没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?小编现在向你推荐黑米燕麦红茶的做法,供你参考,希望能帮到你。
霜露到来,天气转凉。喝粥养人的时节又到了。黑米使用价值非常高,可滋阴补肾、健脾、补肝明目、活血、益气强身等,尤其适合体质虚弱、头昏、贫血、白发、眼疾,腰酸膝软,四肢乏力的人食用,因此也叫“药米”。燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分,具有益肝和胃、养颜护肤等功效,还能够抗细菌、抗氧化,换季时食用能够有效的增加人体的免疫力,抵抗流感。
材料:
黑米适量,燕麦适量,红茶,,
黑米燕麦红茶的做法的做法步骤:
步骤1,适量黑米淘洗干净用足量水煮开,用小火慢熬至熟烂。
步骤2,红茶用沸水冲泡,加盖焖10分钟。倒入煮好的黑米中。
步骤3,碗中加两勺即食燕麦,趁热用锅中的水冲泡搅拌,将黑米一同舀入。
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黑米燕麦黑黄豆浆
食材明细:
主料::黑米25克,生燕麦片25克,黑豆30克,黄豆30克,
辅料::水1500毫升,
黑米燕麦黑黄豆浆的做法步骤:

1.用料:黑米25克,生燕麦片25克,黄豆30克,黑豆30克,水1500毫升
2.将所有材料洗净控水,
3.用清水浸泡至涨发。
4.把滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
5.倒入泡好的料,
6.加入清水,
7.盖好盖子,
8.放入机座,卡好。
9.启动豆浆功能。
10.打浆结束,取下打浆桶。
11.揭盖,
12.取走滤网,
13.倒出饮用。
小贴士:
各材料的用量比例可以根据自己喜好任意调整。
打好的豆浆连渣饮用营养更全面。
饮用时可以根据自己口味加糖调味。
坚果燕麦黑米糊
食材明细:
主料::黑米80毫升,燕麦米50毫升,核桃仁3颗,腰果3颗,花生5颗,南瓜子10颗,
辅料::温开水1500毫升,
坚果燕麦黑米糊的做法步骤:
1.用料:黑米80毫升,燕麦米50毫升,鲜核桃仁3颗,花生5颗,南瓜子仁10克,腰果3颗,50度温开水1500毫升
2.将燕麦黑米洗净控水。
3.所有材料倒入料理机杯中。
4.加入温开水,
5.盖好盖子,
6.放入机座。
7.选择豆浆功能,启动。
8.打浆结束,取下料理机杯,揭盖。
9.倒出饮用。
小贴士:
坚果用料可以随自己喜好任意变化。
燕麦黑米可以用大米小米等谷物代替。
用水量可根据自己喜好的浓稠度酌情增减。
黑米燕麦核桃露
食材明细:
主料::黑米粉50克,燕麦米30克,核桃仁50克,黄豆50克,
辅料::水800毫升,
黑米燕麦核桃露的做法步骤:
1.用料:黑米粉50克,燕麦米30克,核桃仁50克,黄豆50克,水800毫升。
2.将黄豆,燕麦米洗净,分别加水浸泡至涨发,
3.放入电饭煲中蒸熟,
4.取出,晾凉。
5.倒入料理机杯中,加入核桃仁,
6.倒入清水,
7.搅打成细腻浓浆,
8.倒出少部分在锅中,放入黑米粉,搅拌均匀。
9.再将剩下的浓浆倒入锅中,
10.搅拌均匀。
11.置火上,中小火加热,并不断搅拌,沸腾后继续煮数分钟。
12.浆液浓稠,出锅,
13.盛出,根据自己口味加糖调味食用。
小贴士:
黄豆和燕麦米也可以直接煮熟后用。
也可以将所有材料先打成浆再行熬煮。
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