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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,想必你对食材很感兴趣吧?经过小编精心整理,推出松子酥饼九阳烘焙剧场的做法,更多信息请继续关注本网站。

前天中午给同事做了25个核桃酥当下午茶,老板回来看见了,试吃上瘾了,要求我做多点给他……家里的核桃仁剩下不多了,我打算留到清明假期做核桃酥送给乡下的长者吃的,所以这次就用松子代替核桃仁,给老板做酥饼……松子白白的,所以烤出来的饼比较黄白,不像核桃酥,有点点黑点(核桃肉有一层黑衣包裹着),所以这松子酥饼的卖相更佳!味道,跟核桃酥的味道差不多~这类中式饼点,我的家人都很喜欢,所以这两个星期,我一共做了100多个了吧……参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

鸡蛋1个,松子65g,低筋面粉200g,色拉油100g,绵砂糖100g,泡打粉4g,苏打粉2g,,

松子酥饼九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,称量60克用来打碎的松子和5克装饰用的松子。

步骤2,将60克松子用料理机打碎。

步骤3,深盘里加入100克色拉油,100克绵砂糖,打碎了的松子粉,四份之三个全蛋液。

步骤4,筛入低筋粉,泡打粉和小苏打粉。

步骤5,揉成面团。

步骤6,分成20克一个的小面团。

步骤7,揉圆后压扁。

步骤8,抹上一层全蛋液,中间贴上一粒松子。

步骤9,烤箱预热后,中层,上下火,190度,烤20分钟。出炉后放到冷却架上冷却!冷却后可以用饼干袋装好送礼啦!

步骤10,成品图!

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花生酱酥饼九阳烘焙剧场的做法


家中又添新成员九阳空气炸锅,空气炸锅做的食品少油无烟又健康,炸锅底部漩涡热流更均匀,360度热风加热更高速,隐藏式发热管更安全,感觉比烤箱快好多,做了花生酱酥饼味道不错,呵呵,这下有了九阳空气炸锅做食品更方便了参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#

材料:

中筋粉100克,鸡蛋15克,花生酱5克,猪油适量,糖适量,水适量,白芝麻适量,,

花生酱酥饼九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,九阳空气炸锅

步骤2,顶面有提示标志

步骤3,前面有定时、定温度键还有指示点

步骤4,拉开门是炸蓝有点重

步骤5,炸蓝可拆卸清洗

步骤6,所有食材放入盆中搅拌

步骤7,揉成光滑面团醒30分钟

步骤8,将面团擀开放上花生酱

步骤9,然后由上往下卷起

步骤10,再切小段,把小段两头粘紧朝下

步骤11,放上少许白芝麻

步骤12,放入空气炸锅的炸篮里

步骤13,空气炸锅先180预热5分钟.放入炸蓝炸10分钟【时间不够后又加了5分钟】

步骤1415,分钟出锅即可

---黄油卷九阳烘焙剧场的做法


这是一款很经典的软式面包,香气馥郁,口感松软,用淡奶油代替了奶粉,奶香味更足,十分值得亲们一试哟。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

高筋面粉160克,淡奶油20克,黄油24克,温水88克,鸡蛋1只,酵母2克,糖20克,盐2克,

---黄油卷九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,食材全部称量好。

步骤2,然后把面粉,淡奶油,盐,糖,酵母,温水和在一起,揉出面筋后,加入融化了的黄油继续揉面,直到可以轻松拉出一张薄膜为止。

步骤3,搓圆后,放入碗中,进行发酵。

步骤4,室温下面团发酵至原来的2倍或2.5倍时就可以了。

步骤5,取出发酵好的面团,揉搓回原来的大小,即排气后,分成8个小剂子,进行15分钟的中间发酵。

步骤6,取一个已经完成发酵的面团,擀成椭圆形。

步骤7,从上面开始往下卷。

步骤8,卷完后,搓成一头大,一头小的面团。

步骤9,再从小的一头开始往上面擀。

步骤10,左手将面团由粗的一端往下卷起来,同时右手不断地拉扯面团的尖端,把收口压在下面。

步骤11,把卷好的面团放入烤盘中,进行第二次的发酵。

步骤12,当面团变成原来的2倍大时,就发酵好了。

步骤13,刷上鸡蛋液。

步骤14,放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,12分钟。

蛋黄核桃酥饼干九阳烘焙剧场的做法


做玛格丽特饼干受到的启发,用蛋黄核桃做了这款小饼干,非常的香酥,入口即化,好吃到陶醉。用时我用的是玉米油,热量少些,做下午茶很适合哦,值得推荐~~参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

核桃仁20g,熟蛋黄2个,糖粉40g,玉米油90g,yumidf60g,低筋面粉120g,盐2g,,

蛋黄核桃酥饼干九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,这是我自己剥的生核桃仁,有点碎了,但是一点也不影响使用呢。剥好的核桃仁放到烤盘上。

步骤2,烤箱预热,180度,上下火,烤8分钟取出备用。

步骤3,玉米油100g加入糖粉。

步骤4,搅打至糖融化。

步骤5,熟蛋黄过筛,加入糖油中。

步骤6,蛋黄看上去很细腻。加盐。

步骤7,搅拌均匀。

步骤8,筛入面粉和玉米淀粉。

步骤9,搅拌至颗粒状。

步骤10,烤好的核桃仁取20g用刀切碎。

步骤11,倒入拌好的面粉中。

步骤12,揉成团。

步骤13,团成16g左右大小的小圆球放到烤盘上。

步骤14,每个小圆球用两只手掌轻轻压扁约7mm厚的小饼后,在用手指轻轻在小饼中间压一下,使小饼中间凸起的部分凹下去。

步骤15,入烤箱中层,上下火,180度,15分钟。

九阳烘焙剧场——炸豆腐的做法


炸豆腐,是从小就爱吃的,长大后,反而吃的少了,因为怕油的缘故,吃起来有罪恶感。但用九阳空气炸锅来炸豆腐,则毫无负担,吃起来也是健康许多。味道嘛,比起用油锅炸的,也分毫不差。值得所有爱吃炸豆腐的人都试试看。至于调味酱料,各家有所不同,可以依据个人偏好来做。

材料:

老豆腐一块,玉米油适量,葱少许,蒜少许,郫县豆瓣酱一勺,红剁椒一勺,黄豆酱两勺,花椒少许,白砂糖少许,食盐少许,

九阳烘焙剧场——炸豆腐的做法的做法步骤:

步骤1,豆腐买回,切成均匀小方块,放入热盐水中浸泡一刻钟,去除豆腥味,同时能够让豆腐初步入味。

步骤2,九阳空气炸锅200摄氏度预热五分钟,取出烤篮,沥干水分的豆腐块均匀平铺其上,再用刷子刷一层薄薄的玉米油。定时15分钟。

步骤3,中间可以打开看看,还可以酌情翻面再刷点油。

步骤4,炸好的豆腐块,金黄金黄,跟用油锅炸的效果一样好。

步骤5,热锅少许油,炸香花椒、蒜蓉、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,再加入两勺黄豆酱、一勺剁椒、少许白砂糖、少许食盐和适量清水,烧个咸香酱汁,加入鸡精和葱花。

步骤6,炸好的豆腐块,浇上热热的酱汁即可食用。或者直接沾着酱汁吃也不错。

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