食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《蓝莓面包的做法》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
面包是早餐的首选之一，爱它的松软，喜欢吃面包拉丝的感觉，上面涂了些蓝莓果酱，更爱它的香甜，爱它就请带它走吧
材料：
高筋面粉250g，黄油20g，水10g，牛奶120g，鸡蛋1个，酵母3g，白砂糖50g，蓝莓果酱适量，沙拉酱适量，，
蓝莓面包的做法的做法步骤：
步骤1，将水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀
步骤2，加入酵母搅拌均匀，再加入高筋面粉搅拌，面粉完全吸收水分后揉成面团
步骤3，揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团光滑，能拉出手套膜为止
步骤4，揉好的面团静置10分钟，将面团分割8个60克的小面团，然后滚圆
步骤5，把滚圆的小面团擀长，再卷起，做成长条
步骤6，卷好的长条2条拼在一起摆放到烤盘里，放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小时，发酵至面团原体积2倍（注：发酵过程中如面包表面干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）
步骤7，发酵好的面包面上刷一层蛋黄液，再挤上沙拉酱，然后在面包中间挤上一条蓝莓馅
步骤8，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤12分钟即可
步骤9，烤好的面包用蛋糕刀切开即可食用
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蓝莓果酱面包的做法
这道菜背后的故事e～(选填)参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
高筋面粉300g，鸡蛋1个，牛奶130g，黄油40g，蓝莓果酱适量，细砂糖40g，盐2g，酵母4g，
蓝莓果酱面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料
步骤2，除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起，放入面包机内，设置和面档进行和面
步骤3，面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜
步骤4，揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大
步骤5，手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，证明已经发酵好
步骤6，发酵好的面团取出排气，分成大小均等的6分并搓圆，然后盖上湿布静置松弛15分钟
步骤7，取一个面团擀成薄片，长方形，中间抹上适量蓝莓果酱，两边斜切均匀的花刀，一边一条裹住蓝莓酱
步骤8，做好后放入烤箱二发，45度25分钟，取出刷上一层蛋液
步骤9，烤箱预热，入烤箱倒数二层，上下火160度烤20分
步骤10，成品图
核桃蓝莓面包
食材明细：
主料：：金龙鱼面包专用粉500克，牛奶250克，鸡蛋2个，白糖50克，酵母6克，玉米油30克，盐5克，
辅料：：熟芝麻适量，核桃仁适量，蓝莓酱适量，
核桃蓝莓面包的做法步骤：
1.这款菜谱的备料：金龙鱼面包用小麦粉500克，牛奶250克，鸡蛋2个，白糖50克，酵母6克，玉米油30克，盐5克，熟芝麻适量，熟核桃仁适量，蓝莓酱适量。（这个量可以做三个如图的面包）
2.除馅料及玉米油外，其它食材全都入厨师机里。
3.选择二档揉至面团融合，揉至差不多15分钟的样子。
4.将玉米油加至到里面，继续揉至完全融合。
5.状态就是这个样子，这个样子我们可以拉得出手套膜啦。
6.然后动微微揉整好面团，面团的弹性极好。手揉真的好费时，厨师机揉的话25分钟左右就可以完成。
7.将面团分称好，每个面团都是50克，要是手艺好的朋友直接分切就可以。
8.然后核桃仁芝麻蓝莓酱拌至在一起。
9.将拌好的馅料包在面团里面，然后铺上烘焙纸，摆出树的样子来就可以啦。
10.烤箱加上一碗清水，然后提前打开，将烤盘入烤箱里，醒发至二倍大就可以。我这次用的是一次发的烤制，口感也是很润软的哦。温度180度，烤时20分钟，注意期间要看一下，要是上色深了就要盖上锡纸。
11.烤好之后，放至温热，然后密封好,回润一个晚上就可以吃啦。虽然是一发，但是口感很是不错，这样子也缩短了足足一小时。朋友们要是喜欢也可以试一下，要用粉也可以参考我用的这一款哦。感谢围观，祝天天好心情，餐餐好滋味。
小贴士：
每款烤箱的性能都不同，每种面粉的吸水性也不同，大家按实际情况来合理的调整，
蓝莓奶酪面包
第一感觉像是挞，只不过挞皮是面包而已。
正好有汉堡模，很久很久不曾用过。虽然不是图片上那种上大下小的锥形，但大小好像差别不大。蓝莓只剩下最后一盒，赶在它消失之前，尝试一下这挞一般的奶酪面包。
非不沾模，少不了要涂油撒粉。面团擀成圆饼，放入模具，像做蛋挞一般，让面团形成碗状。发酵完成，那碗看起来浅浅的，不禁有些担心，能装进馅料吗？烘烤的时候会不会溢出？结果，既能装，也没有溢，倒是蓝莓被烤裂而沾染了奶酪让人出乎意料。
总的说来，也还好，只是，若这模具是下小上大的锥形，这面包看起来要可爱许多。。。
蓝莓奶酪面包
