俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？以下由小编为大家精心整理的“经典小零食-糖霜腰果的做法”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
在儿时，糖霜花生，糖霜豌豆，都是我喜欢吃的经典美味的零食。但儿时的记忆从未消失，偶尔也会想起那5毛钱一包的糖霜花生。在这闲暇的午后，这记忆的片段又重新回到脑海中，因此不再耽搁，看到家里有上次买的腰果，赶紧行动起来。。。^_^腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，还能起到健脾的功效。因此说腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。但由于它含油量较大，所以也要不宜多吃，特别是要控制体重的美眉们，每天最多只能吃10-15粒哟！参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
腰果150g，白砂糖30g，水30g，干淀粉3勺，
经典小零食-糖霜腰果的做法的做法步骤：
步骤1，将腰果摆放在烤盘上，送入烤箱，上下火160度，烤15分钟；
步骤2，在平底锅里加入水、白砂糖，煮成糖浆；
步骤3，加入烤好的腰果，拌均匀；
步骤4，关火，加入干淀粉，拌匀即可。
步骤5，成品。不错吧！^ _ ^
步骤6，做好的糖霜花生，完全晾凉之后最好放入密封的容器中保存，否则容易受潮变得不脆影响口感。
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【腰果酥】——年味小零食
食材明细：
主料：：低筋面粉210g，玉米油110g，细砂糖100g，鸡蛋1个，腰果适量，
辅料：：泡打粉4g，小苏打2g，
【腰果酥】——年味小零食的做法步骤：
1. 将油、糖和35g蛋液一起倒入小盆中
2.充分搅打均匀
3.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
4.拌匀后揉成面团
5.将面团分成约15g/个的小剂子
6.搓圆后摆放到烤盘上
7.取一颗腰果放到小面团表面用手指按压，直至将腰果嵌入到面团中为止
8.依次将所有小面团上都嵌入腰果
9.在表面刷一层蛋液
10.送入预热好的烤箱中层，180度20分钟
11.可以看到，烘烤快结束时，面团几乎涨大一倍
12.出炉后密封保存即可
小贴士：
1. 将液体材料放到一起搅打时，多搅打一会儿能使得这些材料充分的混合混匀，这样做出来的效果更好；
2. 15g/个的小面团重量，做出来的酥饼个头儿已经够大了，涨开后的直径大概在5cm左右，所以不建议再增加重量了哈~
3. 面团在烤盘中摆放时要注意留出足够的空隙，以免烤好之后粘连到一起；
自制休闲小零食——糖霜花生
食材明细：
主料：：花生150g，
辅料：：白糖60g，水100g，玉米淀粉50g，
自制休闲小零食——糖霜花生的做法步骤：
1.将花生放入烤箱中烤熟，大概170度，6分钟。根据自家烤箱调整。
2.将玉米淀粉放入炒锅中炒熟，微微发黄即可。
3.将白糖和水一起放入炒锅中。大火煮开。
4.煮开后转小火，煮至粘稠的状态。
5.将花生倒入糖浆中，快速翻拌使每一粒花生都裹上糖浆。
6.分次加入熟淀粉，一边加一边快速翻拌均匀。
7.直至淀粉完全加入到花生中，使每一粒花生都裹上淀粉即可。
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