食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需求，小编特意整理了“香喷喷的《小米糕》长帝烘焙节（刚柔阁）的做法”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
有一次和朋友们在外面吃饭，看见旁边桌子点了一盘小米糕，（小米糕的名字也是后来问人家才知道的）于是也点了一份，嗯，入口很松软，香香哒好吃诶！于是回家琢磨做一下这个小米糕，参阅了一下别人的做法，自己再改良下，结果做出来和吃过的还真一样的口感。做法很简单，用料也不多，大家都可以试试哦！
材料：
小米150g，鸡蛋4个，炼乳20g，玉米油50ml，粘米粉10g，糯米粉10g，细砂糖45g，，
香喷喷的《小米糕》长帝烘焙节（刚柔阁）的做法的做法步骤：
步骤1，小米洗净后浸泡24小时，中间要换下水，天气热可以放在冰箱里冷藏。
步骤2，泡好的小米，要用手捻一下应该可以碾碎的程度，沥干水分。
步骤34，个鸡蛋蛋清与蛋黄分离。
步骤4，沥干水分的小米放入料理机搅拌杯里打磨，加入油和炼乳还有蛋黄一起打磨细腻。
步骤5，过一下筛，滤掉大颗粒，
步骤6，蛋清分三次加糖打到干性发泡。
步骤78，寸戚风蛋糕模，底下铺油纸。
步骤8，小米面糊里再加入一大勺粘米粉和糯米粉，搅匀后加入蛋清发泡拌匀。
步骤9，倒入模具中。轻震去除气泡。
步骤10，模具上覆盖保鲜膜。
步骤11，放入蒸锅蒸30分钟左右，也可以放入烤箱水浴法烤50分钟左右。蒸好后再焖5分钟以后取出来脱模即可。
步骤12，蒸好的香喷喷的小米糕。
步骤13，切块开吃吧！
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西梅法何长帝烘焙节（刚柔阁）的做法
法何（Far）是法国家常甜点的代表之一，在没有试用黄油之前的年代就很盛行了。考虑到时下流行的低油低脂的健康饮食标准，这款无（少）黄油的甜品也能满足甜食爱好者的需求。这次得到长帝焙ManCTRF32烤箱的试用机会，就做了这款简单又好吃的甜点。长帝焙ManCTRF32烤箱整体外观是经典的银色和黑色搭配，造型简洁，磨砂质感的门把手很有手感。操作板标识清晰明显。但是相对于电子版来说，用旋钮调温的精度会受到一定影响，需在旋钮正面平视的基础上校对。内胆是创新的搪瓷内胆，对于烘烤过程中不能避免的油污喷溅，更降低了清理的难度和时间。32升的容量比较适合普通新手家庭使用，八寸生日蛋糕、饼干、和一般的烤箱菜都可以搞定。通过实测，感觉预热时烤箱内温度波动较大，预热15分钟左右后，温度相对稳定，这时放入烘烤比较适宜。上色时选择中上层位置，上色比较均匀。
材料：
低筋粉60克，牛奶250克，鸡蛋1个，细砂糖40克，盐3克，色拉油半勺，
西梅法何长帝烘焙节（刚柔阁）的做法的做法步骤：
步骤1，低筋粉过筛后，倒入盆中，中间挖小坑，将鸡蛋、细砂糖、盐倒入小坑中
步骤2，将四周的面粉一点点拌匀，倒入色拉油搅拌
步骤3，待搅拌变得粘稠时，逐次加入室温下，一半分量的牛奶，继续搅拌
步骤4，待上一步的面糊成液态时，将剩余的一般牛奶加热后倒入拌匀
步骤5，撇去表面的浮沫
步骤6，取出西梅核，将西梅恢复成原状
步骤7，在模具底部及四周一半的高度刷融化的黄油（分量外）。刷过黄油的部分能烤出焦黄色
步骤8，将第5步做好的材料缓缓倒入模具中一半高度，将西梅干在上面摆好
步骤9，放入预热好的烤箱中上层，上下火180度，烤约25分钟，至表面变硬上色即可
步骤10，细节图
步骤11，细节图
玫瑰巧克力蛋糕卷长帝烘焙节刚柔阁的做法
巧克力和玫瑰一直是浪漫的代言词，很喜欢它们合二为一的味道，香浓可口，一口下去，香气绕缭舌尖。长帝焙MANCRTF32K烤箱，烤的时候火力很均匀，所以蛋糕卷成品很细腻，时间设定是165度25分钟，出炉的蛋糕体怎么卷都不会裂哦。
材料：
低筋粉额65克，鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶45克，细砂糖70克，可可粉10克，淡奶油250克，玫瑰酱15克，细砂糖15克，，
玫瑰巧克力蛋糕卷长帝烘焙节刚柔阁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好蛋糕卷材料
