食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，小编为大家整理的“海苔蛋花粥的做法”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
最近几天我那叫一个忙啊，南京总公司同事过来，我是陪工作，陪吃饭，陪聊天，三陪啊三陪，哈哈，不过来的同事是女的，年纪和我妈差不多大，我每天中午得找馆子带他去吃饭，我们公司附近的饭店几乎都是川菜，她不爱吃辣，而且还不吃海鲜，所以每天选地吃饭也难到我了，今天中午吃带她去吃什么呢？我们每天早上三个人的早餐都不相同，我起的比较晚，所以早餐都是挑些简单易做的，这个蛋花粥我是按着煮快手汤的方法做的，
材料：
大米，鸡蛋适量，海苔适量，蛋白粉适量，
海苔蛋花粥的做法的做法步骤：
步骤1，将米提前一夜用水浸泡。
步骤2，将锅内放水后加入泡好的米煮。
步骤3，煮至米开花。
步骤4，将鸡蛋打散。
步骤5，鸡蛋倒入滚开的米粥中。
步骤6，用勺搅拌下，加少许盐调味。
步骤7，将粥盛出后放入海苔。
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紫菜蛋花粥
食材明细：
主料：：珍珠米200g，紫菜20g，瘦肉50g，
辅料：：鸡蛋1个，葱15g，
配料：：盐5g，鸡粉5g，
紫菜蛋花粥的做法步骤：
1.泡发紫菜，瘦肉切肉茸，葱切葱花备用。
2.洗米，烧水，水沸开始煮米，煮开小火熬制25分钟。
3.加入肉茸快速拌匀，接着加入紫菜稍煮。
4.放入调味料。
5.把鸡蛋打散倒入拌匀，撒入葱花。
小贴士：
选购紫菜一般会有一代调味包，避免过咸最好建议不要使用；
肉茸下锅前最好用滚烫的粥水搅散，这样避免肉茸结块；
加入鸡蛋时要快速搅拌避免不均匀
西红柿蛋花粥
食材明细：
主料：：大米3把，西红柿1个，鸡蛋1个，
辅料：：香菜适量，
配料：：精盐适量，
西红柿蛋花粥的做法步骤：
1.食材：大米、西红柿、鸡蛋。
2.电饭锅加入适量清水，倒入大米煮开。
3.西红柿在开水中烫一下，番茄红素遇高温更容易使人体吸收。
4.烫好的西红柿切成小丁。
5.加入煮好的大米粥里。搅拌均匀。
6.鸡蛋打散，缓缓滴入滚热的大米粥里。
7.关火，加入精盐和香菜调味道和颜色。
8.酸酸咸鲜的开胃粥，使之胃口大开。
小贴士：
1、西红柿一定要烫一下，去皮。
2、香菜作为颜色来搭配的，可不食。
蔬菜蛋花粥
食材明细：
主料：：白菜5片，葱1/5，鸡蛋2，
辅料：：盐一勺，
蔬菜蛋花粥的做法步骤：
1.剩米饭用勺子铲碎一点。
2.锅中放半锅水，将铲好的米饭倒入水中，可以再将一些大块的米饭碾碎一些，开火烧水。
3.烧水的时候，白菜切细丝备用。
4.葱花备用。
5.水烧开以后。
6.倒入白菜和葱花，还有一勺盐。
7.打两个鸡蛋，忘拍了?鸡蛋液倒入锅中，一边倒一边搅拌就出蛋花啦~
小贴士：
水放的有点多，所以比较稀，大家根据自己情况放水，蔬菜也可以根据季节放一些当季蔬菜即可~
虾仁蛋花粥
食材明细：
主料：：大米1杯，糯玉米渣适量，香菇2朵，虾仁适量，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，白葡萄酒适量，五香粉适量，
虾仁蛋花粥的做法步骤：
1.虾仁去泥线加盐、五香粉少许和白葡萄酒两勺腌渍，因为是粥，口味淡，最好用果酒腌渍，不要用料酒哦。
2.香菇切小粒备用。
3.淘洗好的大米和糯玉米渣放入电饭煲里。其他杂粮都可以加，难煮糯的要提前用水泡哦亲，最好不要豆类。
4.加入水和香菇粒开始煲粥底。
5.粥底煲到自己喜欢的浓度，加入盐和一点点的白胡椒粉。把虾仁一颗一颗地下入锅里，千万不要把腌渍虾仁的料汤加进去，会很腥的。
6.鸡蛋打散。
7.虾仁卷起后倒入打散的蛋液，喜欢碎一点蛋花马上用筷子搅拌一下，喜欢大块的蛋花，等一下再搅拌。
8.装碗开吃！
小贴士：
要是给宝宝吃的话，虾仁可以切碎一点儿哦。
宝宝营养粥银鱼蛋花粥的做法
材料：
银鱼干，大米，鸡蛋，，
宝宝营养粥银鱼蛋花粥的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼干浸泡并切碎，和大米一起煮到稠，加葱和盐调味，打一个蛋花就可以了
鸡蛋花粥
食材明细：
梗米100克，鸡蛋1个，盐适量。
鸡蛋花粥的做法步骤：
1、将梗米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内。
2、将锅置火上，放适量清水烧开，下梗米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，搅匀即成。
皮蛋花瓜粥
食材明细：
黑瓜罐头，1/3罐，黑瓜汁，1/2罐，皮蛋，1个，白粥，2碗，葱花，1大匙，香油，适量。
皮蛋花瓜粥的做法步骤：
(1)将白粥放入锅中，以小火加热。
(2)把黑瓜取出1/3罐，切小丁，并取出黑瓜汁1/2罐。把皮蛋去壳，切成8等分，全部一起放入白粥中，煮沸即可。(可依个人口味调整咸度)
(3)起锅前加入葱花及香油，即可熄火，再盛入大碗中食用。
白米粥的浓度可因人口味来调整。
苹果玉米蛋花粥
食材明细：
主料：：大米30g，玉米20g，
辅料：：鸡蛋1个，苹果半个，
苹果玉米蛋花粥的做法步骤：
1.准备好食材
2.锅中加入玉米大米大火烧开，转小火慢煮30min
3.苹果切片，放入适量糖腌制
4.在煮粥的过程中搅拌几遍，防止糊锅也使粥更加粘稠。待粥粘稠放入苹果继续煮3min
5.搅拌均匀，即可
6.来一碗吧。
感谢您阅读“97美食网”的《海苔蛋花粥的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海苔蛋花汤专题，希望您能喜欢！
