朋友们一道非常简单只需要三个步骤就搞定的减肥养生开胃菜迫不及待的与你们分享！
材料：
山药200克，酸梅酱（或任何果酱)1汤匙，开水适量，，
谁都能学会的减肥养生开胃菜！的做法的做法步骤：
步骤1，将山药去皮。
步骤2，切成条状。
步骤3，烧一小锅开水待水开后，将切好的山药条放入锅中，中小火煮2分钟捞出沥干水分。
步骤4，淋上一汤匙酸梅酱。
步骤5，就好了。
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开胃菜——凉拌豇豆的做法
凉拌是夏天的绝配，简单开胃又下饭。
材料：
豇豆一小把，辣椒两个，蒜瓣适量，老干妈一勺，辣椒油一勺，陈醋一勺半，香油一勺半，生抽一勺，盐适量，食用油适量，
开胃菜——凉拌豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆、蒜瓣、辣椒洗净。
步骤2，锅里加水煮开，放入豇豆，滴几滴食用油和适量盐，煮4-5分钟，捞起过两遍凉水。
步骤3，辣椒和蒜瓣切碎。
步骤4，放入碗里加生抽、陈醋、香油、辣椒油、老干妈和适量盐拌匀。
步骤5，过好凉水的豇豆切成小段放到盘子里。
步骤6，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可。
儿童开胃菜
食材明细：
主料：：玉米适量，香肠适量，青豌豆适量，
辅料：：盐适量，食用油适量，鸡精适量，味级鲜酱油适量，
儿童开胃菜的做法步骤：
1.选用新鲜食材，（玉米，胡萝卜或香肠，青豌豆或长豆）
2.将玉米用手扣或用刀切一粒粒，胡萝卜或香肠切一粒粒，青豌豆就不用切了，如果是长豆需切小粒
3.炒锅烧热放食用油，先将比较不容易熟的食材放入锅中炒，炒的差不多就开始放调味品，再把容易熟的食材放入锅中炒至熟，盛入盘中即可。
小贴士：
香肠本来就是熟食，也有咸味，所以我选在最后放入，如果在先调味之前放香肠就会导致口味过于重。
夏日开胃菜---魔鬼蛋的做法
前几天买了很多书回来，在一本书里面看到魔鬼蛋这篇料理，感觉很棒只是这个名字觉得好奇怪，可能有它的故事缘由吧好像是一道传统的开胃菜，做法也比较简单，读书的时候吃得太多了长大了反而不爱吃了，所以有的时候也得变着花样来哄自己吃哈哈
材料：
鸡蛋5个，蛋黄酱30g，白醋7ml，盐3g，黑胡椒碎2g，黑橄榄两个，
夏日开胃菜---魔鬼蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有需要的材料，蛋黄酱大型超市和淘宝都有卖，黑橄榄没有可以不用或者其他的代替都可以
步骤2，锅中放入清水，大火加热至沸腾后改中火，加入2ml醋
步骤3，接着放入鸡蛋，大约煮十分钟，至蛋熟了捞出
步骤4，捞出的鸡蛋冷却后剥去外皮
步骤5，所有的鸡蛋对半切开，把蛋黄一个个挖出，放入小碗中
步骤6，将蛋白地步切掉一块，有利于放稳..
步骤7，在蛋黄里加入白醋5ml，盐，黑胡椒碎，和蛋黄酱，
步骤8，压碎蛋黄后搅拌均匀
步骤9，把搅拌均匀的混合物放入裱花袋里，装上裱花嘴，挤到蛋白的窝窝里即可
步骤10，在撒上少许黑胡椒碎和装饰物就大功完成啦
步骤11，亲们可以试试，保证家里人都喜欢哦....
步骤12，这是一道老少皆宜的健康菜谱...
小孩都能学会的拌上海青的做法
材料：
上海青1斤，蒜末少许，生抽2勺，白糖半勺，
小孩都能学会的拌上海青的做法的做法步骤：
步骤1，上海青洗净（不用切，更美观）。
步骤2，锅里水烧开后，加1勺食用油到水中。把上海青倒锅里烫2分钟左右，待梗略有些透明就可以熄火了。
步骤3，用筷子把上海青捞起来，沥掉一些水分后装盘，加少许蒜末、生抽、白糖拌一下。
步骤4，最后再煸少许热油，浇在上海青上，拌一拌就可以吃啦：）
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