中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？小编收集并整理了“冬荫功香菇的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
酸爽过瘾的冬阴功香菇如果说这是我最爱的蘑菇菜一点也不为过，我特别喜欢香菇，干的也好，鲜的也好，从口感上我喜欢它略带个性的味道，和微微弹牙的口感，加上冬阴功调料的搭配，没有磨灭它本身的味道，反而相得益彰，说实话这应该算是一道充满惊喜的菜了！
材料：
香菇250g，冬阴功汤调料10g，大葱10g，，
冬荫功香菇的做法的做法步骤：
步骤1，香菇去掉蒂部，切成条
步骤2，香菇凉水下锅，水开后多煮一会，将香菇捞出控干水份
步骤3，锅内放少许油，煸香葱，放入冬阴功调料煸出香味
步骤4，放入香菇，炒到香菇上裹满了料汁即可
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冬荫功海鲜意面的做法
在芭提雅的乔木提恩沙滩吃到一道让我难忘的冬荫功汤，回国之后一直在煮各种冬荫功，今天突然想吃意面，于是乎这道冬荫功海鲜意面就这样被发明了。
材料：
橄榄油适量，冬荫功汤料一块，贝壳10-15颗之间，青口螺5颗左右，螃蟹2只各100克，香茅草1根，罗勒叶5-6棵，黑椒粒少量，
冬荫功海鲜意面的做法的做法步骤：
步骤1，把海鲜洗干净，螃蟹切块，青红椒和洋葱切丝。墨鱼汁意面提前煮软，沥干水备用。
步骤2，香茅切大块，罗勒洗净。
步骤3，热锅加入橄榄油适量，爆香洋葱后放入螃蟹爆炒，螃蟹变色后放入贝壳，不要放青口螺。一定要记住这个时候不要放青口螺，不然青口螺的口感会变老。爆香螃蟹贝壳之后加入一小碗水，放入冬荫功汤块和香茅草，并加入少量朗姆酒熬煮。
步骤4，熬煮5分钟之后，待汤汁变得浓稠之后，把之前煮好的墨鱼汁意面放进锅里收汁，也把青口螺一起放进去，熬煮至青口螺开口。
步骤5，青口螺开口后，磨入少量黑椒粒，撒上罗勒叶。
步骤6，起锅装盘，撒上芝士粉，开吃咯！
冬荫功汤(1)
食材明细：
主料：：鱿鱼1只，虾10只，口蘑2个，
辅料：：冬荫功酱20g，柠檬汁适量，鸡汤块半个，盐适量，小米辣一个，椰奶适量（或牛奶），香茅一个，柠檬叶3-4片，
冬荫功汤的做法步骤：
1.口蘑切块，香茅斜切段，虾洗净去头和皮，去虾线，留一只完整的虾做装饰。鱿鱼洗净切适当大小的块，小米辣斜切段，冬荫功酱和柠檬叶备用
2.锅做水下入柠檬叶和香茅烧开煮制2-3分钟
3.下入2勺冬荫功酱搅匀烧开
4.下入口蘑，加入鸡汤块和椰汁烧开煮制一分钟
5.加入盐调味，加入海鲜稍煮关火，加入小米辣，挤入柠檬汁拌匀即成
6.成品图，香菜最后装饰
小贴士：
海鲜不要煮制时间过长，变色即可
调味可根据自己喜好调整
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