参与活动:
材料:
大黄米面500g,玉米面150g,红小豆500g,白糖适量,红糖适量,糖桂花两勺,
粘豆包的做法的做法步骤:
步骤1,黄米玉米面放一个盆里拌匀,酵母粉用温水融化倒入面里和成面团这个面会比较散不容易成型不要和太稀放温暖处发酵
步骤2,自制豆沙馅做均匀的豆沙球方便包
步骤3,包好了放入冷水锅里用白菜垫底欣慰蒸好贵比较黏开锅15~20分钟就好
步骤4,有点咧开了是因为皮太薄了时间蒸的有点长了
步骤5,等稍凉会出锅这样表面已经不那么黏手了
步骤6,等完全凉透了放冰箱冻起来吃的时候热一下
步骤7,薄皮大馅香甜糯回味无穷!
之前做了豆包,这次进行了改良,
材料:
小麦面粉250g,玉米面100g,荞麦粉100g,红豆100g,核桃50g,花生米50g,芝麻50g,酵母10g,红薯叶20块,,
杂粮豆包的做法的做法步骤:
步骤1,小麦面粉,荞麦面,玉米面混合,温水溶解酵母,和面,锅里放热水不开火,和好的面放在悬空放热水上,发20分钟,面发至2倍大小,再揉,再发,自己种的红薯叶子摘下来洗净备用
步骤2,红薯叶
步骤3,红豆高压锅焖煮,核桃,花生米,芝麻,小火炒,炒熟后剁碎,和煮熟的红豆搅拌均匀,放香油,糖,糖多点
步骤4,将发好的面,揪成小剂子,按扁擀开,将馅包进去,篦子上放红薯叶,上面放上豆包防止粘连
步骤5,全部包好后,放置10分钟,进行最后的发面,然后加盖,中大火蒸20分钟,关火焖5分钟
步骤6,出锅
步骤7,因为低下有红薯叶子,所以一点儿都没有粘。
材料:
黏米面500克,云豆200克,,糖精,
布丁豆包的做法的做法步骤:
步骤1,先把云豆放到锅里蒸1小时--2小时左右,把它盛出来。把云豆碾碎,用手揉成圆状,就成了一个团团。放到冰箱里冰镇一晚上。蒸云豆时放一些糖精。
步骤2,从市场买来黏米面,把它和水搅拌,放到盆子里面,盖一个盖子,用被子把它糊上。蒸发一晚上。
步骤3,第二天早上起来把面和云豆拿出来,先拿一小块面把云豆团放到上面,就开始包。
步骤4,包完放到锅里,蒸30分钟左右。就可以吃了...............
黄米面做的黏豆包,太好吃了,黄米面包容性太强了,比小麦面好很多,口感与糯米相比,软糯之余还很爽口。这个黏豆包绝对要做一下,我老公平时不喜欢吃各种豆包但这个豆包就很爱吃,真的吃过黏豆包,其它豆包可能都入不了眼了呢。
材料:
黄米面420克,温水320克,玉米面40克,中筋粉40克,酵母4克,红芸豆500克,白糖60克,桂花适量,
黏豆包的做法的做法步骤:
步骤1,芸豆要提前准备,洗净泡12小时
步骤2,上砂锅煮一个半小时,也可以放高压锅,电炖盅只要煮烂即可。
步骤3,趁煮芸豆的功夫,我们把面发上,先将酵母放入温水中,拌匀。
步骤4,再放入,黄米面、玉米面、中筋面粉
步骤5,和成面团,静置1小时。
步骤6,红芸豆煮好后关火放至温热
步骤7,趁温热放入白糖和桂花
步骤8,用手或直接上料理机把糖、桂花和匀,芸豆弄碎
步骤9,搓成50克一个的团
步骤10,把发好的面搓成40克一个的小团
步骤11,面团摁成面片
步骤12,包上红豆馅儿
步骤13,收口搓成团
步骤14,蒸锅中放入油纸,依次放上面团,大火烧开,转中火蒸15分钟。
步骤15,晾凉后再拿出黏豆包,皮儿薄馅儿多的黏豆包就可以开吃了。
食材明细:
主料::苦瓜1根,苹果1个,
辅料::柠檬汁适量,蜂蜜1勺,凉开水适量,
减肥养颜的苹果苦瓜汁的做法步骤:
1.把苦瓜和苹果洗净。
2.苹果切块,苦瓜去瓤也切成块。
3.放入搅拌机内,加入适量的凉开水。
4.搅打2-3秒后倒出过滤。
5.把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁。
6.加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
小贴士:
蜂蜜根据自己的口味来添加,要随喝随做,不易久放。
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