面团：高筋粉125克，酵母1.5克，糖10克，水75毫升，黄油15克
馅料：奶油奶酪60克，鸡蛋半个，糖10克，新鲜蓝莓适量
蓝莓奶酪面包的做法
将除黄油外的所有材料倒入面包桶，搅拌至均匀面团，加入黄油。继续搅拌至拉出薄膜。放入碗中，发酵。面团长大至两倍。排气。分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。擀成圆饼状，放入抹油撒粉的模具中，使面团形成碗状。最后发酵35分钟。
奶油奶酪室温软化，加入糖，搅拌至顺滑。分次加入蛋液搅拌。成均匀糊状。
倒入发酵好的面团中，摆入蓝莓，面团边缘刷蛋液。放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。表面金黄，出炉。立即脱模，晾凉。
很粗笨的样子
【蓝莓面包布丁】
食材明细：
主料：：吐司面包两片，蓝莓一把，牛奶200克，鸡蛋一个，
辅料：：香蕉一根，
【蓝莓面包布丁】的做法步骤：
1.蓝莓泡洗片刻。
2.吐司面包切细块。
3.鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
4.香蕉切小块。
5.牛奶蛋液过滤倒入碗里泡吐司块。
6.香蕉和蓝莓点缀。
7.送入预热好的烤箱，200度15分钟左右，烤至吐司块金黄即可。
小贴士：
【CSY温馨提示】
这款使用烤箱温度很高，请注意安全
蓝莓干面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，白糖35g，食用油35g，蛋黄40g（2个），温水55g，酸奶100g，
辅料：：盐2g，蓝莓干70g，
蓝莓干面包的做法步骤：
1.先将酸奶、鸡蛋黄、白糖、盐、食用油、温水加入面包机中。
2.再加入高筋面粉、酵母。
3.加入蓝莓干。
4.面包机揉至面团并发酵、烤制。
5.出炉的成品新鲜蓝莓干面包好香的果干味道，蓝莓干的酸酸甜甜使面包别具风味。
蓝莓面包卷
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，纯牛奶200克，酵母粉3克，蓝莓酱适量，
辅料：：盐2克，
蓝莓面包卷的做法步骤：
1.食材分别称好备用。
2.面粉里放入盐搅拌几下放入酵母粉，倒入纯牛奶。
3.和成面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
4.面团发酵至2倍大。
5.平分成两个面团排气揉圆。
6.取一个面团擀成长面片，抹上蓝莓酱，留下三分之一空白处。
7.余下的面片切成均匀的细长条。
8.由上往下卷起来，面胚上可再抹上少许的蓝莓酱。
9.把长条依次折过去，末端压在面胚下。
10.放入烤盘中，盖上保鲜膜防止表面风干。
11.再次发酵稍微变大，刷上一层全蛋液。
12.烤箱提前预热：上180度，下175度，烘烤25分钟上色即可。
13.成品图。
14.简单易做。
15.细腻柔软。
16.健康零添加。
17.成品图。
小贴士：
各家烤箱温度有差异请适当调整，面团不用揉出手套膜，成品依旧柔软好吃。蓝莓酱不可抹过多避免卷的时候不好卷哦。
蓝莓面包(1)
食材明细：
主料：：高粉375克，牛奶180克，糖23克，植物油30克，盐6克，干酵母4.5克，夹馅用果酱75克，鸡蛋50克，
蓝莓面包的做法步骤：
1.称出高粉375克。
2.牛奶，糖，植物油，盐，干酵母各称出其所需要的用量。
3.夹馅用果酱。
4.将搅拌棒安装到面包桶内。
5.倒入牛奶。
6.倒入鸡蛋。
7.在一角倒入糖。
8.倒入植物油。
9.在放入糖的另一角倒入盐，盐的位置要和糖的位置成对角线。
10.倒入高粉。
11.在面粉顶部挖个小坑，把干酵母倒入，埋起来。避免干酵母和盐和糖接触。
12.先用筷子搅拌一下，以防一会用面包机和面的时候面粉四溅。
13.启动一个和面程序，15分钟。程序结束后，再启动一次和面程序，此时面团还不能出现手套膜。再启动一次和面程序，至出现手套膜。
14.用保鲜膜盖住面包桶，现在室温为30度，第一次发酵用室温发酵即可。
15.面团发酵至2-2.5倍大。拿出排气，松弛15分钟。之后擀成长方形，在三分之一处涂上蓝莓果酱。
16.折叠，再涂一层蓝莓果酱。
17.把剩余的三分之一折叠。
18.卷起来。
19.取出搅拌棒，用面包机第二次发酵，至8-9分满。
20.发酵完成后，按自动烘烤键，时间为45分钟。烧色为浅。
21.45分钟后，面包机分出蜂鸣声，停止机器，取出面包。
22.45分钟后，面包机发出蜂鸣声，取出面包。
蓝莓辫子面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，蓝莓酱一瓶，糖霜40克，
辅料：：鸡蛋一个，黄油35克，牛奶80克，酵母3克，
蓝莓辫子面包的做法步骤：
1.高筋面粉250克，蓝莓酱一瓶， 糖霜40克，鸡蛋一个，黄油 35克， 牛奶80克， 酵母3克，
2. 用无油无水的湓里加入牛奶， 接着打入鸡蛋，筛入高筋面包粉， 把酵母放中间，糖霜沿着盆边放入，用厨师机低速和面20分钟，大约10分钟左右时候加入黄油。面团揉好好盖上保鲜膜醒发， 发至两倍大后即可
3. 揉面团排气，分成几个面团，然后擀长条。抹上蓝莓酱，两边划刀，然后相互交叉编好，
4.面包发至两倍大，刷鸡蛋液，撒上芝麻烤箱提前预热5分钟，180度烤15分钟即可
5. 松软好吃的蓝莓辫子面包出炉了，还没拿出来就闻到香味了，
6.蓝莓果酱味道特别赞
7.蓝莓果酱甜甜的，吃起来很香甜
8.松软好吃的面包
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