食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“传说中最受欢迎的宝贝饭——紫米肉松饭团小妙招擂台的做法”，相信能对大家有所帮助。
最近看朋友圈，有些妈妈很为小朋友的胃口发愁，吃东西总是不多，变着花样做，又不知道如何搭配。营养丰富的紫米，这次咱们拿来做饭团，包裹在内心的是黑芝麻、肉松、蔓越莓干和芝士片。营养均衡，口感很适合小朋友食用。尤其是做饭团的过程，可以让孩子一起来参与，制作的过程和口感都是满满的快乐和幸福哦。参与活动:#【炫技时间】厨房妙招大擂台等你来攻擂#
材料：
紫米80克，大米120克，芝士片2片，肉松适量，寿司醋2小勺，芝麻少许，即食海苔1片，，
传说中最受欢迎的宝贝饭——紫米肉松饭团小妙招擂台的做法的做法步骤：
步骤1，紫米和大米混合，洗净加温水，蒸熟。
步骤2200，克左右的紫米饭，加入两小勺寿司醋，要趁热倒入，用饭勺搅拌。有的朋友说，没买寿司醋。这里花儿也教给您家里做寿司醋的比例：白醋25ml，糖20克，盐4克，以上比例倒入搪瓷锅，小火加热至糖盐全部融化，冷却备用即可。
步骤3，准备需要的肉松、海苔片；蔓越莓干是家里常做烘焙的重要食材，很有小朋友也喜欢吃，所以您根据自己孩子的口味，灵活掌握。
步骤4，家里做汉堡或煎吐司，有时会买到芝士片，您喜欢的话就放这个，把一片芝士片切成4小条，每个饭团放一个即可。
步骤5，放置到温热的紫米饭，取80克左右，平摊在手掌内，摊的比较大一些，这样包馅比较方便。记得做饭团一定用一次性手套，这样不仅卫生，而且饭团比较粘手，不用手套做起来比较费劲。
步骤6，在米饭中间放入馅料，如果首次做，可以少放点，不然馅料漏出来很难看。
步骤7，平摊的米饭两端向中间折，包裹住馅料后两手把米饭搓圆成饭团。
步骤8，左手掌心固定饭团，右手虎口张开成90度，食指和拇指轻轻用力，把饭团捏成三角状，比较好看。
步骤9，用备好的即食海苔包裹一下。不仅是样子好看，饭团会比较黏，海苔包裹后再置于盘上，取食很方便。当然海苔的营养也是多多滴。
步骤10，妈妈们可以晚上做好后放入保鲜盒中，第二天早上拿出来用烤箱或微波炉热一下，这样吃的时候芝士融化，味道很棒哦。
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传说中的蛋包饭的做法
喜欢各种酱，沙茶照烧鱼子沙拉草莓番茄蓝莓桑葚橘子柚子酱酱酱！！！薄薄蛋皮下用多多的番茄酱混合米饭
材料：
米饭一碗，豆子几粒，玉米仁一点点，胡萝卜半颗，火腿肠一根，鸡蛋2-3个，番茄酱多多益善，淀粉两小勺，
传说中的蛋包饭的做法的做法步骤：
步骤1，成功都是留给有准备的人——处理食材，切丁切块只要你开心
步骤2，锅中放少量油，烧热后放入蔬菜翻炒，炒断生（如果懒可以尝试微波炉微波30秒″
步骤3，蔬菜熟的差不多了放火腿肠炒炒炒shakalaka
步骤4，米饭
步骤5，取一个平底锅，刷上一层薄油，摊入鸡蛋，中火，等到蛋底部开始有凝固的迹象时预备备！！！放米饭（鸡蛋打散的同时可以放淀粉，怕淀粉混合不好可以事先用一点点水稀释完再混合！米饭放在中线的一侧方便盖蛋皮嘛）
步骤6，手要快！准！狠！迅速把一侧的蛋皮掀起来盖好（喵呜~~~饭铲借助托起一部分蛋皮会轻松很多哦）
芒果千层——最受欢迎的甜点的做法
这个千层受欢迎的程度就不说了，我一个月最少要做一款，朋友来家吃饭，这是指定甜品，我说能换点别的么，可是不听啊！这个甜品的难度就是在它的皮上，把皮做好了，基本就已经成功了，不粘锅是必备啊，多操作几次，掌握规律就容易了，我说一千遍也是没用的，动起手来吧！
材料：
牛奶240克，鸡蛋1个大概55-60g，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，淡奶油500g，芒果肉300g，细砂糖45-50g，
芒果千层——最受欢迎的甜点的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）。
步骤2，倒入牛奶，搅拌均匀。
步骤3，筛入低筋面粉，用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。
步骤4，将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。
步骤5，将稀面糊过筛（一定要过筛）以后，放入冰箱冷藏静置半个小时。
步骤6，平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。
步骤7，倒入两大勺（30ML）的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的千层皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的千层皮（煎的时候要用小火，不需要翻面，煎不圆也没关系，做好了也看不出来）。
