食材明细:
主料::黄油60克,绵白糖60克,全蛋液70克,牛奶70克,低粉110克,泡打粉2克,蔓越莓30克,
蔓越莓马芬的做法步骤:
1.黄油软化加入糖打至颜色发白
2.分次加入蛋液搅拌均匀
3.筛入一半的低粉和泡打粉拌匀
4.在倒入一半的牛奶翻拌均匀
5.重复上面两个步骤,再加入蔓越莓干混合均匀将面糊倒入模具中8分满,表面再撒些蔓越莓干
6.放入预热180度的烤箱,中层上下火25分钟
小贴士:
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食材明细:
主料::鸡蛋2个,牛奶100g,植物油50g,白糖30g,蛋糕粉120g,蔓越莓干30g,
辅料::泡打粉4g,
便当蔓越莓马芬蛋糕的做法步骤:
1.鸡蛋,牛奶,植物油,白糖放容器里。
2.搅拌均匀后加入蛋糕粉,泡打粉。
3.搅拌成均匀的面糊,再放入蔓越莓干。
4.再次搅匀,蛋糕模放入纸拖。
5.倒入蛋糕糊,这个蛋糕糊量刚好是普通6连模的量。
6.烤箱提前预热,180度20分钟再转200度5分钟上色均匀即可。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
蔓越莓干挺甜的,白糖不用放太多。
材料:
黄油60g,细砂糖50g,盐1g,鸡蛋1个,牛奶60g,低粉110g,泡打粉1/2小匙,蔓越莓干30g,
蔓越莓马芬的做法的做法步骤:
步骤1,室温软化的黄油打发,加糖、盐打至松发变白体积膨大,分3次加入蛋液充分拌匀,使蛋液和黄油完全融合
步骤2,分次加奶,每次完全拌匀后再加下一次,筛入粉类混合物拌至面糊略显粗糙时加蔓越莓干,略拌几下即可入模烤制
步骤3,烤箱中层,180度,20-25分钟(时间根据自家烤箱状况自行调整,我用了22分钟)
食材明细:
主料::低筋面粉150克,麦片150克,糖80克,牛奶240克,蔓越莓干100克,
辅料::鸡蛋1个,
配料::朗姆酒适量,盐3 克,泡打粉12克,植物油90克,
蔓越莓燕麦马芬的做法步骤:
1.用朗姆酒将蔓越莓泡上二十分钟;
2.把面粉、泡打粉、盐、糖称量好,混合均匀;
3.在碗中倒入牛奶, 加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀;
4.将泡好的蔓越莓放入面粉中;
5. 将蛋糕纸垫入模具中;
6. 将所有的液体混合物倒入干的混合物中;
7.搅拌到干性材料全部湿润即可;
8.用勺装入模具中,七,八成满,放入预热好的烤箱烘焙;
9.放入烤箱中层, 200度烤上15分钟左右即可。
食材明细:
主料::香蕉3个,鸡蛋3个,砂糖100克,色拉油120克,牛奶100克,低粉300克,蔓越莓干50克,
香蕉蔓越莓马芬的做法步骤:
1.准备材料,蔓越莓干用清水浸泡.
2.香蕉用勺子压成香蕉泥.鸡蛋打成蛋液.
3.蛋液,加砂糖.
4.搅拌均匀.
5.在加入色拉油拌匀.
6.加入牛奶拌匀.
7.加入香蕉泥,蔓越莓干(留少许).
8.切拌均匀.
9.筛入低粉.
10.切拌均匀.
11.装入容器8分满.
12.在放上蔓越莓干,烤箱提前预热170度,上下烤,放入烤箱中层25分钟即可.
食材明细:
主料::低筋面粉100克,黄油50克,鸡蛋1个,牛奶70克,蔓越莓干40克,
辅料::细砂糖45克,泡打粉1小勺,香草精适量,
蔓越莓马芬蛋糕---简单快手的蛋糕的做法步骤:
1.材料集合图。黄油提前软化。低筋面粉和泡打粉、香草精混合,过筛备用。
2.手动打蛋器蛋散黄油。
3.加入细砂糖,打至膨发。
4.鸡蛋馅打散成蛋液,分次少量加入黄油中,每次搅打完全融合再加下一次。
5.搅拌好的黄油糊细腻顺滑,加入一半面粉和一半牛奶,翻拌均匀。再加入剩下的一半面粉和牛奶翻拌均匀。
6.拌好的面糊。
7.加入切碎的蔓越莓干。
8.翻拌均匀,用汤匙装入蛋糕纸杯,7分满。表面可再用蔓越莓干点缀。送入预热180度的烤箱中层,上下火,烤20分钟左右。
9.蛋糕表面上色均匀,用牙签插入干爽即熟。
小贴士:
1、烤箱温度和时间仅供参考,根据个人烤箱情况调整。
2、夏季气温较高,用手动打蛋器即可轻松操作。气温较低用电动打蛋器。
3、用牙签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住,牙签干爽即熟。如果蛋糕表面上色较浅,在最后的几分钟可适当调高上管温度,或是烤盘移至上层,烤到满意的颜色。
4、蔓越莓干可替换个人喜欢的果干。
食材明细:
主料::黄油50克,酸奶60克,低筋面粉100克,鸡蛋1个,细砂糖40克,
辅料::蔓越莓干适量,泡打粉2克,
蔓越莓酸奶马芬的做法步骤:
1.准备食材
2.黄油在微波炉加热20秒,打至膨松,加入白砂糖,搅拌均匀
3.分三次把鸡蛋液加入到黄油中,每加一次打至蛋于黄油完全融合在加下一次
4.筛入粉类,倒入酸奶,用刮刀翻拌均匀
5.倒入三分之二的蔓越莓,翻拌均匀
6.倒入纸杯中,7分满,表面撒些蔓越莓,烤箱提前预热,170度烤25分钟
7.成品1
8.成品2
小贴士:
1.如果家中有朗姆酒,可以把蔓越莓干提前泡发在加入到面糊里,味道更好
2.烤箱温度仅供参考,纸杯有大小烤制时间也会不同
食材明细:
主料::蔓越莓55克,鸡蛋2个,红砂糖100克,牛奶100克,色拉油60克,低筋面粉120克,
辅料::泡打粉1/4勺,
蔓越莓红糖马芬的做法步骤:
1.材料蔓越莓55克 红砂糖100克 牛奶100克 色拉油60克 低筋面粉120克 泡打粉1/4勺 鸡蛋2个
2.牛奶倒入锅内开火,倒入红糖煮融化。
3.3.用筷子轻轻的搅拌化开。
4.放入蔓越莓小火慢慢煮到有些软即可离火晾凉。
5.拿一个大碗打入鸡蛋倒入色拉油搅拌均匀。
6.面粉过筛2遍。
7.面粉倒入鸡蛋液里用橡皮刀拌匀。
8.把红糖液倒入鸡蛋糊里搅拌均匀。用勺子分别装入杯子内,八分满即可。
9.把蛋液装入纸杯中.
10.烤箱上管190下管180预热好中下层30分钟左右。
11.成品。
小贴士:
如果面糊有颗粒状,就用保鲜膜包上静止30分钟面糊就会光滑了。
依个人烤箱温度调整,即使同一个牌子一个型号的烤箱温度也会有不一样的温度。
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