食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？你可以读一下小编整理的西梅燕麦糕的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
西梅燕麦糕（参考月龄：12个月以上）今天推荐妈妈们一道超级给力的“通便糕”。我特意选用三大“通便神器”，西梅和火龙果是公认的通便好食材，燕麦的通便效果更是南瓜的18倍，这三种食物加在一起，预防和缓解便秘妥妥的！
材料：
燕麦20克，西梅肉10克，火龙果肉10克，铁棍山药70克，鸡蛋1个，，
西梅燕麦糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：燕麦20克，西梅肉10克，火龙果肉10克，铁棍山药70克，鸡蛋1个（约55克）
步骤2，浸泡好的燕麦，倒入奶锅中。»生燕麦片提前浸泡3小时，容易煮软，方便宝宝消化和吸收。
步骤3，倒入500毫升清水。
步骤4，中小火煮1小时。
步骤5，煮好后，将燕麦捞出沥干，冷却后，取重15克。»妈妈们一定要沥干水分，不然会影响成型哈！»熟燕麦取重15克。
步骤6，西梅去皮。
步骤7，再将西梅去核、切小丁；火龙果切小丁；铁棍山药切小丁。
步骤8，食材处理好后，分别将铁棍山药、燕麦、鸡蛋倒入辅食机内，搅打细腻。»这里妈妈们可以多搅打一会，口感更加蓬松哦！
步骤9，搅打完成后，倒入火龙果丁、西梅丁。
步骤10，搅拌均匀。»妈妈们注意哦，搅拌后的性状跟我一样，才不会失败哈！
步骤11，模具底部铺上硅油纸，倒入燕麦山药糊，抹平表面。»妈妈们家里没有硅油纸的话，可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。
步骤12，放入蒸锅，盖个小盘子，再盖上盖子。»这里是冷水上锅哦~»盖个小盘子可以防止水汽倒流而影响成型。
步骤13，大火蒸15分钟。
步骤14，蒸好后，关火焖5分钟。»最后焖5分钟可以使其更好的成型，防止回缩~
步骤15，倒扣冷却脱模。
步骤16，脱模后，撕去硅油纸，切成宝宝一手抓的大小就可以啦~
步骤17，做好啦~~看起来就很好吃呢，跟“小蛋糕”一样~酸酸甜甜的西梅加上清爽的火龙果，咬上一口，满满的水果香，宝宝好满足呀！
97msw.Com扩展阅读
燕麦西梅面包
方子改自伊莲姐姐的燕麦红豆面包，面包改成天然酵母的做法，果然如想象般的好吃。
入口略感扎实，细细品来，满口的麦香，还有天然酵母带来微酸的回味。选用的这种西梅不是糖渍的，湿润有度，加在面包中糯糯的，带出淡淡的果香，整体效果十分理想。很好吃的一款面包，自己挺喜欢。
燕麦西梅面包
汤种：穆乐牌什锦果仁麦片50g,冷水200g,金像高筋面粉20g
做法：用小火煮至加热成团放凉后使用（我是冷却后放冷藏
中种：金像高筋面粉160g,水80g，天然酵母80g(水粉比例1:1，小白的做法点这里）
做法：以上混合均匀室温12小时。
主面：金像高筋面粉200g,碾子坊全麦粉50g,碾子坊黑麦粉50g，
奶粉20g,蜂蜜80g,水30g(根据面团情况添加)，统一天然海盐1/2小勺，燕子酵母1小勺，金章无盐黄油40g
馅：智利西梅干（PittedPrunes）150g
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
面包机：柏翠PE8002
燕麦西梅面包的做法
1加入水，汤种，蜂蜜，撕成小块的中种，盐，奶粉，面粉，挖个小洞放酵母。启动揉面团功能，揉面15分钟，加入软化的黄油，继续揉15分钟至扩展阶段（大片膜，破洞边缘有齿）。
2放置温暖处发酵至用手指沾少许面粉扎洞，小洞不回缩不反弹即可。
