中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读【糖霜花生】自制人气颇高的小零食 的做法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
常常在超市看到买的袋儿装糖霜花生，随手拿寄几袋儿，看着模儿样不赖，可常常嚼上几颗就会吃到坏的花生粒，特易败心情。保险起见，自己做的还是最可靠，以前一直觉着很难，跟朋友学到了这个方法，没想到这么容易。除了熬糖浆的方法，还可以用做糖霜饼干拌糖霜一样的方法，蛋清和细砂糖搅打成糖霜，与花生米拌和，糖霜均匀裹在花生米上，晾干即可。两种做法相比较而言，难度都不高，糖浆的方法，味道更好，所以推荐这种。
材料：
花生米150g，细砂糖25g，水适量，干淀粉2小勺，
【糖霜花生】自制人气颇高的小零食 的做法的做法步骤：
步骤1，备好所需食材；
步骤2，花生米放在烤盘上，放入烤箱；
步骤3，温度160度，时间15分钟烤熟；
步骤4，锅里放少量的水，加入细砂糖，煮成糖浆，加入烤好的花生米，拌均匀；
步骤5，关火，倒入少量干淀粉拌匀即可。
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糖霜花生~休闲小零食的做法
小时候小卖部就有卖糖霜花生的，裹的糖霜厚厚的，特别爱吃，妈妈给了零花钱就去会买一点点，一会就吃完。前几天看到豆果达人张平营养师做的糖霜花生，让我回忆起了童年。决定一定要自己做。第一次做，居然很成功，一小盘，一会就和闺女解决完了。虽然没有小时候那么厚的糖霜，但是也特别好吃，满满童年的味道，不错的休闲小零食。
材料：
花生一小盘，生粉适量，白砂糖适量，水少量，
糖霜花生~休闲小零食的做法的做法步骤：
步骤1，准备花生仁一小盘。自家种的花生，大小没那么均匀。
步骤2，锅里不放油，把花生倒进去小火干炒，不停的搅拌。炒到花生有爆开的的声音，轻轻一捻皮能掉下来就可以了。
步骤3，这是炒好的花生。
步骤4，锅里放少量水，倒入适量的白砂糖，小火熬，不停的搅拌。
步骤5，熬到糖浆冒泡泡，变得粘稠就可以了。
步骤6，关火后马上把花生倒进去搅拌均匀，都裹上糖浆。
步骤7，然后立刻倒入生粉，第一次加少一点点，搅拌均匀后花生还是粘在一起的。第二次再加一点点生粉，再次搅拌，第三次加的时候花生周围都是生粉，搅拌几下就分开了。
步骤8，第一次做，很成功。
步骤9，好吃极了，一会就和闺女解决完了
步骤10，成品图。
山东大花生做出休闲小零食~糖霜花生的做法
山东是农业大省，花生是重要的经济作物，尤其是胶东的红皮花生，用来制作糖霜花生非常不错！空闲时做上一盘，又干净又卫生，这样的零食还不用担心防腐剂哦！
材料：
红皮花生适量，白砂糖1勺，玉米淀粉适量，清水，
山东大花生做出休闲小零食~糖霜花生的做法的做法步骤：
步骤1，先把生花生放入锅中小火干炒，直至闻到明显的花生香味并且听到花生外皮爆开的声音即可盛出待用。
步骤2，炒好的花生~
步骤3，锅内加少量水，加入白糖。
步骤4，用勺不断搅动至白糖融化变粘稠，以能够用勺拉出丝为标准，图为熬好的糖浆。
步骤5，把炒好的花生倒入，用勺翻动使其均匀裹上糖浆。
步骤6，再撒入适量淀粉翻炒，淀粉一定要分多次加，每次少加一点，这样可以使外面的糖霜又薄又脆。
步骤7，大功告成，可以享用了~
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