步骤2，分离蛋清蛋黄，蛋黄加入牛奶和玉米油
步骤3，用手动打蛋器拌匀
步骤4，可可粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋黄液内
步骤5，刮刀翻拌均匀
步骤670，克细砂糖分三次加入蛋清内打发
步骤7，直到出现大弯勾即可，此时可以启动长帝烤箱上下管165度预热
步骤8，取1/3蛋白放入可可糊内，翻拌均匀
步骤9，再倒回蛋白内翻拌均匀
步骤10，倒入干净的金盘内，用刮刀推向四角，震出大气泡
步骤11，把蛋糕卷放入长帝烤箱中下层165度25分钟
步骤12，烤好后取出放凉，不需要倒扣
步骤13，用烤架倒出蛋糕体，用油纸贴着毛巾面倒过来，在最右边斜切掉1CM宽的边
步骤14，淡奶油加入细砂糖打发到5成发，再加入玫瑰酱打到9成发
步骤15，涂抹在蛋糕体上，其中左边的1/3出堆起一个小山丘
步骤16，取擀面杖，从最左边开始辅助卷起，收紧，放入冰箱冷藏2小时以上
步骤17，取出蛋糕卷，黑巧克力放入裱花袋隔水融化
步骤18，裱花袋剪一个小口，挤出交错的线条
步骤19，用巧克力刨刀刨些巧克力碎，撒点玫瑰花瓣做装饰即可
步骤20，成品
花边虾仁披萨长帝烘焙节（刚柔阁）的做法
包罗万象的披萨摆个美美的造型，好吃又好看！
材料：
中筋面粉200g，干酵母2g，基围虾十几个，胡萝卜1个，洋葱半个，甜玉米半根，火腿肠4个，清水适量，鸡蛋1个，盐2g，白糖5g，橄榄油5g，生抽适量，披萨酱适量，马苏里拉芝士碎适量，，
花边虾仁披萨长帝烘焙节（刚柔阁）的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打碎搅匀，留少许蛋液刷披萨边，其余倒进空盆里，依次加入盐、面粉、白糖、酵母，适量清水揉成团，差不多揉至不粘手时，加入橄榄油，继续揉成光滑细腻不粘手的面团，放温暖处发酵。
步骤2，基围虾焯水去掉壳，剥虾仁，用牙签去掉虾线，加适量盐和生抽腌制。胡萝卜擦细丝，洋葱切细丝，甜玉米用刀剥下粒来。
步骤3，烧开水，把蔬菜丁下水焯下，依次下玉米、洋葱，胡萝卜，时间不要长，焯软就可以，捞出沥水，如果水多，用手拧干，这些蔬菜丁可以放一个盆里。
步骤4，差不多一个小时，面团发酵好。外观体积变大变轻，扒开面团，内部有密集的蜂窝状。用手沾干面粉，把面团取出，放在案板上揉匀排气，然后包上保鲜膜或湿润的纱布醒15分钟。
步骤5，把醒好的面团幹成圆形，放进涂了少许油的披萨盘中，用双手将面团朝四面抻，面团有延展性，可以最后覆盖整个披萨盘，要注意在盘的四周用手整理出围边。
步骤6，在围边上用剪刀剪出等距的小口。
步骤7，一根火腿肠平分三段，每段对着斜切，就成了一个个火腿花。
步骤8，把火腿花插进围边的小口里，左右面团对拉着一粘，就把花固定了。为了美观，可以把花的斜面朝向一边。依次完成所有的火腿花。
步骤9，开烤箱200度预热5分钟。在围边上刷上鸡蛋液，用叉子在底部叉出无数小孔，刷上一层披萨酱。
步骤10，均匀洒上一层芝士碎。
步骤11，均匀洒上一层蔬菜丁。
步骤12，再洒芝士碎。
步骤13，把虾仁均匀摆上去，可以把汁也淋上去。
步骤14，再洒上剩下的蔬菜丁，最后还要洒芝士碎。放进烤箱，200度，上下火，设时20分钟。时间到，拿出洒少量芝士碎，再放烤箱烤5分钟即成。
步骤15，成品图。
步骤16，厚底披萨，外壳焦香，内里松软，好看又好吃。
纯素玫瑰鲜花饼长帝烘焙节（刚柔阁）的做法
这款鲜花饼，我尝试了很多次，把你们馋了个一溜够，皮的量和馅的做法都几经调整，终于把方子发出来了。纯素也可以很酥！很美味~喜欢的宝宝可以来收方子了~（这是小号9个量，括号里是按比例换算成16个量，28*28烤盘可以烤16个）关于用猪油的问题：有不少人问，我把这条注意事项写到前面，但还是要看下面的小提示哦，要看！要看！要看！为什么不用猪油：这个配方用植物油起酥效果已经很好，另外用猪油的话影响对玫瑰味道的品鉴。参与活动:#长帝烘焙节-刚柔阁#
材料：
水油皮部分低筋面粉78g（138g），水油皮部分水35g（62g)，水油皮部分玉米油27g（48g)，油酥部分低筋面粉58g（104g)，油酥部分玉米油26g（47g），玫瑰鲜花馅部分玫瑰鲜花酱120（214g），玫瑰鲜花馅部分玉米油40（71g），玫瑰鲜花馅部分熟糯米粉40（71g），水油皮部分盐1g(2g)，水油皮部分细砂糖6g(11g)，