3.将发酵好的面团排气，等分成4份，滚圆松弛15分钟。
4.将松弛好的面团擀成长椭圆形，放上切成小块的西梅，卷成鱼雷状。
5.预热烤箱200℃上下管10分钟。
6.表面撒黑麦粉，用刀自上而下划5-6刀，放入烤箱中层，200℃烤18分钟。烤前喷水。烤制5分钟再喷一次。
美食小贴士
我用的穆乐牌什锦果仁麦片，产自德国。我去掉了麦片中的榛子，扁桃仁，花生仁，葡萄干，用筛网去掉了大部分椰丝，只用麦片中的燕麦片，黑麦片，小麦片，葵花籽仁。
西梅燕麦饼的做法
西梅、燕麦这两种食物都是对预防、缓解便秘特别有效的天然食材。6个月起的辅食宝宝只要对这些食材不过敏，都可以在日常辅食当中适当引入，这对于促进宝宝的肠道蠕动，调节肠道健康非常有益。今天的这道辅食，把西梅和燕麦搭配在一起，加入山药、鸡蛋来做一道可口的小糕饼。酸甜中带着麦香，小宝宝一定会喜欢哦~
材料：
山药50g，西梅30g，快熟燕麦10g，鸡蛋1个，
西梅燕麦饼的做法的做法步骤：
步骤110，g快熟燕麦提前放清水中泡软。如果用即食燕麦的话，则不需要这个步骤。
步骤2，接着把50g山药去皮切小块。
步骤32，个西梅去皮去核，切成小丁。
步骤4，把山药和燕麦倒入料理机中，打入1个鸡蛋。如果宝宝对蛋清过敏的话，可以用2个蛋黄代替鸡蛋。
步骤5，搅打细腻。
步骤6，倒入小碗中，加入西梅丁。
步骤7，用筷子拌匀。
步骤8，接着倒入方形模具里。记得在模具底部和四周刷上薄油，铺上油纸，方便脱模。
步骤9，冷水上锅，水开后转中火，继续蒸15分钟。在模具上面倒扣一个平盘，可以防止水蒸气回落，影响造型。
步骤10，揭盖，稍稍放凉。
步骤11，倒扣脱模后，切成适合宝宝入口的小块，就可以开吃咯！
步骤12，一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，两周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
步骤13，
西梅燕麦包
食材明细：
主料：：高筋粉250克，即食燕麦21克，酵母3.7克，糖65克，牛奶150克，黄油28克，表面蛋液适量，蛋1个，
西梅燕麦包的做法步骤：
1.把中种材料放面包机里，高粉100克，牛奶 110克，酵母4克
2.中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝奖后下下其余面团材料（黄油除外）
3.面团拌均匀后下黄油
4.拌至呈现扩展状
5.拌好的面团静置发酵
6.发酵2.5倍大
7.面团排气分割等份，静置15分钟
8.取每份小面团擀成圆片
9.面片对叠
10.再擀开成长条状，撒下适量剪成小颗的西梅
11.卷起
12.做好的面柸放烤盘里
13.发酵2倍大后，涂上表面蛋液
14.放在180度的烤箱里
15.8分钟后取出晾凉即可食用
紫米燕麦西梅包
面包体松软适度，丝毫没有因为加了大量麦片，而导致粗糙的口感，组合的味道恰到好处，紫米粉带出特意的香，让口口有着甜甜的回味。麦香和西梅淡淡的果香，配的很好，咬上一口真是清甜适度。天然酵母带出微酸的底味，真个搭配，我挺喜欢，可以常做来吃吃~
紫米燕麦西梅包
原料：金像高筋面粉50g，紫米粉50g，穆乐牌什锦果仁麦片100g，牛奶80g，全蛋液25g，太古细砂糖40g，台湾统一天然海盐12g，水0-30g(根据面团情况添加)，酵母1g，金章无盐黄油25g
中种材料：金像高筋面粉320g，水160g，天然酵母160g(水粉比例1:1，小白的做法在这里）
馅料：PittedPrunes智利西梅干
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
面包机：柏翠PE6200
中种做法：以上混合均匀室温12小时。
