冬天冷,需要很多的热量,很适合温补,吃些滋补的肉类很有必要。宝妈家最常吃的就是鸡肉,尤其是鸡胸肉家里总备着,这食材不贵,并且鸡胸肉所含的脂肪和虾、螃蟹相当,所以不必担心因多食动物性脂肪而使人体受到伤害。鸡胸肉好消化,最容易被身体吸收,能增强体力、强健筋骨,身体弱的常吃能增强免疫力不爱闹毛病;鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用,改善心脑功能、促进儿童智力发育,家有孩子的常吃些鸡胸肉,孩子长的快,头脑聪明不爱闹毛病。(文中厨具:九阳轻奢派炒锅,煎炒炖炸样样行,不粘省油少油烟)
材料:
鸡胸肉210克,香菜适量,姜末适量,白胡椒粉少许,料酒1勺,水淀粉适量,盐适量,植物油适量,植物油适量,,
香菜炒鸡丝的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材。香菜去根,择好泡水反复揉搓,直至洗净捞出,控干水份备用
步骤2,香菜切段;鸡胸肉去筋、去肥油切丝,用姜末、白胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀,腌制5分钟
步骤3,九阳轻奢派炒锅放植物油,油温2成热,下腌制好的鸡丝,用筷子播散,翻炒至变色
步骤4,放入香菜,加盐调个味
步骤5,快速翻炒几下,香菜一打蔫,立刻关火装盘
步骤6,鸡肉秋冬吃好,滋补不上火,这样炒好吃又下饭
简简单单的家常炒牛肉,先用香菜根腌制牛肉,为牛肉增加了一缕清香,然后用香菜和牛肉略微翻炒,让香菜的清香充分散发,就是这道清香嫩滑的【香菜炒牛肉】参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
牛瘦肉210g,香菜(大颗)5颗,盐半小勺,糖一小勺,小苏打1/4小勺,淀粉两小勺,料酒一勺,蛋清两勺,生抽一勺,耗油一勺,凉水一勺,姜一小块,
香菜炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,备料
步骤2,牛肉去除筋膜逆切条,香菜洗净去根腌肉用,香菜茎叶切段,姜切丝,
步骤3,腌制牛肉,放入一半姜丝和香菜根,加入一小勺糖,半小勺盐,1/4小勺小苏打,两小勺淀粉。
步骤4,一勺料酒,两勺蛋清,一勺生抽,一勺耗油,一勺凉水,用筷子顺一个方向搅拌
步骤5,搅拌至牛肉吸收所有水份,腌制20分钟
步骤6,不粘锅锅里放油,小火煸香剩余姜丝
步骤7,去掉香菜根,锅里放入牛肉大火快速翻炒
步骤8,牛肉炒至刚刚全部变色
步骤9,马上放入香菜段翻炒至香菜一软关火,即可
步骤10,成品
这道菜清理肠胃垃圾一绝!
材料:
猪血一块,香菜一把,盐少许,生抽适量,辣椒适量,香葱适量,油适量,,
香菜炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:辣椒、香菜、猪血、小葱
步骤2,锅中热油倒入辣椒翻炒片刻,倒入小葱翻炒片刻
步骤3,倒入猪血翻炒,加入生抽、食盐翻炒
步骤4,炒的猪血有点变色后加入香菜
步骤5,大火翻炒一分钟立马关火,出锅。
很适合小朋友补钙
材料:
虾皮一盘,香菜适量,
虾皮炒香菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:虾皮(大虾皮)、香菜、白糖
步骤2,虾皮上锅蒸5分钟左右
步骤3,锅里放少量底油滑锅,7成热,倒入蒸好的虾皮
步骤4,快速翻炒1分钟,加入适量白糖,盐一点,味精可加可不加,关火后倒入香菜
步骤5,完成,非常简单
买的当地一家熟食,味道不错给菜加了不少分哈哈
材料:
牛肚8量,香菜颈3根,蒜适量,盐适量,味极鲜适量,黑胡椒适量,
香菜炒牛肚的做法的做法步骤:
步骤1,锅里放油,放入蒜瓣
步骤2,放入切成丝的牛肚,放入味极鲜调味
步骤3,翻炒后出锅前加入香菜
步骤4,黑胡椒依个人口味适量,就完成了
小时候,最吃不下的就是香菜,觉的它的味道太霸气了,现在竟然喜欢香菜的味道了,香菜炒牛肉丝,味道真不错,还简单易做参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
香菜8颗,牛肉400g,蒜瓣4个,料酒,生抽,糖,花生油适量,
香菜炒牛肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,香菜择好,洗净,香菜叶子我保留啦
步骤2,牛肉切丝备用,应将牛肉丝垂直切
步骤3,料酒,糖,生抽调汁
步骤4,料汁内加入牛肉丝,加入淀粉
步骤5,带一次性手套,用手抓入味
步骤6,起锅,加花生油,加热
步骤7,油锅内放蒜片爆香
步骤8,锅内下牛肉丝,翻炒至变色
步骤9,加入切段的香菜翻炒至熟
笨鸡蛋炒香菜味道很不错的说。现在已经立夏了。东北的大地还是灰蒙蒙的,外边的草地刚刚复苏。地里没有香椿树,没有发芽的野菜。弄把香菜来炒笨鸡蛋吧。也是春天的味道哈,特别的推荐,香菜炒笨鸡蛋。味道嘎嘎的好
材料:
鸡蛋3个,香菜适量,盐适量,油适量,
香菜炒笨鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,笨鸡蛋
步骤2,新鲜的香菜洗净切成小段
步骤3,笨鸡蛋洗净打到容器里
步骤4,打发泡放适量的盐油热下鸡蛋翻炒
步骤56,.在放入香菜
步骤6,快速翻炒
步骤7,混合的还不错装盘
食材明细:
主料::竹笋110g,
辅料::香菜适量,
配料::生抽适量,
香菜炒竹笋的做法步骤:
1.竹笋清水泡发
2.捞出控水,把较大的竹笋再切小点
3.香菜切段
4.炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋
5.翻炒均匀
6.加适量生抽、盐提味
7.加入香菜段
8.翻炒均匀即可
食材明细:
主料::土豆190克,香菜50克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
香菜炒土豆的做法步骤:
1.食材:土豆、香菜(已洗净)
2.将土豆洗净、去皮。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将已洗净的香菜放在案板上切成段,待用。
5.随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入焯熟的土豆翻炒一下。
7.接着,合入切好的香菜翻炒一下。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
食材明细:
主料: 香菜 4棵, 鹅蛋 2个,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量, 白酒 几滴,
香菜炒鹅蛋的做法步骤:
1.原料图,香菜洗净,留根须。
2.鹅蛋打成蛋液,香菜切碎备用。
3.将香菜碎和蛋液混合一起,加适量盐和几滴白酒拌匀。
4.锅里放油烧热。
5.下蛋液煎至成型。
6.翻面,铲成小块即可出锅。
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