1.老醋花生怎么做好吃 老醋花生的做法,配方
老醋花生
老醋花生是个性子慢悠悠,悠闲惬意的菜,粘稠的酸甜里透露着洋葱的微辣。老醋花生是用来喝酒的极佳菜肴,不管你是白酒、色酒,还是黄酒和啤酒,我们老醋花生都能很好的予以
食材配方
主料:
花生
油
盐
洋葱
陈醋
酱油
白糖
香油
红尖椒
做法 共11个步骤
1.花生挑选干净,洗净控水。
2.锅里添足油,油七成热时倒入花生。
3.细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。
4.洋葱去老皮,切小丁。
5.红尖椒洗净切碎。
6.干净锅里倒入五汤匙陈醋。
7.调入适量精盐。
8.倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。
9.调入1/2汤匙味极鲜酱油。
10.料汁晾凉后倒入炸花生。
11.倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。
2.2020老醋花生米怎么做好吃
老醋花生米
一道四季皆宜的佐酒小菜。 油爆好的花生米,配上喜欢的爽口小菜,淋入陈醋泡半小时以上,好吃而不腻,下酒送粥都美味。
食材配方
主料:
花生米
青蒜
腌萝卜
油
酱油
陈醋
做法 共4个步骤
1.花生米冲冲灰尘沥水,青蒜切碎,腌萝卜切碎;
2.锅中下油倒下花生米小火爆炒,炒至花生红衣开裂,听到“啪、啪”的声后装出放凉;
3.利用锅中的余油,把腌萝卜和青蒜炒香淋入酱油炒均即可装。
4.花生米要出装放凉后才有脆脆的口感,炒好的配料放凉后和花生米倒一起,淋入陈醋拌均泡半小时即可。
3.老醋花生拌秋耳防霾食谱的做法
秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化和呼吸系统有良好的清润作用,具有清肺,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用。这款秋耳败自豆果市集,泡发后肉质软糯,味道浓郁,强烈推荐!
材料:
秋耳一小把,花生一把,香菜三根,米椒两个,大蒜1瓣,醋3汤勺,盐1茶匙,红糖1汤勺,香油1茶匙,,
老醋花生拌秋耳防霾食谱的做法的做法步骤:
步骤1,质朴的包装却腔调十足。
步骤2,好小片的秋耳啊!
步骤3,泡发后却是180度大变身,体积增大十倍不止啊!注意木耳的泡发不要超过二十四小时,否则会产生黄曲霉素。想要快速泡发的豆子们可以把秋耳放在保鲜盒里,注入温水,然后盖好盖子快速摇晃,让木耳的每个面都能充分吸收水份,缩短泡发时间。
步骤4,现在我们来榨花生,冷锅中放中足够的冷油,以没过花生为准,开小火慢榨,待花生表面金黄后立刻关火,捞出花生,撒一点点盐,让花生更香脆。也可以在花生尚未完全变色的时候就关火,利用剩余油温继续把花生榨脆。
步骤5,泡好的木耳用沸水再焯汤三分钟左右。
步骤6,现在开始调制浇汁,将辅料中的材料混合调匀即为浇汁。把花生先泡进浇汁中浸泡三到五分钟,再连同浇汁一起倒进晾凉的秋耳内。
步骤7,加入蒜蓉、米椒丝和香菜叶翻拌一下,一道美味的防霾料理便做好了!
步骤8,撰写制作步骤
4.老醋花生菠菜的做法
菠菜经常是炒着吃,今天换换口味来个凉拌的吧!
材料:
菠菜100克,花生适量,生抽1勺,醋适量,芝麻油少许,,
老醋花生菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,洗净
步骤2,水开放入灼熟,几分钟即可捞出凉凉,挤出水分,切段。准备一个碗或者杯子切好的菠菜放进去做一个凹造型。
步骤3,花生米炒熟一定要小火哦
步骤4,我用的杯子,最上面放上花生米和苦菊叶
步骤5,倒入适量生抽老抽
5.【老醋花生米】——利仁侧开电饼铛试用之二的做法
老醋花生米是最爱欢迎的家常小菜之一,下酒神马的绝了。通常花生米一般都是炸熟的,不过的,那有些费油,且火候也挺难掌握的,炒黑、炒焦那是常有的事,那么不如用电饼铛来试试吧。
材料:
花生米300克,油少许,老陈醋1/2碗,白糖1.5汤匙,生抽1汤匙,香菜适量,
【老醋花生米】——利仁侧开电饼铛试用之二的做法的做法步骤:
步骤1,利仁侧开电饼铛,电脑版、可拆卸,外观更洋气。
步骤2,花生米提前清洗一遍,洗去表皮上的脏物,沥干备用。
步骤3,将老陈醋、白糖、生抽提前搅拌均匀,备用。
步骤4,香菜洗净,切末。
步骤5,电饼铛预热完成,刷上少许油。
步骤6,将花生米均匀铺在电饼铛中。
步骤7,盖上盖子,等噼呖啪啦声音由小及大,慢慢密集,中途可以翻一下,最后盛出装在容器中。
步骤8,待生花米冷却后,将准备好的陈醋糖汁浇在花生米上就好。
步骤9,拌匀即可。
更新时间:2023/11/03