不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了杏仁燕麦红枣酥的做法，相信一定会对你有所帮助。
看了一位亲的成品图就按耐不住了！相比添加黄油的饼干，更能呈现出果仁的原香！低卡又美味！减肥期的姑凉也可以大饱口福啦！
材料：
低粉50g，桂格麦片70g，玉米淀粉15g，鸡蛋一个，砂糖40g，红枣40g，杏仁40g，食用油40g，
杏仁燕麦红枣酥的做法的做法步骤：
步骤1，原料大合影！这里我直接把低粉，燕麦片，玉米淀粉混合了！
步骤2，鸡蛋磕入容器内，分别加入糖，油用手动打蛋器搅打均匀。
步骤3，然后加入低粉，燕麦片，玉米淀粉。刮刀粗略翻拌后加入事先切好的杏仁和红枣碎。这里提醒一下，也可根据个人喜好自行加入其它果仁，不过尽量切的碎一点，这样后期塑型的时候才比较平整！
步骤4，因为不是添加的黄油，所以就没采用放入模具冷冻切片的方法！而是直接用手粗略的团一下直接按扁了！大约1.5厘米的厚度即可！太厚不容易烤透，口感不够酥脆，太薄会让红枣烤焦产生苦味！
步骤5，铺好油布的烤盘摆好饼干，放入提前预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，二十五分钟即可。中途注意多观察上色情况，并根据自家烤箱脾气适量调整时间和温度！
97msw.Com扩展阅读
杏仁燕麦酥块
食材明细：
主料：：燕麦片160克，低筋面粉45克，
辅料：：黄油90克，蜂蜜30克，干果适量，葡萄干适量，
配料：：白糖40克，红糖20克，
杏仁燕麦酥块的做法步骤：
1.首先准备各种原材料，燕麦片、白糖40克（用绵白糖减少10克）、红糖、低筋面粉、黄油、蜂蜜，分别称好重。适量的干果。
2.将杏仁、核桃仁烤好，切碎。
3.将黄油放入容器中（我家的蜂蜜结晶了，所以也将蜂蜜放入了），没有结晶的蜂蜜，在黄油溶化后在放入。将容器放进有热水的盆中，使黄油和蜂蜜逐渐融化。
4.黄油溶化后，倒入白糖、红糖，搅拌均匀。
5.再取一容器，将麦片面粉及干果等混合均匀。
6.将混合好的干性材料倒入黄油中，搅拌均匀。
7.将混合物倒入烤盘中，并压实。
8.放入烤箱中，上下火150度，18分钟。烤好晾凉后切块。
小贴士：
饼干中的干果，可以按照自己的口味来放，配方中的红糖可以增加燕麦块的色泽，也可以增加风味。不喜欢红糖的朋友，也可以用细砂糖代替。
这款点心，最好不要减少糖的用量，因为糖在烘烤后产生的粘度是让成品最终成型。如果糖太少，各种配料可能粘合不到一起。
红枣燕麦馅绿茶酥
让妈妈为自己感到骄傲的一款点心----红枣燕麦馅绿茶酥
老妈已经来美国快2星期了，妞妞最近过得好舒服啊！！
天天都是一回家妞跟娃就能吃到一桌子的好菜。
其实想想，妈妈也辛苦了！
然后妈妈就说，在家里啥都没干，做做饭怎么就辛苦了呢～
嘿嘿，有妈妈在身边，开心每一天啊！
大家看着清新绿的绿茶酥是不是心情也大好啊！
妞一做出来，妞妈马上干掉两颗，娃一吃也说跟卖的一样！
这不，今天刚拿给实验室的同事吃，大家都觉得很赞。
其实妞心里美的啊，其实很简单的做法，
但是朋友们一吃都竖起大拇指！
红枣燕麦馅绿茶酥原料(20个)
油水皮：中筋面粉150g，白糖35g，猪油40g，水60g
油酥：低筋100g，猪油50g，绿茶粉3g
红枣燕麦馅：20gx20个
烘焙：355华氏度（180摄氏度）25min
红枣燕麦馅绿茶酥的做法
1、将油水皮和油酥的原料分别混合均匀，揉成光滑面团，然后静置30min
2、将油水皮稍微擀平，然后将油酥放入，用虎口包好
3、将捏合面朝下，然后擀成长方形
4、短边的两边朝中心叠，然后再对叠成4折的长方形
5、重新擀成长方形
