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食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?以下是由小编为你整理的《蓝莓坚果酸奶冻的做法》,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

超喜欢这个味!颜值和美味并存!

材料:

浓稠酸奶200克,蓝莓酱50克,淡奶油100克,细砂糖10克,蓝莓适量,坚果适量,

蓝莓坚果酸奶冻的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材

步骤2,酸奶和蓝莓酱混合

步骤3,搅拌均匀

步骤4,用ACA打蛋器,将淡奶油加糖打发至8分发

步骤5,淡奶油和蓝莓混合搅拌均匀

步骤6,盘子中放入保鲜袋

步骤7,倒入盘子中,抹平

步骤8,放上喜欢的各种坚果和蓝莓,放入冰箱冷冻一夜

步骤9,切块

步骤10,好看好吃

步骤11,夏日必备

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坚果酸奶杯


食材明细:

主料::酸奶一盒,草莓适量,芒果适量,

辅料::核桃仁适量,瓜子仁适量,

坚果酸奶杯的做法步骤:

1.所需食材就绪。

2.杯底加酸奶,草莓切片装饰。

3.放瓜子仁一层,加酸奶,放一层核桃仁,再加一层酸奶。

4.芒果改刀成小块。

5.放入酸奶上即可。

6.铺满瓜子仁核桃仁。

7.草莓酸奶封口装饰。

8.这个酸奶杯用料很足啊。

9.成品图,美美哒享用吧。

小贴士:

干果随性搭配,祝您开心!

坚果酸奶片


食材明细:

主料::腰果适量,开心果适量,榛子适量,松子适量,花生适量,葡萄干适量,

辅料::酸奶适量,

坚果酸奶片的做法步骤:

1.准备食材,有啥坚果放啥,喜欢啥放啥,用一张油纸铺好,方便取出。

2.倒入酸奶,用擀面杖擀碎坚果撒入一层。

3.冷冻数小时拿出来切好开吃!替代雪糕真是绝对,营养健康。

蓝莓果酸奶面包


食材明细:

主料::高粉280克,白糖16克,盐4克,杏仁粉8克,酵母5.5克,水155克,酸奶27克,黄油16克,

辅料::蓝莓果粒酱适量,

蓝莓果酸奶面包的做法步骤:

1.准备材料。

2.后油法将所有材料混合。

3.揉至出完全阶段。

4.第一次醒至2.5倍大。

5.然后排气,分割成9个剂子 分别滚圆 松弛15分钟

6.取一个面团上下擀开成长方形,左右2侧折叠。

7.然后再反面擀开包馅。

8.将馅料包紧,不会露出来,滚圆放到烤盘上排好。

9.其余的也一样,排成三个一排

10.最后醒发40分钟左右,上面刷上蛋液,180度烤20分钟左右。

11.放在晾网上晾凉 成品。

水果酸奶冻


食材明细:

主料::酸奶5盒,

辅料::水果适量(自己喜欢),

水果酸奶冻的做法步骤:

1.酸奶5盒。

2.把你喜欢吃的水果洗干净。其它大个的水果切片备用。

3.烤盘垫上硅油纸。

4.均匀倒入烤盘里。

5.摆上洗净切好的水果,也可以放些喜欢吃的坚果类。

6.放入冰箱冷冻12小时,取出。

7.切块。

8.装盘即可。

9.成品图。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。

13.开吃吧。

坚果水果酸奶沙拉的做法


材料:

香蕉两根,脆桃子一个,黄桃一个,酸奶一袋,核桃两勺,南瓜子两勺,葡萄干三勺,杏仁一勺,

坚果水果酸奶沙拉的做法的做法步骤:

步骤1,桃子洗好,并把香蕉冷冻。

步骤2,讲桃子切成小块

步骤3,加入黄桃罐头中的桃子

步骤4,加入酸奶

步骤5,先挤一半酸奶,加入切片的冰冻香蕉,再挤入酸奶。

步骤6,加入所有的坚果。

蓝莓芒果酸奶


食材明细:

主料::牛奶500ML,芒果1个,蓝莓酱适量,酸奶发酵菌0.5克,

蓝莓芒果酸奶的做法步骤:

1.钢盆,勺子都用开水烫-遍.

2.牛奶500毫升,发酵莓0.5克.

3.牛奶倒入盆中+发酵莓搅拌均匀.

4.放入酵奶机中,插上电源8.9个小时左右即好.

5.做好的酸奶浓浓的.

