食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下燕麦韭菜鸡蛋饼的做法，仅供参考，欢迎阅读。
燕麦为健康加分。
材料：
快熟燕麦片50g，面粉50g，鸡蛋2个，韭菜50g，培根2片，姜1片，盐适量，油适量，
燕麦韭菜鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，材料；
步骤2，鸡蛋先打散在碗里；
步骤3，韭菜切末；培根切末；姜切末；
步骤4，蛋液、面粉、燕麦加入大盆中，加1勺水，顺一个方向打成糊状；
步骤5，再加入培根末、韭菜末、姜末、盐打匀；
步骤6，平底锅加适量油烧热，下入调好的面糊，先煎一面；
步骤7，反过来煎另一面，至两面金黄就可以了。
步骤8，切块再吃。
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韭菜燕麦饼
食材明细：
主料：：燕麦片适量，韭菜一把，
辅料：：玉米火腿肠一个，油适量，水适量，
配料：：盐适量，蚝油一勺，
韭菜燕麦饼的做法步骤：
1.大碗中倒入适量的燕麦片；
2.一小把洗净的韭菜切成小段放入碗中；
3.加入一勺油拌匀韭菜后和燕麦片混匀，加入适量水，水的量不要太多，湿润即可；
4.玉米火腿肠切成小粒后加入碗中，加盐和蚝油拌匀；
5.平底锅中倒适量油，待锅热后，用勺子舀面糊放入，表面稍微压平；
6.一面煎至定型后翻面；
7.至两面金黄即可出锅，吸油纸吸去多余的油；
8.也可以蘸食自己喜欢的酱料，口感会更丰富！
小贴士：
1.加油拌匀韭菜和燕麦片是为了保证燕麦的口感尽量酥松，拌匀后有时间的话静止8-10分钟的时间效果会更好；
2.加入水的量不要太多，比正常摊小麦饼的面糊要厚，不要让燕麦片完全被水泡软糊化掉，否则就吃不出酥松的口感了；
3.煎燕麦饼的时候锅要热，油的量不要太少会更香更酥，要是不喜欢吃油也可以刷层油即可，味道也很不错。
#信任之美#燕麦韭菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：快熟燕麦片50g，面粉50g，鸡蛋2个，韭菜50g，培根2片，
辅料：：姜1片，盐适量，油适量，
#信任之美#燕麦韭菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.备好材料
2.培根切碎炒一下
3.鸡蛋先打散在碗里， 韭菜切末，姜切末
4.蛋液、面粉、燕麦加入大盆中，加1勺水，顺一个方向打成糊状
5.蛋糊里再加入培根末、韭菜末、姜末、盐打匀
6.平底锅加适量油烧热，下入调好的面糊，先煎一面
7.反过来煎另一面，至两面金黄就可以了
8.切块再吃
小贴士：
培根直接用不炒也行。
煎饼的厚薄按个人喜欢煎就好。
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