6、重复4步骤，然后静置20min
7-8、再重新擀成长方形，然后从长边开始卷面团
9、均匀切成20小块
10-11、然后切面朝上，擀平，让入红枣燕麦馅，用虎口包好
12、捏合口朝下让入烤盘里，然后放入预热好的烤箱即可。
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
杏仁瓦片酥的做法
消耗蛋白的一款简单的小饼干，口感酥脆。参与活动:#烘焙梦想家--华北赛区#
材料：
黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉50克，杏仁片适量，，
杏仁瓦片酥的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化后用打蛋器打软。
步骤2，放入糖粉。
步骤3，用手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发。
步骤4，放入蛋白。
步骤5，用手动打蛋器搅拌均匀，慢慢打避免打发。
步骤6，筛入低筋面粉。
步骤7，用搅拌刀搅拌均匀成面糊。
步骤8，将瓦片酥模具放入烤盘中。
步骤9，面糊放入裱花袋中。
步骤10，慢慢将面糊挤到瓦片酥模具中，不能挤得太厚。
步骤11，挤好后取下模具，同样的方法将其它面糊整形完毕。
步骤12，将杏仁片均匀的撒在面糊上。
步骤13，放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为180度，时间为8分钟左右。
步骤14，烘烤完毕后取出。（因为瓦片酥挤得比较薄，烘烤时间短，一定在守在烤箱前观察，底部上色就成取出。）
步骤15，取出后放在晾网上晾凉。
步骤16，成品图。
步骤17，
步骤18，
杏仁酥的做法
自己很喜欢这款小饼干，尝试了几个方子，自己略做调整，分享这个低糖版的食谱给大家！
材料：
低粉110g，杏仁粉20g，泡打粉2g，小苏打1g，花生油55g，砂糖40g，鸡蛋1个，杏仁片或者杏仁若干，
杏仁酥的做法的做法步骤：
步骤1，低粉+杏仁粉+泡打粉+小苏打混合过筛备用。
步骤2，鸡蛋打散，取25g+花生油+砂糖混合，调匀。剩余蛋液备用。
步骤3，过筛的干性食材与湿性食材混合，拌匀。
步骤4，用电子秤称出一个个15g的面团，这个方子刚好是16个一烤盘的分量。
步骤5，把面团揉圆后略压扁，排在烤盘上，注意留出一定间距。我是35L的烤箱刚好放一盘。
步骤6，表面刷一层蛋液后按一个杏仁做装饰。或者黑芝麻，杏仁片，都行！
步骤7，烤箱180度预热10分钟后放入烤制8分钟左右，成品上色后即可关火拿出。最后几分钟十分关键，请各位亲务必烤箱前仔细守候，不然刷个朋友圈，小饼就烤焦了
步骤8，烤完取出放凉后即可食用！是不是很诱人？
燕麦酥
食材明细：
主料：：燕麦60g，低粉90g，
辅料：：奶油44g，糖粉50g，鸡蛋1个，
燕麦酥的做法步骤：
1.黄油提前软化，加50克糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨松；
2.鸡蛋分4次加入蛋黄糊中，每次加完都要充分搅打至吸收才能继续加下一次；
3.倒入低筋面粉和燕麦片
4.加入淡奶油，搅拌至面粉无颗粒；
5.用小勺挖一勺面糊到烤盘上（全过程都不用沾手，实属懒人风范），压平；
6.重复上一过程，直到所有面糊用完，烤箱170度预热；
7.入烤箱，我是两盘一起烤的，中间需要上下换两次位置，烤了30多分钟，如果只烤一盘，15分钟就差不多了，只要饼干表面发黄即可；
杏仁酥 的做法
超好吃的杏仁酥，个人感觉比桃酥要好吃。小提示：杏仁片建议弄碎一点揉进面团里，要不然整片揉进去会很容易掉出来。