6.备好蓝莓酱,芒果洗净去皮切小丁.

7.把酸奶用勺舀入碗中.放入蓝莓酱,芒果丁即好.

燕麦坚果酸奶碗


食材明细:

主料::燕麦片100g,坚果30g,

辅料::无盐黄油40g,蜂蜜45g,椰蓉35g,酸奶适量,水果适量,

燕麦坚果酸奶碗的做法步骤:

1.蜂蜜和无盐黄油放入巧克力融锅,加热至无盐黄油和蜂蜜融化。

2.将燕麦、椰蓉和坚果倒入料理机杯中,拧上刀头。

3.放于主机,搅打成粉,倒入调理盆中

4.倒入黄油蜂蜜混合液,搅拌均匀成面团。

5.华夫碗机预热完成后,使用挖球勺舀入约45g面团,盖上上盖。

6.烘烤3分钟,取出置于晾架。

7.取出华夫饼碗,待用。

8.倒入酸奶,待用。

9.用挖球勺舀入水果。

芒果酸奶冻(1)


食材明细:

主料::牛奶20克,酸奶200克,

辅料::水40克,鱼胶粉5克,

配料::芒果一个,

芒果酸奶冻的做法步骤:

1.1、准备芒果1个、牛奶20克、水40克、酸奶200克、鱼胶粉5克;

2.2、鱼胶粉3克放进20克牛奶浸泡20分钟,隔水加热融化,加白糖20克拌匀放凉;

3.3、将1倒进酸奶拌匀,倒进心型慕斯杯,入冰箱冷藏至凝固;

4.4、果去皮去核切小块加水20克放进搅拌机打成泥

5.5、2克鱼胶粉放进20克水隔水加热融化,倒进芒果泥拌匀

6.6、将慕斯杯拿出,倒入芒果泥,入冰箱冷藏至凝固即可食用。

坚果酸奶紫薯泥的做法


四月不减肥,五月徒伤悲。最近一直在运动,饮食上也在控制,这道坚果酸奶紫薯泥就是相当棒的一个减脂健康餐啦,紫薯富含纤维素,吃了能起到很好的饱腹作用,还不长胖,搭配坚果和无糖酸奶,营养丰富又低卡路里,制作也十分简单,快来试试吧~

材料:

紫薯(2个)300g,无糖酸奶1盒,坚果1包25g,,

坚果酸奶紫薯泥的做法的做法步骤:

步骤1,紫薯洗净,其他材料准备好。

步骤2,紫薯去皮切小块。

步骤3,冷水上锅蒸15分钟。

步骤4,蒸熟后取出用勺子压成泥。

步骤5,放入盘子中,淋上酸奶撒上坚果,还可以加点蜂蜜,开动吧。

蓝莓酸奶冻蛋糕


食材明细:

主料::6寸戚风原料:---,鸡蛋3只,低筋粉51克,白砂糖(加入蛋黄)18克,白砂糖(加入蛋白)36克,油24克,牛奶24克,白醋少许,

辅料::蛋糕体原料(仅供参考,实际操作时有增减),蓝莓酸奶400克,蜂蜜65克,鱼胶粉15克,牛奶60克,蓝莓干适量,蓝莓酱适量,

蓝莓酸奶冻蛋糕的做法步骤:

1.分离蛋清与蛋黄;

2.在蛋黄中加入白砂糖、牛奶和油;

3.打至粗泡;

4.筛入低筋粉;

5.切拌成蛋黄糊;

6.蛋白打发;

7.分三次加入蛋黄糊中拌匀;

8.倒入模具震出大泡;

9.烤箱中下层,110℃,120分钟,放凉后脱模;

10.将蛋糕剖成2片,切去边缘备用;

11.将酸奶分几次加入蜂蜜中拌匀;

12.如图;

13.鱼胶粉用牛奶浸润;

14.如图;

15.隔水加热至化开;

16.将鱼胶溶液倒入酸奶糊中迅速拌匀;

17.在模具中放入第一片蛋糕;

18.倒入酸奶糊没过蛋糕片;

19.铺上一层蓝莓干;

20.加入第二片蛋糕;

21.倒入酸奶糊没过蛋糕片;

22.将蓝莓果酱装入保鲜袋中,剪一个小口;

23.将果酱挤在蛋糕表面上;

24.用筷子随意划出大理石花纹,将蛋糕放入冰箱冷藏至凝固,脱模,完成。

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