步骤8，煎好的千层皮冷却以后(我用的是一个竹匡，刚好又可以透气散热，又不至于变形)，就可以一层一层涂奶油了。
步骤9，在蛋糕托下面垫一块干净的毛巾，可以防止在抹奶油的过程中滑动，动物性淡奶油加入砂糖打发到可以保持花纹的程度。将千层皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在皮上放入适量打发好的淡奶油（这是第一层）。
步骤10，再铺上一块千层皮，表皮朝上，铺一层淡奶油（这是第二层）；再铺上一块千层皮，表皮朝上，铺一层淡奶油，放上一层芒果果肉，再放淡奶油，抹平。（这是第三层）
步骤11，从第三层开始重复，抹奶油+芒果+淡奶油，直到第五层（当然你也可以做到第六层，会高一点），第六层铺上皮之后，抹一层淡奶油，再铺一张皮儿（这张皮最好挑选你觉得最完美的一张，那是门面）这样千层就做好了！装饰随意，我觉得这样最有食欲哈！
黄油曲奇——最受欢迎的饼干的做法
如果说有一种老少皆宜的饼干，只要看看超市里小山一般的堆头和过年时人们手里提的各色铁罐就知道，一定就是奶油曲奇了，香酥的口感和浓郁的奶香，谁也无法抗拒。其实原料都很简单，裱花熟练后也很快的，估计我以后都会自己做了，而且神马形状都可以哦。
材料：
低筋面粉约200克，黄油130克，鸡蛋1个50克，细砂糖30克，糖粉50克，香草精1/4小勺，
黄油曲奇——最受欢迎的饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油放室温软化（冬天需要隔水加热一下下），加入细砂糖和糖分，打发到体积蓬松成羽毛状，颜色略变浅。
步骤2，分两到三次加入打散的鸡蛋液，打到完全融合后再加下一次。
步骤3，加入香草精，搅匀。
步骤4，先筛入约150克低筋面粉，用刮刀拌匀，再根据干稀程度逐步加入剩下的面粉。最佳的干稀状态是，既可顺利挤出，又可保持清晰的花纹。尽量不用手接触面团，以免手的温度使黄油融化。
步骤5，装入裱花袋，挤花，留些间隙让曲奇膨胀。
步骤6，放进预热到170度的烤箱，烘焙12分钟。
传说中润肺止咳的秘方—秋梨膏的做法
秋天，是个比较干燥的季节，喉咙容易发炎不适。秋梨膏润肺止咳，美容养颜，养生养胃。我做秋梨膏的初衷是做给爷爷的，他一直喉咙不舒服。我想外面买的润喉药又杂七杂八的。做秋梨膏的时间要很长，这是我没有想到的，一定要有耐心，享受那个过程，看着水一点点变成膏，满足感油然而生。快来看看我是怎么做的吧
材料：
梨10斤，冰糖一块，山楂10颗，罗汉果2个，麦冬适量，百合适量，红枣15颗，，
传说中润肺止咳的秘方—秋梨膏的做法的做法步骤：
步骤1，先把梨头浸泡在小苏打的水中10分钟，这一步是为了洗掉梨头表面的农药残留。浸泡好以后冲洗干净，切好。
步骤2，榨汁开始啦～一定记得哦加少量的水，不然熬的功夫要好久，这是我得出来的经验哟
步骤3，要放进去的东西准备好。
步骤4，开始煮啦，满满的一锅那。大火煮沸后转小火半个小时。半个小时以后，把全部的东西都倒入了电炖锅里，用了两个电炖锅。煮2个小时。这期间不管去管它，尽情的煮吧
步骤5，过滤的工序来啦，我一共过滤了三遍，第一遍，把东西倒入纱布中，这时候东西特别的烫，下不了手，所以才有了第二遍，等稍微凉了以后，再手挤过滤。（因为我第一次不懂，其实可以等东西稍微凉了一点，再弄，就省去了一个步骤。）
步骤6，第三遍：再过滤一遍残渣。是梨水直接过滤哈。
步骤7，然后就是上锅煮了，小火煮三个小时，前两个小时不用管它，让它自己煮，后面就要开始注意了，要时刻关注，搅拌均匀。感觉差不多黏稠了关火，秋梨膏冷下来会更硬的。
紫米肉松饭团的做法
这么丰富且满足的味觉体验，却只要10分钟就能吃到，备好的剩饭也有了春天。来不及做早饭就试试它吧，简单好吃，童叟无欺~
材料：
紫米80克，糯米80克，肉松30克，海苔10克，白芝麻5克，沙拉酱30克，
紫米肉松饭团的做法的做法步骤：
步骤1，紫米和糯米洗净浸泡1小时，按1：1的比例放入高压锅，加入适量清水，盖上锅盖。选蔬菜档位，大火煮至上汽后转中小火继续煮6分钟，关火放气。
步骤2，盛出米饭稍微晾凉备用。
步骤3，肉松中加入海苔碎、白芝麻，混合均匀。
步骤4，取一团米饭揉圆，在表面裹上一层沙拉酱。
步骤5，再在混合好的肉松里滚一圈，裹满肉松就可以啦。
步骤6，简单方便又好吃，做早餐不要太满足哦~
传说中的桃花羹「吃它」的做法
《花千骨》里白子画和小骨的传情料理【桃花羹】，难道真的是用桃花做成的？可是如果只有桃花，又怎能称得上是羹呢？追剧追累的晚上，我灵光一现！小骨告诉我了秘方，原来“桃花羹”是这样做成的...