材料：
黑芝麻少许，鸡蛋55克、，泡打粉3克，糖粉75克、，玉米油120克、，杏仁片50克，高粉125克，低粉125克，
杏仁酥 的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米油和鸡蛋放入盆子中
步骤2，搅拌均匀，但不要搅拌过头
步骤3，放入糖粉搅拌均匀
步骤4，将泡打粉、高筋面粉、低筋面粉过筛到盆子里。
步骤5，用刮刀大致翻拌一下即可，然后在倒入杏仁片
步骤6，用手抓捏成团看不见干粉即可，不要使劲的揉面。然后送入冰箱冷藏25分钟
步骤7，冷藏好的面团取出，将面团以18克为一个小剂子，轻轻揉圆然后在沾点黑芝麻在面团表面。
步骤8，把面团放入烤盘，用手掌掌根部位对着面团轻轻压下去，使面团形成自然的裂痕。（烤箱预热177度）此次我用到的烤盘是学厨的无边烤盘，非常好用的一款烤盘，表面是不沾处理，所以不需要垫油纸。
步骤9，最后送入烤箱中层，上管177度，下管171度，烤23分钟。（温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不一样）
步骤10，
步骤11，
步骤12，
步骤13，
燕麦杏仁棒
燕麦新吃法：燕麦杏仁棒
小小的燕麦片早餐是经常会吃到的。加些牛奶就是一顿很简单的早餐了。今天用燕麦片来做成燕麦棒，让燕麦又多了一种吃法。
燕麦杏仁棒原料：白糖100克、水20克、黄油20克、燕麦120克、杏仁30克
份量：20块
模具：六寸活动方形蛋糕模
燕麦杏仁棒的做法
1、白糖加入水，倒入平底锅中，
2、然后用小火开始煮，
3、煮至成块，
4、加入黄油，黄油也可以不加，加一点可以凝固的更好。
5、在煮糖浆的时候，同时要准备的有即食燕麦片，和切碎的杏仁，放预热100度的烤箱备用。也可以不放烤箱，但放烤箱会倒入糖浆的时候，不容易太快的凝固。
6、用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以。
7、糖浆煮至快化，
8、变成焦黄色，
9、倒入燕麦片和杏仁
10、混合均匀，倒入模具中，
11、然后倒出来，
12、切片食用。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁燕麦饼干
前两天做的【杏仁奶冻】
留下了杏仁渣（杏仁糊）
说是渣，其实绝对是好东西
晒干了就是杏仁粉了嘛
拿它变废为宝做这款杏仁燕麦饼
再加上杏仁粉、杏仁片、杏仁糊
感觉就是杏仁欢乐一家亲
超简单3步就能完成
而且超级好味啊
简单三步做超模最爱健康饼干---杏仁燕麦饼干
原料1：杏仁粉100g、燕麦片50g、小麦淀粉1、2小勺、小苏打1、4小勺、泡打粉1、2小勺、盐1、2小勺（杏仁粉部分我实际使用的是64g做杏仁奶冻剩下的杏仁渣加上50g杏仁粉）
原料2：蜂蜜30g、橄榄油35g、香草精1小勺
原料3：杏仁片10、烘焙巧克力豆20g
杏仁燕麦饼干的做法
1、原料一全部放入大碗
2、中间挖个小坑加入原料二
3、用刮刀拌匀
4、加入原料三用刮刀拌匀
5、按重均分为6份（40g左右）
6、搓成圆球
7、放入垫了油纸的烤盘
8、用手掌压扁面团
9、烤箱预热180度中层烘烤15分钟
至饼干边缘略焦黄完成
放凉后放密封袋保存随时食用
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
感谢您阅读“97美食网”的《杏仁燕麦红枣酥的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杏仁酥专题，希望您能喜欢！