纯素玫瑰鲜花饼长帝烘焙节（刚柔阁）的做法的做法步骤：
步骤1，水油皮部分混合，揉搓至出膜，不必太坚韧。
步骤2，用保鲜膜包起来，松弛。
步骤3，油酥部分混合均匀。盖上。
步骤4，馅料部分油和粉混合均匀，再加入玫瑰花酱，带无粉手套抓匀，分成9份。一个大约22g。
步骤5，经过静置，水油皮已经可以拉出很漂亮的膜了~
步骤6，水油皮和油酥面团分别分成9份，滚圆。水油皮一份大约16g，油酥一个大约9g。
步骤7，取一份水油皮面团压扁，放入一个油酥面团。
步骤8，包起来~收口朝下放置。依次包完9个~
步骤9，取其中一份，压扁擀长。不必擀太长，只要有拇指和食指张开那么长就可以了。
步骤10，从一端向另一端卷起。
步骤11，依次卷好。
步骤12，取其中一个，压扁。
步骤13，轻轻擀长。这次要尽量擀得长一些哦。
步骤14，再次全部卷起。收口朝下放置。如果空气比较干燥的话，建议盖保鲜膜。
步骤15，取其中一份，用手指在中间压一下。
步骤16，两端往中间收一点，压扁
步骤17，擀大一点，将馅放入。
步骤18，两手配合，收口，多余部分压下来，收口朝下。
步骤19，感觉鲜花饼就应该是扁的，所以压扁一点，排在烤盘上。
步骤20，增加颜值的步骤~用色素在饼胚表面点点或是印章~
步骤21，入预热180度烤箱，烤制25分钟左右。如果不喜欢表面上色，10-15分钟以后盖锡纸。
果酱杏仁曲奇饼干长帝烘焙节(刚柔阁)的做法
长帝烘焙节，加入豆果掌门刚柔派，支持本派，带来黄油曲奇饼干为本派加油！曲奇简单易做好吃，人人喜欢，加了杏仁粉与果酱的曲奇饼干更是好吃。记得最初接触烘焙的时候，做得最多的就是各种饼干，因为饼干容易上手，容易成功，对于刚接触烘焙的朋友来说，不管是做什么，高的成功率是促使继续玩下去的动力。黄油曲奇虽说简单好做，但要保持清晰的花纹还是稍有难度，我觉得多做几次，有经验了，拌面糊时和挤面糊时就能感觉出面糊的状态能做出什么状态的曲奇。
材料：
低筋面粉200g，淡味黄油200g，杏仁粉80g，糖粉100g，盐1g，草莓酱10g，
果酱杏仁曲奇饼干长帝烘焙节(刚柔阁)的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料并称重。把黄油切小块，越小块的黄油能越快软化，这些是28x28方盘四盘的量。
步骤2，判断黄油软化，可以用手指按一下，能轻易的按出一个小坑就可以了，把糖粉，盐跟和黄油放在打蛋盆里。
步骤3，用电动打蛋器高速打发，打发的状态要控制好，打发不够曲奇非常难挤，打的太过烤的时候容易把花纹给烤掉，我大约了打了30秒。
步骤4，加入过好筛的面粉。
步骤5，放入杏仁粉。
步骤6，带着一次性手套将黄油与粉类轻轻的揉匀。也可以用硅胶刮刀拌匀，看自己喜欢哪种操作方式就用哪一种。直到面粉全部湿润即可
步骤7，将曲奇面糊放入一次性裱花袋，裱花嘴我用的是三能中号10齿的。草莓酱也放入裱花袋。
步骤8，在烤盘上挤出自己想要的花纹，挤花纹的时候双手往下稍许用点力，裱花嘴垂着往下一压再往上一提，曲奇饼干就完成了，要注意挤出的面糊大小尽量要一样，以免烤的时候受热不均，挤曲奇时，曲奇之间需留一定间隙，防止烘烤后膨胀粘连在一起。
步骤9，在当中的小坑中挤上一些草莓酱，不要放很多一点点就可以了。
步骤10，把烤盘放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤13分钟左右。
步骤11，烤好的的曲奇饼干从烤箱取出，放凉后就可以享用了，看下底部，上色非常均匀，曲奇花纹经过高温烘烤依然那么清晰，我烤的这款是非常酥松的，想要脆些可以多烤二到三分钟，但要注意在曲奇表面盖上锡纸，以防上色过深。
步骤12，非常的酥香好吃，配杯茶水，下午茶绝配。
步骤13，好吃停不住，我这些量烤了两盘，曲奇放凉后及时密封，以免受潮不再酥脆，不喜欢太甜的朋友，可减少糖量。
感谢您阅读“97美食网”的《香喷喷的《小米糕》长帝烘焙节（刚柔阁）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰蓉小米糕专题，希望您能喜欢！
