食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“养颜银耳莲子羹的做法”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
早上急着上班的亲，建议前一天晚上做，早上热一下吃了再上班。
材料：
银耳，红枣，莲子，冰糖，
养颜银耳莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，这是晚上备的食材，银耳在水里泡发，红枣莲子洗净。
步骤2，银耳洗净，用手掰开，黄色的蒂用剪刀减去。放冷水，中火煮。
步骤3，煮开后加入莲子，翻滚一下后，转小火慢慢顿，可以在锅盖下面左右架一支筷子，防止溢出。这样慢慢熬近40-50分钟左右。
步骤4，等汤汁粘稠，银耳软化，加入红枣再煮一会。这个时候煮的时间可以自己把握，狄太喜欢口感绵密紧实的红枣，所以不会煮太久，喜欢炖出红枣香味的，可以提早10分钟放入。
步骤5，最后加入冰糖，就可以盛出来美美享用咯！
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养颜甜品——冰糖银耳莲子羹
食材明细：
主料：：银耳适量，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，
养颜甜品——冰糖银耳莲子羹的做法步骤：
1.银耳和莲子提前泡一晚，充分泡发，银耳摘去黄色的蒂
2.砂锅中加入适量水，烧开
3.银耳撕小朵，水开后下入银耳
4.再次沸腾后换小火，盖盖子，炖三十分钟
5.炖到银耳软烂起胶，下入莲子
6.莲子酥烂后下入适合自己口味的冰糖，冰糖化开后就可以食用了
小贴士：
1、我的是基本款，还可以加入少许枸杞和红枣
2、这款糖水喝的就是银耳煮出的胶状感，不喜欢这样稠稠的可以减少煮银耳的时间
3、银耳要充分泡发才能洗净里面的沙土
雪莲子桃胶银耳养颜羹
食材明细：
主料：：雪莲子10克，桃胶10克，银耳10克，冰糖适量，
雪莲子桃胶银耳养颜羹的做法步骤：
1.皂角米，桃胶泡发24小时后洗净
2.泡发后的皂角米
3.泡发后的桃胶，这是5颗桃胶泡发的，
4.银耳要泡发
5.泡发后三样一起入锅煮45分钟
6.煮熟后的皂角米晶莹剔透
7.最后加点蔓越莓，甜中带酸。
超级简单的养颜汤羹--【冰糖银耳莲子羹】
食材明细：
主料：：银耳一小朵，
辅料：：红枣十多颗，莲子十多颗，枸杞少量，
配料：：冰糖少量，
超级简单的养颜汤羹--【冰糖银耳莲子羹】的做法步骤：
1.银耳提前一晚用凉水泡发，莲子红枣洗净也泡一下。怕苦的话可以把莲子去芯，切掉坏掉的部分。
2.将除了枸杞之外的所有材料都放入煲汤容器内，水一次加足，煲汤最好中途都不要在家水，我这回食材跟水的比例差不多是1比3。
3.我在这里用了电炖盅，定时两小时，大家也可以用砂锅煲，大火煮开后换小火煲两个小时即可。
养颜甜品---紫薯银耳莲子羹
食材明细：
主料：：紫薯1个，银耳10克，莲子10克，冰糖适量，
养颜甜品---紫薯银耳莲子羹的做法步骤：
1.准备好所需材料。
2.银耳、莲子提前2-3小时泡发；
3.银耳冲洗掉灰尘等小杂质，撕小朵；莲子去芯，洗净；
4.紫薯洗净去皮切小丁；
5.锅中加水3大碗，放入银耳大火煮开，转小火慢煲40分钟至银耳变软，汤汁渐稠；
6.然后加入紫薯、莲子，中火煮开，转小火继续煮约30分钟；
7.汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火。
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