材料：
既然是传说中的神秘桃花羹，所以配方也要神秘兮兮的，我先卖个关子答案在菜谱里喔，，
传说中的桃花羹「吃它」的做法的做法步骤：
步骤1，先来一张【传说中的桃花羹】成品图,希望尊上能喜欢>_<
步骤2，这就是【传说中的桃花羹】，主要材料不是桃花哦
步骤3，主要配料是：黄桃+花生辅料是：椰子粉（椰汁）+糯米粉其它需要：搅拌器+小锅一只
步骤4，黄桃去皮切丁，花生煮熟剥皮，椰子粉或椰汁备用
步骤5，黄桃一切为二，一半放入搅拌机，另一半切小丁备用，并切下靠近桃核部分的红色果肉（做装饰）
步骤6，接着将桃肉、花生、椰汁一起放入搅拌机打成糊
步骤7，把“桃花糊”倒入小锅加热，放一点点糯米粉（使其浓郁成羹），不停搅拌，直至均匀柔滑
步骤8，最后倒入黄桃颗粒，并搅拌均匀
步骤9，【传说中的桃花羹】完成！口感浓郁顺滑，桃肉Q弹爽滑、花生小颗粒在口中旋转、还有淡淡的椰香～快做给心爱的人吧！「吃它」
传说中好说的没朋友的【森系泡面】
食材明细：
主料：：泡面一包，黄瓜半根，鸡蛋一个，
辅料：：芝士少许，
传说中好说的没朋友的【森系泡面】的做法步骤：
1.准备食材
2.黄瓜切片，芝士切片
3.正常煮面
4.面煮到7—8分熟的时候，放鸡蛋，打散
5.放芝士片后。煮10秒左右
6.关火。放黄瓜片。
7.可以开动了
小贴士：
1、黄瓜的量随自己添加。
2、黄瓜煮的时间也随自己喜好。个人喜欢黄瓜脆脆的口感
传说中的裤带面——油醋拌面的做法
为什么要把面拉扯的宽如裤带？这就是西北人吃面的特色之一！所谓裤带面嘛！有4指那么宽，一般人吃个1、2根也就饱了，假如能吃掉4根的，那准是饿极了、馋急了的。我只扯了2根就满满的拌了一盘子。也好，蛮省事的，不用费事像做拉条子似地，一根一根开拽，一碗接一碗，累极了人的。这个裤带面好，一次最多拽他个5根面，也就齐活了。而且，裤带面一向都是爱吃面的人的大爱，吃着怎么就那么过瘾呢？！
材料：
面饼500克，葱50克，油泼辣椒50克，糖少许，盐少许，香油少许，鸡精少许，色拉油适量，蒜苗100克，酱油40克，醋适量，，
传说中的裤带面——油醋拌面的做法的做法步骤：
步骤1，将面饼均匀的切成4条、要制作宽面就要切宽一点。这个面饼要是做拉条子可以切12—14根面条。
步骤2，先将切好的面用手掌的劲或是擀面杖压薄一点，慢慢的两头拽开来，在压薄一点，再继续拽。
步骤3，拽到这种程度就可以了，面宽而薄，提起来比较透亮。
步骤4，拽好后，等待下锅。我只拽了两根。
步骤5，蘸料的制作：蒜苗和葱剁碎，我没用蒜，有些过辣。先调入一点盐、糖、鸡精。
步骤6，酱油放一点，关键醋要多，几乎是酱油的2倍或3倍。
步骤7，放一点油泼辣椒后，滴入香油，用热油泼香。这就是传说中的‘油醋’。
步骤8，锅开后，下入面条，三滚之后，捞出，即可食用。
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