紫米燕麦西梅包的做法
1、奶，鸡蛋，糖，面粉，酵母。启动揉面团功能，混合后静置30分钟，加入天然酵母种和盐揉面15分钟后，加入软化的黄油，继续揉15分钟至扩展阶段（大片膜，破洞边缘有齿）。
2、放置温暖处发酵至用手指沾少许面粉扎洞，小洞不回缩不反弹即可（冬季约40分钟）。
3、将发酵好的面团排气，等分成3份，滚圆松弛15分钟。
4、将松弛后的面团擀成长椭圆形，放入西梅碎，卷成鱼雷型，搓成棍状，放入温暖处发酵至两倍大。
5、预热烤箱200℃上下管10分钟。
6、切6-7刀，表面喷水。
7、烤箱中层，200℃烤118分钟。
8、出炉后表面趁热涂黄油。
特别提示：我用的穆乐牌什锦果仁麦片，产自德国。我去掉了麦片中的榛子，扁桃仁，花生仁，葡萄干，用筛网去掉了大部分椰丝，只用麦片中的燕麦片，黑麦片，小麦片，葵花籽仁。
西麦梅森罐子酸奶燕麦的做法
准备一个梅森瓶
材料：
西麦烘焙水果燕麦片适量，酸奶适量，树莓/蓝莓适量，自制芒果百香果酱适量，
西麦梅森罐子酸奶燕麦的做法的做法步骤：
步骤1，西麦烘焙水果燕麦片一层
步骤2，加酸奶一层
步骤3，加水果一层
步骤4，铺好后放冰箱冷藏
步骤5，第二天早上当早餐或当下午茶都可以
西梅燕麦包美的绅士烤箱的做法
西梅燕麦包，这是我第一次在面包中添加西梅，中种法的小小西梅燕麦包香软酸甜，想不到还挺好吃的！参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
高筋粉250克，即食燕麦21克，蛋1个，牛奶150克，黄油28克，酵母3.7克，糖65克，表面蛋液，
西梅燕麦包美的绅士烤箱的做法的做法步骤：
步骤1，#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
步骤2，#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
步骤3，把中种材料放面包机里，高粉100克，牛奶110克，酵母4克
步骤4，中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝奖
步骤5，下其余面团材料（黄油除外）
步骤6，面团拌均匀后下黄油
步骤7，拌至呈现扩展状
步骤8，拌好的面团静置发酵
步骤9，发酵2.5倍大
步骤10，面团排气分割等份，静置15分钟
步骤11，取每份小面团擀成圆片
步骤12，面片对叠
步骤13，再擀开成长条状，撒下适量剪成小颗的西梅
步骤14，卷起
步骤15，做好的面柸放烤盘里
步骤16，发酵2倍大后，涂上表面蛋液
步骤17，放在180度的烤箱里
步骤1818，分钟后取出晾凉即可食用
步骤19，#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
步骤20，#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
步骤21，#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
西梅酱的做法
材料：
西梅6个，老冰糖鸡蛋大，
西梅酱的做法的做法步骤：
步骤1，西梅切碎碎。选这个种硬硬的西梅，特别酸。
步骤2，烧开水后加冰糖
步骤3，冰糖化开后加入西梅碎，一直搅啊搅，防粘底
步骤4，水差不多干时特别注意，防止焦掉，把握不好的话开小火，粘稠后像糊一样就可以啦
步骤5，来一张好好拍过的，铛铛铛铛，OK。酸酸甜甜就是我
步骤6，边角料做了饮料，啦啦啦
喜欢《西梅燕麦糕的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西梅专题，希望您能喜欢！
